secțiune
- pentru reducerea grăsimilor (9)
- arzătoare de grăsimi (7)
- ferește-te de calorii (1)
- de ce proteine? (7)
- rata metabolică (9)
- accelerarea metabolismului (5)
- alimente sănătoase (13)
- legume și fructe (23)
- citrice (2)
- nuci (2)
- impulsuri (2)
Sondaje
Articole recente
- Iaurtul - un rapel al sistemului imunitar
- Mierea ca medicament dulce
- Fisticul și efectul lor asupra sănătății umane
- Cunoașteți magia fasolei
- Câteva sfaturi despre cum să slăbești fără să numeri caloriile
- Pate de migdale de Kika Košelova (rețetă de fitness)
- stevia - un medicament dulce din natură
- Orzul verde tânăr este o parte integrantă a unei diete sănătoase
- chlorella - alge verzi sau medicamente?
- pur și simplu nu se poate face fără condimente
- Cele mai „bogate” nuci sunt migdalele
- Grapefruitul scade colesterolul și arde grăsimile
- struguri pentru slăbit și presiune
- 21 de alimente pe care nu ar trebui să le uităm
- (ne) lămâie obișnuită
- boabe de cacao - superaliment
- quinoa - un aliment neobișnuit de complet
- arzătoare de grăsimi
- brânză olomouc aka brânză de vaci
- de ce brânza de vaci este importantă
- Calciul - un motiv pentru a bea lapte
- o selecție atentă a pâinii este adecvată
- spanac împotriva supraponderalității
- alimente pentru accelerarea metabolismului
- legume rădăcinoase
- crud sau gătit?
- ananas și pierderea în greutate
- linte - proteine, fier, calciu
- cure de broccoli
- ceapa scade glicemia
- arzătoare de grăsimi
- căpșunile întăresc imunitatea
- orez alb sau brun?
- este un fruct sau o legumă de pepene galben?
- un miracol numit măr
- Morcovii - o legumă populară și sănătoasă
- afine sau pini
- merisoarele ajută la slăbire
- cum se accelerează metabolismul lent?
- care conțin cartofi?
- somnul și metabolismul
- ouă - să mănânci sau să nu mănânci?
- lapte - o sursă de calitate a proteinelor
- întrebări frecvente despre reducerea grăsimii
- mâncați întotdeauna după antrenament!
- suntem o populație bolnavă, dar avem o șansă
- mișcare regulată
- regimul de apă și băut
- timpul abundenței - dietă regulată
- de ce fructele nu sunt niciodată suficiente?
despre metabolism
- Contactează-ne
- faceți afaceri cu noi
- citit
- ce este metabolismul?
- anabolism
- catabolism
- Divizia
- metabolismul primar
- metabolismul secundar
- metabolismul bazal
- energie
- aportul de energie
- proteină
- glucide
- grăsimi
- vitamine si minerale
- vitamine
- consum de energie
- circulaţie
- aportul de energie
- antioxidanți
- fibre dietetice
- sondaje
cele mai citite articole
- Iaurtul - un rapel al sistemului imunitar
- Mierea ca medicament dulce
- Fisticul și efectul lor asupra sănătății umane
- Cunoașteți magia fasolei
- Câteva sfaturi despre cum să slăbești fără să numeri caloriile
- Pate de migdale de Kika Košelova (rețetă de fitness)
- stevia - un medicament dulce din natură
- Orzul verde tânăr este o parte integrantă a unei diete sănătoase
- chlorella - alge verzi sau medicamente?
- pur și simplu nu se poate face fără condimente
despre ce scriem
Arhiva contribuțiilor
- Aprilie 2014
- Martie 2014
- Decembrie 2013
- februarie 2013
- ianuarie 2013
- Decembrie 2012
- Noiembrie 2012
- Octombrie 2012
- Septembrie 2012
- Februarie 2012
- Octombrie 2011
- Septembrie 2011
- Martie 2011
- Februarie 2011
- Ianuarie 2011
spanac împotriva supraponderalității
Spanacul este probabil cea mai nutritivă legumă cu frunze verzi cunoscute, deși are doar 22 de calorii la 100 de grame. Are o cantitate mare de proteine (2,86%), dar conține puțini carbohidrați (0,8%) și grăsimi (0,35%).
Pentru bogăția de minerale și vitamine, spanacul are o valoare nutrițională extraordinară și 100g conține:
Două treimi din necesarul zilnic de vitamina A
- practic întreaga necesitate zilnică de acid folic sau folat
- jumătate din vitamina C necesară pe zi
- aproape un sfert din necesarul zilnic de magneziu
- mai mult de un sfert din necesarul zilnic de fier
Consumul regulat de spanac este recomandat tuturor celor care vor să-și păstreze vederea, dar mai ales persoanelor cu vârsta peste 50 de ani.
Anemie
Spanacul conține 2,71 mg de fier/100g, care este mai mult decât se găsește în carne. Deși fierul din plante este mai greu de absorbit decât cel de origine animală, prezența vitaminei C în spanac și alte alimente îmbunătățește semnificativ absorbția acestui mineral. Consumul de suc de spanac proaspăt este adecvat în caz de anemie.
Niveluri crescute de colesterol
Proteinele din spanac previn absorbția colesterolului și a acizilor biliari. Consumul său regulat ajută la scăderea colesterolului din sânge.
Sarcina
Datorită conținutului său bogat de acid folic sau folat, care, pe lângă efectul anti-anemic, previne anumite daune la făt, spanacul este o legumă ideală pentru femeile însărcinate.
Activitate fizică și creștere
Datorită conținutului său ridicat de vitamine și minerale, spanacul este recomandat în special celor care se angajează în muncă fizică și sport și adolescenților în perioadele de creștere rapidă.
Împotriva supraponderalității
Spanacul nu are aproape nici o calorie (doar 20 kcal se găsesc în 100 de grame). Este adevărat că dacă adăugați smântână, câteva ouă și o doză bună de cartofi unși, acesta va fi egal cu alte alimente calorice. Cu toate acestea, este o alternativă din ce în ce mai sănătoasă la paste sau carne.
| Compoziție la 100 g | |
| valoare energetică | 22,0 kcal = 94kJ |
| proteine | 2,86g |
| glucide | 0,800g |
| fibre dietetice | 2.70g |
| vitamina C | 28,1 mg |
| vitamina A | 672 uRE |
| vitamina B1 | 0,078 mg |
| vitamina B2 | 0,189 mg |
| niacină | 1,37 mg |
| vitamina B6 | 0,195 mg |
| acid folic | 194 .g |
| calciu | 99,0 mg |
| vitamina E | 1,89 mg |
| fosfor | 49,0 mg |
| magneziu | 79,0 mg |
| fier | 2,71 mg |
| potasiu | 558mg |
| zinc | 0,530 mg |
| grasa impreuna | 0,350g |
| grăsime saturată | 0,056g |
| sodiu | 79,0 mg |
| colesterolului | 0 |
Pregătirea și utilizarea
Când spanacul este fraged, acesta poate fi consumat în salate
Spanacul congelat pierde o mică porție de vitamina C, dar are avantajul că este disponibil tot timpul anului.
Modul ideal de preparare este aburul, deoarece astfel își păstrează majoritatea vitaminelor și mineralelor.
Doza recomandată este să beți o jumătate de pahar pe zi înainte de prânz sau cină.
Dacă nu vă place spanacul, încercați broccoli, cohlrabi, conopidă, diverse tipuri de varză, varză de Bruxelles, sparanghel sau capere. Desigur, nu conopida prăjită sau varza cu carne afumată și cârnați.