macrobiotica

Există multe sisteme de alimentare care implică excluderea mai multor produse alimentare și au avantajele și dezavantajele lor care sunt importante de luat în considerare. Puțini oameni știu ce este un macrobiotic și ce reguli există în această doctrină, deși a apărut cu mulți ani în urmă.

Ce este un macrobiotic?

Doctrina îmbunătățirii sănătății bazată pe împărțirea produselor prin energia lor yin (feminin) și yang (masculin) este macrobiotică. În țările orientale, filosofii și oamenii de știință cred că tot ceea ce este în jur (obiecte, organisme, fenomene) are una din cele două energii. Pentru prima dată, medicul japonez Sagan Ichidzuk a vorbit despre efectele pozitive ale macrobioticii. Această doctrină a fost dezvoltată într-o mai mare măsură de medicul american George Osawa. Macrobiotica, sau arta de a prelungi viața umană, înseamnă a face șapte pași importanți.

  1. Dieta ar trebui să conțină 40% cereale, 30% legume, 10% primele mese și 20% carne cu conținut scăzut de grăsimi, iar albul ar trebui să fie mai bun.
  2. În etapa următoare, procentul se modifică și cerealele ar trebui să fie de 50%, 30% legume, 10% primele mese și 10% carne.
  3. Bazele macrobioticelor sugerează că în a treia fază este necesar să treceți la vegetarian și cerealele să fie de 60%, legumele - 30% și primele mese - 10%.
  4. În faza următoare, numărul supelor nu se va schimba, dar legumele trebuie să mănânce cu 10% mai puțin, care vor fi transferate la cereale.
  5. După atingerea acestui pas, primele mese sunt complet excluse și din nou se face o tranziție de 10% de la legume la cereale.
  6. Până în această etapă, doar 10% din legume se află în dietă, iar restul sunt cereale.
  7. În ultimul pas, dieta ar trebui să fie formată exclusiv din cereale. Realizarea acestei perioade ar trebui să fie capabilă să vindece complet bolile și să realizeze armonie cu natura.

Macrobiotice și alimente crude - ceea ce este mai bun?

Fiecare curent are propriile sale ventilatoare și componente. Baza raportului dintre alimentele crude este legumele, fructele, nucile, fasolea și așa mai departe. Dacă le luăm din punctul de vedere al macrobioticii, atunci există o mulțime de energie pasivă, care este răcire. Într-un mediu rece, nu este necesară „răcirea” suplimentară. Adepții macrobioticii folosesc în acest moment produse care au fost supuse tratamentului termic. Toate acestea sunt importante pentru sănătate. Comparativ cu faptul că este mai bine să consumi alimente crude și macrobiotice, este demn de remarcat faptul că, în primul caz, există mai multe produse dăunătoare sănătății și figurii.

Produse macrobiotice

Conform învățăturii, toate produsele au energie și acest lucru poate afecta o persoană cu o latură pozitivă sau negativă. Este important să știm ce produse sunt legate de altul și care sunt yang-urile care mănâncă și echilibrează aceste două energii:

  1. Yin este energie feminină și pasivă. Produsele creează o reacție corporală în corp. Acest grup include zahărul, fructele, produsele lactate, unele legume și altele.
  2. Jan este o energie masculină și activă. Astfel de alimente macrobiotice produc o reacție alcalină în organism și includ carne roșie, pește, ouă și unele carne de pasăre.

Se recomandă excluderea nutriției macrobiotice din produsele lor dietetice, care au o energie pasivă sau activă semnificativă, deoarece sunt greu de echilibrat. Rezultatul este un dezechilibru în organism, care provoacă boli. Principalele produse autorizate sunt: ​​cereale integrale și produse din acestea, legume și ciuperci, leguminoase și produse din acestea, precum și alge marine.

Dieta macrobiotică

Dacă utilizați această învățătură pentru a pierde în greutate, ar trebui să luați în considerare următoarele reguli:

  1. Nu puteți mânca în exces și ar trebui să pregătiți produse întregi și naturale.
  2. Jumătate din dietă ar trebui să conțină cereale, 20% legume și restul de 30% împărțit în carne, pește și nuci.
  3. Există o dietă macrobiotică din Himalaya, care este utilizarea de cereale speciale pentru a ajuta la pierderea în greutate. Îl poți folosi în dieta ta.

Produsele macrobiotice pot fi consumate în decurs de o săptămână, în următorul meniu:

  • mic dejun: terci de la 3 st. linguri de ovăz și fructe uscate, pâine prăjită de secară și o ceașcă de ceai verde;
  • Masa de pranz: supa de legume, orez cu peste sau carne si cateva nuci;
  • Gustare de după amiază: fructe de sezon;
  • masa de seara: salată de hrișcă și legume.

Macrobiotica - rețete

Puteți găti o mulțime de mâncăruri gustoase din produsele permise, principalul lucru este să vă arătați imaginația culinară și să învățați cum să le combinați corect. Macrobiotica se concentrează pe cereale și legume, din care puteți pregăti mesele pentru micul dejun, prânz și cină. Există multe rețete de gustări, salate, feluri a doua și primă care vor fi sănătoase.

Pilaf cu legume și fructe uscate

  • Figura - 1,5 st;.
  • dovleac - 0,5 kg;
  • mere - 3 bucăți;.
  • stafide și caise uscate - pentru câteva mâini;
  • Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
  • sare.

  1. Terciul macrobiotic este simplu preparat și mai întâi tăiați dovleacul cu cupe și măcinați merele pe răzătoare.
  2. Spălați fructele uscate și orezul. Se toarnă ulei într-o tigaie și se așează straturile alimentare în următoarea ordine: dovleac, orez, mere, orez, fructe uscate și orez din nou. Umpleți-l cu apă și adăugați sare.
  3. Pregătește prosopul până când este gata.

  • dovlecei - 1 buc;.
  • Morcovi - 1 buc;.
  • ulei de măsline - 1 lingură. linguri;
  • usturoi - 1 bucată;
  • putin coriandru si legume.

  1. Tăiați legumele într-o răzătoare pentru salatele coreene.
  2. Adăugați untul cu restul de ingrediente.
  3. Se amestecă bine și se lasă la frigider jumătate de oră. La sfârșitul timpului, amestecați și adăugați legumele tocate.