Gestionezi o kilogramă sănătoasă de legume pe zi? Se amestecă într-un smoothie verde

Știm cu toții că trebuie să mănânci multe legume, dar te poți descurca? Există un truc care o va face să mănânce de zece ori mai mult decât înainte!

Anul trecut, în octombrie, treisprezece voluntari au fost supuși unui test destul de plăcut la Bratislava. Au băut smoothie-uri verzi de două ori pe zi, o băutură mixtă din fructe și o proporție mare de legume cu frunze. În plus, s-au întărit de trei ori pe săptămână sub supravegherea unui antrenor și după antrenament au avut o băutură proteică din plante. Rezultatele au fost excelente - toată lumea a pierdut grăsime corporală, inclusiv grăsime corporală, creșterea masei musculare, colesterolul și trigliceridele au scăzut. Și toată lumea s-a simțit mai bine! „Tipul clasic de dietă din țara noastră este destinat medicilor harnici. Sunt convins că putem datora rezultatele acestui test patru sute de grame de legume cu frunze, pe care participanții le luau zilnic sub formă de piureuri. Această băutură vă va permite să consumați alimente sănătoase de zece ori mai multe decât cu alimente obișnuite, adesea procesate industrial ", a declarat dieteticianul MUDr. Peter Minárik, care a urmărit participanții la experiment. Potrivit acestuia, ar fi optim dacă am consuma două treimi până la trei sferturi din alimentele vegetale, iar restul ar fi carne și cereale, dar modelul de la cincizeci la cincizeci ar aduce și rezultate pozitive și majoritatea dintre noi ar putea să se descurce. „Un smoothie verde, o dietă a oamenilor moderni, poate ajuta”, îndeamnă expertul.

Scrisori importante

În timp ce americanii știu smoothie-uri de zeci de ani, încă nu sunt domesticite. Dar nu este niciodată prea târziu pentru a începe. „Cunosc o doamnă de șaptezeci și patru de ani căreia îi place să declare - există viață pentru mine înainte și după smoothie”, spune dr. Minárik. Dar, așa cum subliniază el, partea „verde” a băuturii este esențială. Fructele dulci amestecate nu ne-ar face cu siguranță un astfel de serviciu ca un smoothie verde. Cu toate acestea, unii experți sunt de părere că, dacă nu vrem să împovărăm sistemul digestiv, nu ar trebui să combinăm diferite tipuri de alimente. Deci, ce putem pune în blender fără frică? „Fructele și fructele care au semințe în pulpă, cum ar fi roșiile, nu ar trebui, în opinia mea, să fie combinate cu legume. Excepția este mărul cu morcov. Dar fructele cu legume și frunze verzi sunt chiar mai bune pentru digestie decât dacă ar fi singure ", recomandă MUDr. Lucia Nemašiková. Dr. Minárik este înclinat spre părerea că o persoană sănătoasă, cu o digestie care funcționează normal și fără alergii, poate combina fructele și legumele în mod arbitrar.

Amestecarea și mestecarea

Te vei alătura?

Cu toate acestea, potrivit biochimistului, smoothie-ul poate face un serviciu bun, mai ales pentru cei care au unele probleme de sănătate asociate digestiei sau pentru persoanele în vârstă. Dacă nu aparțineți niciunui grup, decizia de a deveni un fan al smoothie-ului verde ar putea fi ajutată de o analiză sobră a faptului dacă puteți mânca cantitatea recomandată de legume pe zi în salate și garnituri, adică cel puțin patru sute de grame. O băutură mixtă este un truc grozav pentru a face față unui castron decent cu „frunze” sănătoase. Rezultatele studiului din octombrie cu un smoothie verde sunt mai mult decât motivante.

Sfaturi sănătoase

În special într-un smoothie de fructe, există o concentrație mare de zaharuri și acizi care au un efect negativ asupra smalțului dinților. „Pentru a-l proteja, spălați-vă dinții din smoothie înainte de a mânca. Dimpotrivă, nu le spălați niciodată după ce ați băut această băutură, atunci când smalțul a fost slăbit de acid ”, recomandă dr. Nigel Carter, director executiv al British Dental Foundation. După băutură, clătiți-vă gura cu apă curată, care neutralizează mediul. Țineți peria în mâini cel mai devreme după douăzeci de minute.

Combinații adecvate

Pentru a vă ajuta digestia și a evita o posibilă umflare sau alte inconveniente, MUDr. Lucia Nemašiková respectă câteva reguli:

• nu amestecați inutil multe fructe, mai ales nu fructe și legume împreună,

• legumele cu frunze, frunzele și mugurii îmbunătățesc digestia fructelor,

• în smoothie de fructe combinați fructe acre cu semidulci sau dulci cu semi-dulci, nu amestecați fructe dulci cu acri,

• Nu combinați fructele care conțin semințe precum roșii, castraveți, dovleci, pepeni cu legume,

• nu adăugați nuci și semințe la banane, leguminoase și legume rădăcinoase,

• nu adăugați lapte în smoothie, ci doar apă.

Sfat pentru cei ocupați

Se toarnă smoothie-ul neconsumat într-un recipient din sticlă bine închis, se introduce în frigider și se folosește cel mai târziu în 24 de ore.

Verde este cel mai bun

Cu telina tulpina