Aveți deja o poreclă și o parolă?
Înregistrați-vă pe acest site!
Alegeți un nume de autentificare și introduceți adresa de e-mail.
Ați uitat parola?
Introduceți o poreclă sau un e-mail pentru a vă reseta parola.
„Carnivorul este rămășița celei mai primitive barbarii”.
Lintea provine din Orientul Mijlociu și a făcut parte din dieta vânătorilor timp de 8.000 de ani î.Hr. l. Lintea este o sursă bogată de calciu, fier, seleniu, fosfor, zinc, vitaminele B1, B2, B6. Conține de șapte ori mai mult fier decât spanacul. Dintre toate leguminoasele, linte sunt cele mai bogate în proteine (25%) și conțin cele mai puține grăsimi (0,6%). Proteinelor din cristalin le lipsește aminoacizii esențiali metionină și cisteină neesențială. Cu toate acestea, lintea încolțită conține toți aminoacizii esențiali, inclusiv acești doi, iar conținutul său de vitamine crește de mai multe ori. Conține fibre, care susțin activitatea intestinelor și ajută la constipație. Este mai ușor de digerat decât fasolea, deoarece conține mult mai puține tanini. Lintea are valori nutritive excelente și, prin urmare, este un aliment foarte valoros pentru vegetarieni.
Există mai multe tipuri de linte, de la galben, până la portocaliu, verde, maro și negru. Lintea împreună cu cerealele, de ex. orezul, pastele vor oferi o masă completă de proteine.
Efecte:
- susține formarea și reînnoirea țintită a sângelui
- reglează funcția intestinului și acționează ca o prevenire a constipației
- preveni bolile cardiovasculare
- potrivit și pentru diabetici deoarece scade glicemia
