Laptele de soia este plin de ingrediente active sănătoase, dar ... Mai multe proteine, mai multe vitamine, mai puține calorii decât laptele convențional, acestea sunt beneficiile laptelui de soia. Dacă aveți intoleranță la lactoză, puteți încerca laptele de soia (sau migdale). În ciuda valorii sale nutritive, nu o consumați des. S-au descris multe despre soia ...
Diverse studii încearcă să demonstreze că dăunează organismului, în timp ce alții îl numesc „hrana viitorului”, acolo unde este adevărat - nimeni nu știe. Eu personal nu beau lapte de soia, când am gust pentru „exotice” cumpăr lapte de migdale. Majoritatea soiei și a produselor din soia provin din soia modificată genetic, care poate avea o varietate de efecte asupra organismului în timpul consumului pe termen lung. Soia cu adevărat sănătos ar trebui să treacă prin fermentație, adică prin fermentare, și abia apoi să intre în producția de diverse produse. Produsele din soia fermentate sunt cu adevărat sănătoase. Cu toate acestea, fiecare organism este diferit și, prin urmare, ceva diferit se potrivește tuturor. Cu toate acestea, dacă aveți lapte de soia de 1-2 ori pe săptămână, nu ar trebui să vă răniți în niciun fel. Deoarece înlocuitorii laptelui clasic sunt: lapte de soia, nucă de cocos, migdale și orez, încercați câteva dintre ele și s-ar putea să vă îndrăgostiți de ele
Ce conține lapte de soia - ingrediente active
Apă, proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, biotină, zinc, mangan, cupru, seleniu, sodiu, molibden, vitamine A, B, D, E, K, colină, omega 3, acizi omega 6, acid folic și acid pantotenic
Efecte asupra sănătății - laptele de soia
- Sprijină digestia
- Prevenirea împotriva osteoporozei
- Îmbunătățește construcția musculară
- Potrivit pentru celiaci
- Potrivit pentru diabetici
- Potrivit pentru vegetarieni
- Potrivit pentru slăbit
- Potrivit pentru persoanele cu intoleranță la lactoză
Valoarea nutritivă a laptelui de soia (100g)
KJ– 184,8 Kcal– 44 Proteine– 3,85 g Carbohidrați - 2,98 g
Grăsimi - 2,05 g Fibre - 0,35 Apă - 89 g
Laptele de soia conține minerale - 100 g
| Fier | 1,5 mg | Zinc | 0,6 mg |
| Calciu | 17 mg | Cupru | 0,2 mg |
| Magneziu | 23,9 mg | Mangan | 0,4 mg |
| Fosfor | 56 mg | Seleniu | 0,9 ug |
| Potasiu | 205 mg | Sodiu | 3,4 mg |
| Biotina | 4,5 ug | Molibden | 60 ug |
Laptele de soia conține vitamine - 100 g
| Vitamina A | 190 UI | Vitamina D | 47 UI |
| Vitamina B1 | 0,05 mg | Vitamina E | 0,2 mg |
| Vitamina B2 | 0,25 mg | Vitamina K | 3,5 ug |
| Vitamina B3 | 0,6 mg | Acid folic | 15 ug |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | Acid pantotenic | 0,25 mg |
| Vitamina B12 | 1 ug | Acizi omega 3 | 78 mg |
| Colină | 26 mg | Acizi Omega 6 | 590 mg |
Efectele pierderii în greutate - laptele de soia
Laptele de soia este potrivit pentru scăderea în greutate. Valoarea sa energetică și nutrițională este bună. Consumați lapte de soia în timpul pierderii în greutate de 1-2 ori pe săptămână după 2 - 2,5 zile.
Utilizarea laptelui de soia
Din laptele de soia puteți prepara un cocktail, terci, supă sau alte alimente la care trebuie să adăugați lapte.
Rețetă - prepararea laptelui de soia
Ai nevoie: 300 g boabe de soia (fasole), 2 litri de apă, recipient, oală, blender, pânză (sită subțire)
Puneți soia într-un recipient și turnați apă peste ele, lăsați soia să se umfle cel puțin 7 ore (calm și toată noaptea). Apoi turnați soia și clătiți cu apă rece curată. Puneți soia umflată într-un blender și amestecați într-un terci. Se toarnă această suspensie groasă într-o oală și se adaugă 1,3 litri de apă. Se amestecă această masă și se fierbe. Veți dezvolta spumă în timpul gătitului, dar o puteți îndepărta, ca atunci când gătiți cartofi. Când laptele de soia începe să fiarbă, puneți flacăra moderat și continuați să amestecați cel puțin 12 minute. Puteți seta laptele fiert și îl puteți strecura printr-o sită sau pânză, astfel încât să nu aveți particule mici de soia în lichid în timpul băuturii. Dacă nu vă deranjează bucăți mici de soia, puteți turna laptele de soia în sticle și îl puteți închide. Păstrați laptele de soia la frigider, vă va dura aproximativ 5 zile. Din această cantitate, veți obține aproximativ 1,5 litri de băutură din soia
- Lapte de orez - băutură de orez
- Lumânări de soia și ceară de soia pentru lămpi de aromă
- Prodetox - băutură detoxifiantă pentru detoxifiere naturală a corpului
- Programul UE aduce din nou lapte, fructe și legume elevilor - EUROPE DIRECT Senica
- Descoperiți efectele ingenioase ale untului mai sănătos decât laptele și mănâncă grăsimi!