mirosului

Cafea proaspăt prăjită

Vin arab. Atât de mulți europeni au numit cafea în trecut. Astăzi, mulți îl cunosc doar ca boabe întunecate, de culoare maro-ciocolată, depozitate în diferite recipiente.

Cafeaua este ceva care este începutul fiecărei zile pentru mulți oameni din întreaga lume. Un fel de ritual care creează pace și începe ziua. Niciunul dintre noi nu a cedat magiei acestei băuturi magice. Dar nu este doar o băutură. Este un eveniment pe care încercăm să îl facem cât mai plăcut.

Noi de la CAFFE4U ne ocupăm de cele mai frumoase zile de șase ani de zile. Încercăm să creăm propriul eveniment de cafea în care să vă simțiți cel mai bine și unde să vă puteți bucura de fiecare glg. Este exact ceea ce vrem să realizăm printr-o ofertă de peste 30 de tipuri de cafea. Prin urmare, nu contează dacă căutați cafea cu tonuri de ciocolată fierbinte, citrice sau fructe. Vrem ca fiecare să-și găsească preferatul cu noi. Folosim cafea de cea mai înaltă calitate, care provine din aproape toată lumea. Cea mai mare plăcere a noastră va fi când veți începe să descoperiți cu noi această lume a cafelei plină de posibilități.

Cafeaua are o mie de forme, dar la fiecare început există dorința de a-ți satisface ritualul zilnic.

La fel cum strugurii folosiți pentru vin au multe soiuri, la fel arborele de cafea are numeroase soiuri și soiuri. Crește în aproximativ 70 de țări din întreaga lume, care îi asigură condiții climatice adecvate. Aceste zone sunt denumite colectiv centura de cafea și se găsesc între Tropicul Racului și Tropicul Ibexului.

Întregul proces de procesare a boabelor de cafea este fascinant. Înainte ca cafeaua să poată ateriza într-o ceașcă, trebuie să parcurgă un drum lung, care începe cu un arbore de cafea. Fermierul din plantația sa se ocupă de asta. Datorită experienței sale de mulți ani, știe când este cel mai bun moment pentru a colecționa. Cireșele de cafea sunt recoltate într-un mod mai complex (manual) sau într-un mod mai puțin costisitor, numit și recoltare nesortată.

Boabele verzi pe care fermierul le obține din cireșele de cafea, de care suntem interesați noi, prăjitorii, sunt prelucrate prin cele mai comune trei metode, care au un efect semnificativ asupra gustului general al cafelei. Fermierul decide dacă dorește să prelucreze boabele prin metoda umedă, uscată sau cu miere. Metoda umedă dă cafelei tonuri de ciocolată și nuci. Procesarea uscată (naturală, uscată) va evidenția în special gusturile fructate și mai acide, iar în cele din urmă metoda de miere accentuează tonurile mai dulci și datorită acesteia, cafeaua capătă și un corp consistent și corpolent. În plus față de aceste metode cunoscute, există multe variante cu mici variații în procesele de procesare sau macerare. Cu toate acestea, sunt foarte ușor de recunoscut în gust. Astfel de metode aparțin unui grup comun numit experimental.

Prăjitorii folosesc prăjitori prăjiți pentru a transforma fasolea verde procesată în fasole gustoasă, prăjită, potrivită pentru prepararea cafelei. Aici veți găsi în principal boabe de cafea numite Coffea Arabica.

Dacă ați trecut vreodată pe strada Obchodná din Bratislava, este posibil să fi mirosit un parfum delicat, caramel, care copleșește cu ușurință simțurile. Tocmai am prăjit una din cafele. Prăjirea este alfa și omega gustului său final. Datorită prăjirii diferite se creează gusturile sale diferite. Suntem o prăjire locală care se concentrează în principal pe prăjirea cu denumirea City + și Full City, ceea ce înseamnă prăjire mai întunecată folosită în principal pentru espresso. Cu timpul, însă, ne extindem și oferta cu specii prăjite ușor, care sunt potrivite în special pentru preparare utilizând metode alternative, precum V60, Chemex, Vacuum Pot, Nitro Brew, Cold Brew, Frenchpress sau mocha.

Vrei să călătorești lumea cafelei cu noi și să nu te îndepărtezi nici măcar de laptopul tău? Puteți citi totul despre oferta noastră de cafea în magazinul nostru electronic. Vă alegeți în funcție de tonurile pe care le preferați în cafea. Indiferent dacă vă place India Mysore picantă sau caramelul Salvador, fiecare cafea este pregătită proaspătă și îngrijită pentru dvs.

Cunoaște (aproape) întreaga lume a cafelei alături de noi și descoperă noi gusturi.