Puteți schimba această rețetă după bunul plac folosind legumele care vă plac.
30 minute. pregătire
15 minute. tratament termic
- 160g fasole fiarta
- 200g morcovi
- 200g patrunjel
- 200g pori
- 1 buc ceapă
- 3 căței de usturoi
- piper dulce măcinat
- rasca sol
- oregano
- ulei presat la rece
- sare de mare
Curatam legumele si le taiem cubulete. Ceapa se prăjește în ulei fierbinte, când este moale, se adaugă usturoiul zdrobit, piperul, rasca și oregano. Se prăjește o vreme, se adaugă morcovi și pătrunjel, se acoperă cu puțină apă și se lasă să fiarbă. Când legumele sunt aproape moi, adăugați prazul timp de 1-2 minute și fierbeți la foc mic. Adăugați fasole fiartă la legumele terminate.
În plus, puteți schimba legumele oferite în această rețetă. De asemenea, puteți schimba leguminoasa. Am făcut-o cu năut sau terci de mazăre.