Când începi mai adânc,
îți dai seama că va fi ceva de spus:
"Suntem ceea ce mâncăm." Filozofia macrobioticii este de a atinge echilibrul printr-o nutriție adecvată.
macrobiotică:
dieta echilibrata
Dacă vrem să obținem armonie cu o dietă echilibrată, vom încerca să analizăm mai îndeaproape ceea ce consumăm. Pentru că tot ce mâncăm se reflectă în starea noastră fizică și mentală. Și nu este frumos, are gust să mănânce și să se simtă în formă.
1. Feriți-vă de zaharurile ascunse
- indicele glicemic al alimentelor!
Principiul alimentației sănătoase
precum și cel mai eficient mod de a slăbi eficient
(pe lângă activitatea fizică), există și aportul de alimente cu un indice glicemic scăzut, care cresc zahărul încet și treptat.
O creștere rapidă a zahărului din sânge este urmată de o scădere semnificativă, deoarece pancreasul eliberează insulină, nivelul zahărului din sânge este epuizat și excesul este stocat în organism. Rezultatul este de obicei un gust dulce irezistibil, care se traduce adesea prin supraponderalitate.
Indicele glicanic exprimă influența alimentelor individuale asupra ratei de modificare a conținutului de zahăr din sânge. Adică timpul necesar pentru consumul de alimente să vă afecteze glicemia.
AVERTIZARE!
Modificările rapide și frecvente ale nivelului zahărului din sânge duc la formarea diabetului de tip 2, a bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral.
Ce alimente preferați?
Vedeți-le în Tabelul indicelui glicemic și al valorilor încărcăturii alimentare
și gândiți-vă la propria experiență cu ei.
2. Acizi și baze
mentine echilibrul
Alimentația armonioasă se bazează pe un aport echilibrat de alimente care formează acid și alcaline.
Alimente alcaline
Când consumați cantități excesive de alimente alcaline, mineralele sunt depozitate în organism.
Alimentele care formează acid
Cu toate acestea, atunci când dieta este prea acidă, organismul folosește mineralele stocate pentru a crea echilibru. În acest caz, mineralele sunt pompate direct din corp, de ex. în cazul fosforului, care se depune în oase, acest lucru duce la slăbirea și artrita acestora. Un organism supraacidizat este, de asemenea, considerat a promova dezvoltarea celulelor canceroase, a migrenelor, a depresiei și a slăbi sistemul imunitar.
Alimentele neutre
Este mai dificil pentru organism să facă față extremelor, deci este mai ușor să se realizeze un echilibru cu alimentele neutre.
Dacă alegeți să mâncați alimente din partea stângă a mesei, este ideal să o completați cu alimente din partea dreaptă a mesei - acest lucru le va neutraliza.
3. Bea multe lichide
Cele mai frecvente motive pentru consumul de lichide sunt lipsa de sete, frica de urinare frecventa sau lipsa de timp.
Dacă nu îți este sete sau pur și simplu nu ai timp să te gândești la asta, atunci este ideal să ai întotdeauna cel puțin un pahar plin de apă lângă tine sau pur și simplu să ai o sticlă de apă întotdeauna la îndemână, bineînțeles într-un loc vizibil loc.
Teama de urinare frecventă, de exemplu noaptea sau în timpul muncii, este o problemă mai complexă. În primul rând, trebuie să ne dăm seama că marea majoritate a corpului nostru (până la două treimi) este apă. De exemplu, numai inima conține 80-90% apă, sânge 83% și creierul 75%. De asemenea, datorăm apa tot ceea ce se întâmplă în corpul nostru. De aceea, alimentarea constantă cu apă este extrem de importantă.
Lipsa aportului de lichide - deshidratarea poate cauza probleme grave de sănătate. Iritarea, oboseala, durerile de cap, concentrarea afectată și indigestia apar relativ repede. Treptat, pot începe să se manifeste probleme cu stomacul, intestinele, pielea, mușchii, articulațiile, vasele de sânge sau problemele sistemului cardiovascular.
Obezitatea este dușmanul apei, deoarece persoanele obeze au mai puțină apă în organism decât persoanele cu o proporție mai mare de masă musculară. Țesutul muscular conține până la 75% apă, în timp ce țesutul adipos doar 20%.
Băuturile sănătoase includ apă pură, suc de struguri și lămâie (stors în apă), lapte acru, ceai și sucuri de fructe proaspete. Se recomandă băutura treptată pe tot parcursul zilei.