grochalka
27 aprilie 2017 · 4 min de citire
Conform calendarului chinez, în prezent trăim în anul cocoșului. În Indonezia, minoritatea chineză are câteva milioane de reprezentări, iar obiceiurile și tradițiile sale sunt sărbătorite în toată țara. Chiar și în Yogyakarta, a fost sărbătorit Anul Nou Chinezesc, chiar și o săptămână întreagă. Programul a deschis marșul dragonilor. Păpușa mare cu coadă lungă era controlată de dansatori cu bețe. Au făcut opt și alte piese plăcute ochilor cu cozile. Pe lângă dragoni, procesiunea a inclus și vagoane alegorice cu cocoși.
Ouă și pui pe o farfurie
Omleta, ochiul de taur și alte tratamente cu ouă sunt dieta zilnică, nimeni nu este îngrijorat de colesterol. Carnea de pui este cea mai ieftină și cea mai accesibilă, aproape totul este consumat. Fešáčiska a fost surprinsă de informațiile dintr-un manual despre lucrul cu piele la școala sa, că și pielea din pulpe de pui/da, galbenul dur/este folosit pentru producerea de genți de mână.
Zilele trecute am luat un ardei de pui gătit pe o farfurie într-un restaurant, din fericire fără gheare, cel puțin i-au dat o manichiură în timp ce ea o gătea. Capul de pui este, de asemenea, gătit și prezentat ca o delicatesă, bărbatul frumos a condimentat intestinele de pui prăjite și, de asemenea, s-a vindecat pe fese de pui.
Cușcă de bambus pentru cocoși și ritualuri speciale pentru copii
Păsările curg peste tot, nu există găini, pe timp de noapte pun găini sub o incintă de bambus. Terenul de joacă este folosit și în ritualul special javanez Tedak Siten, când copiii de 7 luni alunecă sub el pentru a alege dintre obiectele pregătite. Ceea ce prinde pentru prima dată copilul în mână îi prezice viitorul.
Cu toate acestea, cuști de bambus sunt folosite și din motive de siguranță. Îi înfig în ei cocoși pufoși și însângerați. Oficial, luptele de cocoși sunt interzise, dar sunt încă ținute în sate. Nu am reușit să le experimentăm, întotdeauna înflorim după ciuperci, odată ce am văzut un manik spălând un sânge dintr-un piept pe un războinic kikirikava, pe care nu avea o singură pană.
Profesorul principal al departamentului nostru de dans tradițional ne-a dus odată la un spectacol jubiliar al ansamblului de dans Pelangi Enterteinment (pelangi înseamnă curcubeu). Printre altele, programul a inclus dansul cocoșilor, iar spectacolul a fost în mod clar cel mai interesant pentru mine. Băieții tineri au dansat în costume tradiționale, începutul a fost, ca de obicei, în cușca din care s-a luptat „cocoșul principal”. Coregrafia a combinat pași de dans tradiționali javanezi și cascadorii acrobatice precum solo-urile. Sfârșitul dansului cocoșului a aparținut spectacolului de foc.
Un templu de pui pentru toate religiile
Cel mai mare templu budist din lume, care l-a făcut Patrimoniu Mondial UNESCO, este situat la o oră la nord-vest de Yogyakarta. Borobudur - Yogyakarta este scris greșit pe tricouri, Magelang, care este orașul în care se află templul, ar trebui să fie corect.
Nu departe de Borobudur există o altă atracție pe care majoritatea turiștilor se obișnuiesc să o ocolească. În indoneziană se numește Gereja Ayam, în engleză Chicken Temple, în slovacă ar putea fi Templul găinii. Monstrul de ciment a fost construit de Jávanec, căruia Dumnezeu i-ar fi vorbit într-un vis, i-a dezvăluit un loc și i-a cerut un sanctuar. Profesionistului i-a trebuit mult timp să găsească locul, dar în timp ce se plimba prin dealurile de lângă Borobudur, a recunoscut locul dintr-un vis într-o clipă. A cumpărat terenul pentru două milioane de rupii și a început construcția. El le-a spus sătenilor despre visele lor, l-au ajutat să construiască și rezultatul este o minune cu ciudățenie în interior și în exterior (picturi murale minunate și un semn care anunță că locul este deschis pelerinilor din toate religiile).
Chiar și în parcarea de sub templu, unde am lăsat scuterul, ne-am cufundat și pe cocoșele mototolite din cuști - din nou ne-am rostogolit târziu. Unii vizitatori sunt de acord că au existat schimbări estetice în procesul de construcție. Se pare că intenția inițială a fost un porumbel ca Duhul Sfânt, dar nu s-a eliberat proporțional, forma finală seamănă cu adevărat cu o găină, dar chiar și asta nu este sută la sută, coada seamănă mai mult cu un păun.
Ei au folosit clădirea pentru adunări religioase și, pentru o vreme, parterul a servit ca centru de reabilitare pentru dependenții de droguri, iar persoanele infectate cu HIV au venit să se roage pentru vindecare. Mai târziu, a căzut în paragină timp de câțiva ani, unde tinerii s-au întâlnit pentru întâlniri romantice-groază, iar când statica era evident tulburată, a început să se facă reconstrucție și luare în considerare pentru a face templul mai atractiv pentru turiști. Trucul din noul mileniu a fost făcut de social media, fotografiile cu ciudățenie au călătorit în jurul lumii grație internetului, iar astăzi admiterea se colectează și se plătește pentru parcare.
Pui negru și magie neagră
Până nu m-am văzut în Borobudur, nu am crezut și am crezut că acestea sunt doar superstiții locale. Dar puiul negru chiar există. Pene negre, piele neagră pe cap și picioare - am văzut cu ochii mei. Se spune că atât carnea, cât și organele și oasele sunt negre, doar sângele este roșu închis. Nu am văzut carnea feliată, este o salvare scumpă, o bucată de pasăre neagră, conform Internetului, se află în intervalul de preț de cel puțin câteva sute de dolari.
Se pare că va fi o mutație genetică, opusă albinoșilor, sunt și mai greu de reprodus, depun de patru ori mai puține ouă decât alte găini.
Deoarece este o rasă rară, i se oferă caracteristici speciale. Utilizat în medicina tradițională javaneză, se crede că are proprietăți magice și ar trebui să aducă fericire și bogăție proprietarului. Sângele unui pui negru este considerat sacru și este folosit și astăzi în ritualuri, uneori în magia neagră, alteori este presărat pe pământul pe care este planificat să-l construiască.