În timp ce în urmă cu jumătate de an influențatorii au băut suc de țelină, astăzi se răsfăță cu suc de varză murată. Și întrebăm - are într-adevăr astfel de efecte pozitive asupra sănătății noastre?
Este de culoare galben deschis, nu miroase atractiv și cu siguranță nu are gust de miere. Cu toate acestea, mulți oameni se răsfățează cu ea în fiecare zi, care o consideră pe tot parcursul vieții și ajută la calea către un sine mai sănătos. Sucul de varza nu este nimic nou, dar a devenit doar o tendință într-un moment în care bloggerii și influențatorii s-au îndrăgostit de compoziția sa. Se răsfăță cu o băutură gălbuie în fiecare dimineață și vorbesc despre asta ca pe un miracol!
Bea sau nu?
Dacă doriți să gustați sucul de varză murată, atunci pregătiți-vă că nu trebuie să fie delicios cu papilul gustativ. Dar cine se va bucura cu siguranță este stomacul tău! Prin acidul lactic, îl poate scăpa de bacteriile nedorite și, dimpotrivă, susține dezvoltarea bacteriilor cu adăugarea de „bine”. Astfel, sucul de varză murată este recomandat tuturor celor care au probleme cu digestia și constipația. Un alt beneficiu al sucului este că conține 401 miligrame de potasiu (12% din doza zilnică recomandată), care afectează multe funcții din corpul nostru. Un studiu publicat în 2018 în revista Physiologia plantarum afirmă că o dietă bogată în potasiu scade tensiunea arterială și poate reduce riscul de osteoporoză. Sucul de varză verde este, fără îndoială, o sursă excelentă de vitamina C - un antioxidant care ne protejează corpul de radicalii liberi. De asemenea, conține vitaminele A, B1, B2 și vitamina K. Unele surse spun că sucul este un supliment adecvat pentru pierderea în greutate și îi atribuie, de asemenea, capacitățile sale anti-vârstă, în special netezirea ridurilor. Cu toate acestea, aceste ipoteze nu au fost confirmate de oamenii de știință, așa că depinde de voi să le credeți.
Unde pot obține sucul?
Dacă sunteți interesat de compoziția sucului de varză murată, atunci avem vești bune pentru dvs. Sucul se vinde în sticle sau cutii mici de plastic (îl puteți obține în farmacii selectate). Apoi este suficient să măsurați 100 - 150 ml și să beți sucul. Dacă nu ați mai avut niciodată suc de varză murată, începeți cu o cantitate mai mică. Credeți că în unele cazuri este mai puțin!