Adăugat de: Daniela, 03.03.2013

lokše

Categorii: Atașamente

Am un sentiment foarte nestins că familia mea are cel mai bun gust la cele mai multe mese care necesită câteva ore de ședere activă continuă în bucătărie. Lokshes sunt un exemplu frumos. Când le pregătiți, este bine să aruncați tot publicul din bucătărie, inclusiv un câine nemâncat, care se plânge pentru a indica faptul că nu a mâncat de o săptămână, chiar dacă eu i-am umplut castronul cu granulele sale preferate seara (dacă puteți vorbi chiar despre favoriți în cazul unui câine, care este intern convins că este om și ar trebui să primească hrană umană). În caz contrar, senzația de inutilitate va fi cea mai puternică senzație, lokshi-ul va dispărea de pe farfurie cu aceeași viteză cu care reușești să le pregătești și nu vei avea deloc șansa de a vedea rezultatul muncii. Este deprimant și demotivant, iar preparatul vă va conecta cu mormăitul meselor, care trebuie să aștepte „ore întregi” pentru fiecare clătită.

Adăugat de: Daniela, 03.03.2013

Categorii: Atașamente

MATERII PRIME

A termina:

MOD DE PREPARARE

Pentru preparare este suficient un minim de materii prime - cartofi, făină simplă și sare. Este bine să gătești cartofii în coajă cu mult timp în avans, să îi dezlipi la rece și să-i dai grătar fin. Cu o cantitate mai mare, este bine să alegeți un polizor, chiar dacă nu vor fi atât de fine cu utilizarea unei inserții cu găuri mici, ca urmare nu se va ști deloc. Și dacă doriți să vă consolidați bicepsul, scoateți presa de cartofi, nu am găsit niciunul care să ușureze munca,.

La fel ca toate aluaturile de cartofi, acesta se taie rapid, deci nu poate fi pregătit în prealabil sau amânat până atunci. Acesta este primul său dezavantaj.

Al doilea dezavantaj este fumul din făina căzută și ulterior arsă, cu o astfel de a cincea pâine puteți trimite semnale de fum de la fereastră. Există o soluție simplă pentru acest lucru, este suficient să frigeți pe cea mai ieftină tigaie din fontă de la Ikea și să o curățați din când în când peste chiuvetă cu o grămadă de prosoape de hârtie (un răzuitor din sticlă-ceramică funcționează bine pentru piesele arse) . Dacă vă întrebați acum de unde vine atâta făină, știți că, dacă nu vă umpleți suficient în timpul rulării, aluatul și sulul vor forma o pereche inseparabilă.

Amestecați cartofii răzuți fierți cu sare și făină simplă într-un aluat atât de rigid încât clătitele să poată fi scoase din el. Nu trebuie să folosim toată făina, așa că o adăugăm în porții. Este mai ușor să începeți să amestecați într-o misiune și să amestecați pe o rolă decât să finalizați întregul proces direct pe o rolă.

Tăiem bucăți din pâine și întindem clătite rotunde.