15.5. 2009 Timp de pregătire: 60 minute; 4 porții

vita

Viaţă

Popular de pe web

Soarta amară a alcoolicii Sue Ellen din Dallas: Chipul ei s-a schimbat mult! FI, prin ce trebuia să treci

Pungile pentru semințe de mac sau crud? Încercați 5 sfaturi pentru ca vasele noi să fie eliminate!

Acest lucru are un impact mare asupra a ceea ce va arăta TOATE ZILELE: doar o mică schimbare de dimineață și efectul respectiv!

FOTO Prințul Harry și Meghan traversează cea mai frumoasă perioadă din viața lor: Archie va fi un frate mai mare!

Luna nașterii dezvăluie de câte ori în viața ta te vei îndrăgosti: Cine nu va găsi NICIODATĂ dragoste fatidică?

500 g limba de vita, sare,

Sos: 60 g unguent, 80 g legume rădăcinoase (morcovi, pătrunjel), 20 g ceapă, 20 g piure de roșii, 40 g gem de coacăze, 10 g stafide, 20 g migdale, 40 g făină simplă, 10 g zahăr granulat, suc din o jumătate de lămâie, 50 ml de vin roșu, sare, piper negru măcinat

Abordare

1. Se fierbe limba de vită spălată și curățată în apă sărată. Se curăță încă cald și se pune abur pentru a preveni uscarea. 20 de minute

Sos:

2. Fierbeți legumele rădăcină curățate, în bucăți mai mici, ceapa tocată și condimentele. Adăugați făină și prăjiți până se înroșește. Adăugați piure de roșii, gem de coacăze, zahăr, sare și suc de lămâie pe baza de legume. Stropiți cu bulion din limbă și gătiți. 20 de minute

3. Se strecoară sau se amestecă sosul gătit, se adaugă stafide, migdale curățate și feliate și vin roșu. Lasă sosul să fiarbă. Înainte de servire, tăiați limba și turnați sosul. Se servește cu orez, găluște sau paste. 20 de minute

Sfat bun

De asemenea, putem pregăti sosul conform rețetei clasice pentru sfoară pe smântână.