cancerului

Știați că, potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO), roșiile sunt a doua cea mai consumată legumă din lume după cartofi? Fiecare european consumă aproximativ 12 kg pe an. Nutriționiștii aplaudă acest interes copleșitor pentru prețiosul dar al naturii.

Roșiile sunt cele mai sănătoase și mai delicioase maturându-se în mod natural la soare. Puțin mai gustoase sunt cultivate într-o seră. După coacere, fructele soiurilor cultivate cel mai frecvent sunt roșii. Cu toate acestea, există și alb, galben, roz, portocaliu închis și violet. Prin urmare, toate au o serie de substanțe sănătoase recomandă consumul zilnic al acestora în stare brută, dar și procesată. Ca măsură de precauție, este recomandabil să beți zilnic cel puțin un pahar de suc de roșii.

Fapte interesante despre roșii

Mulți dintre noi mâncăm roșii în fiecare zi și este posibil să nu știm unele lucruri despre ele.

  • sunt legume, deși biologic sunt mai aproape de fruct
  • Sunt clasificate ca legume acre, dar pentru ale noastre organismul are un efect alcalin
  • atunci când sunt consumate cu alimente care conțin amidon și zahăr, acestea provoacă în tractul digestiv fermentare și formare excesivă de acid
  • în Banca Mondială a Semințelor de la Institutul Rus Vavil se păstrează mai sus 7500 de tipuri diferite de roșii

Roșiile împotriva cancerului

Roșiile sunt, printre altele, o prevenire adecvată împotriva cancerului de prostată și a hiperplaziei de prostată în principal datorită conținutului licopen - un colorant de caroten în piele. Este eliberat doar în timpul tratamentului termic. Este unul dintre cei mai eficienți antioxidanți ai plantelor, iar roșiile conțin mai mulți dintre ei. Antioxidanții ajută la protejarea sistemului imunitar, protejează împotriva cancerului și ajută la combaterea bolii. Se recomandă consumul de roșii și produse din roșii (piure, sos, supă etc.) cel puțin de două ori pe săptămână. De asemenea, sunt eficiente în preveni alergiile și ajută la problemele digestive (abdomen balonat, probleme cu scaunul, mult acid gastric).

Farmacia naturală - puterea de vindecare a roșiilor

Pe lângă licopen, roșiile conțin, de asemenea, o serie de alte substanțe care sunt foarte benefice pentru organism:

Slăbești? Dați roșiile verzi!

Roșiile vor fi 100% utile pe drumul către linia subțire. Cu consumul lor regulat, datorită compoziției lor, veți pierde un kilogram de bucurie. Au un conținut ridicat de fibre, nu conțin aproape grăsimi și doar o cantitate neglijabilă de zaharuri ușor digerabile (glucoză, fructoză și zaharoză). Un kilogram de roșii are doar 190 de calorii, 5% carbohidrați, 2,5% proteine ​​și până la 90% apă. Vă pot mulțumi mult timp.

Nu sunt întotdeauna bune pentru toată lumea

Persoanele cu poliartrită reumatoidă și persoanele alergice la tiramină ar trebui să fie atenți la consumul de roșii - pot să fie un factor declanșator pentru alergii și migrene. În niciun caz, de asemenea nu mâncați roșii necoapte. Acestea conțin un alcaloid toxic solanină.

Cum să le păstrați corect?

Temperatura optimă pentru stocarea canalelor este sub 16 ° C. Este ideal loc intunecat. În aceste condiții, își pot dezvolta aroma tipică. Categoric nu le depozitați la frigider, deoarece gustul lor se deteriorează și conținutul lor în nutrienți scade.

Dețineți roșii chiar și fără grădină

Dominează în mod natural fiecare grădină de legume ca o roșie regină. Razele soarelui îl netezesc din toate părțile și revarsă în ea vitamine și minerale rare dătătoare de viață.

Vă puteți bucura de gustul real al roșiilor frumos colorate chiar dacă nu dețineți o grădină. Tot ce trebuie să faci este să cumperi răsaduri de soiuri scăzute sau varietale de roșii. Ideal sunt de ex. soiuri Vilma (roșii scherry), Aztek, Dulcia galbenă, coacăze Ildi etc. Le puteți planta într-o cutie sau într-un ghiveci mai mare. Asigurați-vă că sunt așezate loc însorit și aerisit. Nu uitați să le udați regulat.

De asemenea, puteți crește singuri răsadurile. Din semințe dintr-o recoltă proprie anterioară sau achiziționate într-un magazin. Dar trebuie să numeri cu o perioadă de creștere a acestora - 6 până la 7 săptămâni.

Deși avem roșii în magazine tot timpul anului, cu siguranță merită să le creșteți singure. Puteți fi siguri că vor fi lipsite de substanțe chimice și cu cantități mai mari de vitamine și minerale.

Îți plac roșiile? Cât de des vă răsfățați cu ele? Scrieți în discuția de mai jos articolul.