Iarba de lamaie

Lemongrass și compoziția sa

Valori nutriționale pentru iarba de lămâie (la 100 g):

iarba lămâie

  • energie 99 Kcal (5% DZR *)
  • carbohidrați 25,31 g (19% DZR *)
  • proteine ​​1,82 g (3% RDA *)
  • lipide 0,49 g (2% DZR *)

Conținutul de vitamine din iarba de lămâie (la 100 g):

  • Vitamina A 6 UI (mai puțin de 1% ADR *)
  • Vitamina B1 (tiamină) 0,06 mg (5,5% RDA *)
  • Vitamina B2 (riboflavină) 0,13 mg (10,5% RDA *)
  • Vitamina B3 (niacină) 1,1 mg (7% RDA *)
  • Vitamina B6 (piridoxină) 0,08 mg (6% RDA *)
  • Vitamina B9 (acid folic) 75 µg (19% RDA *)
  • Vitamina C 2,6 mg (4% DZR *)

Conținutul de minerale și oligoelemente din iarba de lămâie (la 100 g):

  • Sodiu (Na) 6 mg (mai puțin de 1% ADR *)
  • Potasiu (K) 723 mg (15% DZR *)
  • Calciu (Ca) 65 mg (6,5% ADR *)
  • cupru (Cu) 0,26 mg (29% RDA *)
  • fier (Fe) 8,17 mg (102% DZR *)
  • magneziu (Mg) 60 mg (15% ADR *)
  • Mangan (Mn) 5,24 mg (228% RDA *)
  • Seleniu (Se) 0,7 µg (1% RDA *)
  • zinc (Zn) 2,23 mg (20% RDA *)

Lemongrass conține, pe lângă substanțele de bază de mai sus, apă și betacaroten.

Valori ale altor substanțe la 100 g:

  • apă 92,06 g
  • β-caroten 3 µg (mai puțin de 1% RDA *)

Compoziția pentru lemongrass este informativă și este preluată din baza de date națională a nutrienților. Poate varia în funcție de diferiți factori, cum ar fi modul în care este preparat.