legumele

Sparanghelul aduce o mulțime de beneficii asupra sănătății corpului nostru (Sursa: Unsplash.com)

Unele legume sunt mai populare decât altele. Majoritatea oamenilor nu au probleme să mănânce roșii, ardei sau castraveți, de exemplu. Dar când vine vorba de sfeclă roșie, sparanghel sau țelină, mulți își ridică nasul și preferă altceva. Cu toate acestea, aceste legume ar trebui, de asemenea, să facă parte din fiecare dietă, deoarece sunt foarte sănătoase.

Fii sănătos ca sfecla

Sfeclă, numită popular sfeclă roșie, este o legumă sănătoasă pe care ar trebui să o aveți cel puțin în farfurie de două ori pe săptămână. Există coloranți în el betacyanin, care previne formarea tumorilor și scapă organismul de toxine i betaină. Menține un ficat și căile biliare sănătoase și susține funcția celulelor hepatice. Pe lângă acești coloranți, sfecla roșie conține:

  • vitaminele C și E
  • fier
  • magneziu
  • zinc
  • fibră
  • acid folic
  • acid oxalic

Combate hipertensiunea și anemia

Sfecla este recomandată în special persoanelor care au probleme cu ficatul sau cu hipertensiune arterială, deoarece îl poate reduce. Este, de asemenea, un aliment ideal pentru anemii, deoarece conține o cantitate mare de fier. Alte avantaje ale sfeclei includ acela cuîntărește peretele capilarelor A dilată arterele, îmbunătățește digestia atât imunitate, cât și pozitivă afectează vederea.

Este potrivit mai ales cu mere și morcovi

Sfecla roșie este o legumă ideală chiar și pentru diverse curățarea primăverii a corpului, pentru că efectiv scapă organismul de toxine. Cel mai sănătos este în stare brută, dar poate fi consumat și sterilizat. Are un gust excelent în combinație cu suc de morcovi sau mere. Așadar, încercați să o faceți regulat acasă sau să o serviți ca garnitură pentru carne.

Sparanghel alb, verde sau violet

Este cultivat în lume aproximativ 25 de tipuri de sparanghel și este considerată o legumă care este literalmente încărcată cu substanțe benefice. Se recomandă să mâncați, de exemplu, persoanele care sunt încercând să slăbească, deoarece conține calorii scăzute și, prin urmare, poate fi consumat în fiecare zi. În sparanghel veți găsi, de exemplu:

  • vitaminele A, B, C, E și K
  • magneziu
  • fier
  • calciu
  • acid pantotenic
  • beta caroten
  • luteina
  • Uleiuri esentiale
  • riboflavină

Elixirul tinereții

Datorită tuturor substanțelor importante pe care le conține sparanghelul, îl numesc și experții pe o dietă sănătoasă elixir al tinereții. Nu numai că ajută la menținere vasele de sânge și inima sănătoase, dar contribuie și la buna funcționare a creierului A elimină organismul de substanțe toxice. Cu toate acestea, cel mai mare avantaj al său este că este eficient prevenirea cancerului.

Știi când e proaspăt?

Aflarea în magazin dacă sparanghelul este proaspăt și va avea un gust bun este uneori o artă făcută. Acest lucru este influențat de mai mulți factori. De exemplu, sparanghelul nu trebuie să aibă pete maronii, partea de sus trebuie să fie închisă și, după împingerea fundului, sucul trebuie să curgă, ceea ce este indicator de prospețimeeu. Dacă toate condițiile sunt îndeplinite, încercați să pregătiți o supă gustoasă din ea, de exemplu.

Fiecare parte de țelină are propria sa utilizare

Țelina este, de asemenea, o legumă nepopulară. Puțini oameni știu cât de bună este sănătatea lor. Din acesta se pot folosi tulpini, rădăcina poate fi, de asemenea, îndepărtată. Este ideal pentru persoanele care încearcă să slăbească, deoarece are coeficient calorific negativ. Adică conține mai puține calorii decât organismul are nevoie pentru a-l digera. De exemplu, veți găsi în ea:

  • vitaminele B, C, E și K
  • calciu
  • fier
  • crom
  • apă
  • fibră
  • glucide
  • Uleiuri esentiale

Țelina poate face minuni

Beneficiile țelinei includ că susține prevenirea cancerului, îmbunătățește sistemul imunitar, curăță corpul. Deoarece conține uleiuri esențiale, are efecte antiseptice A calmează sistemul nervos. La fel scade tensiunea arterială aj colesterolul, protejează ficatul, are efecte diuretice A favorizează formarea sângelui.

Știi cum să-l pregătești?

Dacă vă gândiți cum să includeți țelina în dieta dvs., aveți la dispoziție mai multe opțiuni. Opțiunea tradițională și cea mai ușoară este să adăugați țelină în supă. Cu toate acestea, este potrivit, de exemplu, pentru salate de legume sau tartine. Îl puteți folosi și în periuţă. Este potrivit, de exemplu, cu suc de mere, castraveți și lămâie.

Care dintre legumele menționate vă veți răsfăța? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.