Nutriționist și simpatizant al unei diete separate, Prof. RNDr. Katarína Horáková susține că servește în principal celor care au o digestie rapidă și intensivă.

separat

„La fel ca mierea, laptele necesită o capacitate digestivă sănătoasă pentru a-i aprecia pe deplin valoarea nutritivă.” Potrivit acesteia, din ce în ce mai mulți oameni au suferit de intoleranță la lapte în ultimii ani, care se manifestă, printre altele, prin zgomotul acid sau agravarea pielii și boli articulare. O astfel de tulburare se manifestă adesea discret. Doar după excluderea laptelui, persoana afectată va simți de obicei o îmbunătățire semnificativă a sănătății sale.

Potrivit expertului, aceste observații conduc la concluzia eronată că laptele ca atare este inadecvat pentru oameni. Cu toate acestea, alimentele concentrate, cum ar fi laptele, necesită nu numai un sistem digestiv sănătos, ci și vitalitatea umană - un foc de viață - de care mulți oameni lipsesc astăzi pentru un mod de viață modern și obiceiuri alimentare nesănătoase, crede Horáková, adăugând că intoleranța are trei cauze . Fie un sistem digestiv slab sau perturbat, o scădere a calității laptelui sau o combinație greșită cu alte alimente.

„Puțini, în ciuda faptului că este foarte important, le pasă de combinația corectă de lapte cu alte alimente. Cel mai bine este să-l consumați separat în intervalul de 1 până la 2 ore (în funcție de cantitate) între consumul unei alte mese ", recomandă Horáková. Potrivit Ayurveda, este permisă doar o combinație cu cereale, cum ar fi orezul. Nu ar trebui să bem niciodată lapte cu alimente sărate sau acre, cum ar fi pâine cu unt, brânză sau cu fructe acide, carne și pește.

Potrivit lui Horáková, este recomandabil să gătiți lapte proaspăt pe scurt, ceea ce îmbunătățește digestia acestuia. Cu anumite tipuri de condimente este posibil să neutralizăm pierderea de calitate și substanțele dăunătoare stabilite în lapte, atunci când trebuie să o păstrăm mai mult timp.

Condimente metabolice
Aceste condimente susțin metabolismul persoanelor care au o digestie lentă, facilitând astfel absorbția și în același timp curățând conductele excretoare, căile vasculare și limfatice. Acest lucru va reduce, de asemenea, producția de mucus, pe care laptele îl susține la unii oameni.

Laptele este potrivit pentru amestecare cu scorțișoară, vanilie, cardamom, curcuma cu ghimbir, piper negru cu nucă de cocos, ghimbir, cardamom, curcuma și zahăr din trestie.

© DREPTUL DE AUTOR REZERVAT

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.