Fructe si legume sunt o parte importantă a dietei noastre sănătoase, deoarece conțin o selecție largă de vitamine, minerale, fibre și alți fitocompuși de care putem beneficia. Unele dintre ele sunt bogate în vitamina C, altele sunt în principal o sursă de potasiu și fier.

Ce este fructul?

Fructe sunt fructe sau semințe comestibile ale plantelor, arbuștilor sau copacilor perene. Fructele sunt de obicei împărțite în: fructe temperate, fructe tropicale și subtropicale. Pe lângă consum, îl putem folosi ca decor, pentru deserturi, produse de patiserie sau băuturi mixte.

Vitamina Vitamina

Defalcarea de bază a fructelor

  • fructe de piatră (măr, pere, duble, nespus .)
  • fructe de piatră (cireșe, vișine, prune, prune, caise, piersici .)
  • boabe (căpșuni, zmeură, afine, coacăze, agrișe, struguri .)
  • coji (nuci, migdale, castane .)
  • citrice (lămâi, portocale, mandarine .)
  • fructe exotice (carambola, hurmikaki, litchi .)

Descriere

Sunt fructe de pădure închise la culoare ca aspect și mărime asemănătoare strugurilor, cu un gust similar cu un amestec de vin roșu și ciocolată. (fotografie în galeria foto)

Origine

Originea Açai se întoarce în zona Braziliei, unde se bucură de o mare popularitate nu numai pentru fructele sale comestibile și sănătoase. Sucul Akai este produs pe scară largă în întreaga lume și este deosebit de popular în industria farmaceutică. Se spune că conține substanțe care împiedică dezvoltarea anticancerigenului.

Alte nume

euterpe oleracea (lat), açaí (en), kohlpalme (de)

Valori nutritive

100g de Acai conține: 6g de proteine, 247 de calorii și 16,90 g de fibre.

Minerale:
Fosfor - 58,0 mg
Calciu - 9,0 mg
Fier - 11,80 mg
Vitamine:
Vitamina B1 - 0,36 mg
Vitamina B2 - 0,01 mg
Vitamina B3 - 0,40 mg
Vitamina C - 9,0 mg

Boabele Acai au de peste 30 de ori mai mulți antioxidanți decât strugurii roșii și chiar de câteva ori mai mulți antioxidanți decât afine și afine cunoscute până acum, broccoli.

Semnificație pentru sănătate

- crește performanța fizică
- crește performanța mentală
- favorizează pierderea în greutate
- distruge radicalii liberi
- îmbunătățește digestia
- ajută la detoxifiere
- reduce semnele îmbătrânirii
- scade colesterolul
- crește libidoul

Importanța în slăbit

Îmbunătățește digestia, scade colesterolul, favorizează pierderea în greutate.

Interesant

Boabele Acai sunt unele dintre cele mai bune surse de steroli și stanoli naturali din plante. Sterolii din plante sunt extracte din unele plante care au capacitatea de a reduce nivelul colesterolului din corpul uman.

Reţetă

HOT açaico

Ingrediente:
- 50g lapte de lapte
- 1dcl suc de mere
- 0,5dlc apă, felie de portocală
- puteți adăuga o figură de vodcă/rom

Abordare:
Puneți 50g de açaica congelată, 1dcl suc de mere, 0,5dcl apă într-o cană, încălziți pe o mașină de cafea cu abur sau la cuptorul cu microunde, serviți cu o felie de portocală.