Aluat perfect pentru raci din frigider. Când te simți ca o porție proaspătă, tot ce trebuie să faci este să alegi și să folosești cât ai nevoie. În plus, aceste raci au un gust ireal - datorită chefirului adăugat.
Avem nevoie:
1 kg de făină simplă
50 g drojdie proaspătă
1 linguriță zahăr
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
3 creuzete de kefir (175g)
Ulei de prăjit
Abordare:
Se amestecă zahărul cu laptele călduț, se adaugă drojdia și se lasă să stea până când iese drojdia. Se amestecă făina cu sare. Faceți o gaură în mijloc, adăugați ouă, chefir și drojdie. Se amestecă un aluat uniform, se transferă într-o pungă unsă cu ulei și se păstrează la frigider pentru o noapte. Putem folosi mai multe buzunare.
Înainte de servire, îndepărtați și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 20 de minute. Prăjim în ulei ca raci clasici.