18.6. 2013 7:45 Maioneza este o aromă populară în întreaga lume. Maioneza tradițională este făcută din ouă, oțet, ulei și alte ingrediente precum zahăr, suc de lămâie și condimente. Maioneza este în mod tradițional albă sau cremă, iar densitatea sa variază de la foarte densă până la ușor apoasă.
Nutriție
Maioneza este o masă bogată în grăsimi. Două linguri de maioneză conțin aproximativ 115 calorii, 9 g grăsimi, 7 g carbohidrați, 200 mg sodiu și 2 g zahăr. Cu toate acestea, maioneza conține și vitamina E și alți nutrienți.
Există mai multe tipuri diferite de maioneză, inclusiv maioneză vegetariană, ușoară sau fără grăsimi și fără colesterol. Faptele nutriționale despre maioneză variază în funcție de tipul pe care îl alegeți.
Maioneza este o aromă universală care poate fi adăugată la aproape orice masă. Punem maioneza in salate reci, salate de cartofi, paste. Îl puteți folosi și în sandvișuri. Este adesea folosit ca ingredient în sosuri, sosuri, ca tartă pentru sandvișuri.
Aspecte de sănătate
În timp ce maioneza este considerată o aromă obișnuită, aceasta poate contribui la valoarea nutrițională a unei diete echilibrate. Doar 2 linguri de maioneză conțin cantități semnificative de vitamine E, K, A, B12 și acid pantotenic.
Vitamina E
Maioneza este o sursă bună de vitamina E. Această vitamină este solubilă în grăsimi și ajută la combaterea radicalilor liberi dăunători. Vitamina E este, de asemenea, cunoscută pentru a ajuta la reconstrucția celulelor deteriorate și la îmbunătățirea sistemului imunitar general și a sănătății noastre. Vitamina E este un puternic antioxidant, ajută la producerea de celule roșii din sânge, mușchi și alte țesuturi. O porție de maioneză conține 0,61 mg de vitamină E, care corespunde cu aproximativ 4 la sută din cantitatea totală pe care adultul mediu ar trebui să o ia zilnic.
Vitamina K
Două linguri de maioneză conțin 12,4 micrograme de vitamina K. Această cantitate este egală cu aproximativ 12% din aportul zilnic necesar. Vitamina K este esențială pentru coagularea corectă a sângelui.
Vitamina A
Maioneza conține, de asemenea, 6 micrograme de vitamina A în fiecare lingură. Avem nevoie de aproximativ 1% vitamina A pe zi. Vitamina A este importantă în organism pentru ochi, piele, păr și unghii sănătoase și, de asemenea, ajută la evitarea infecțiilor.
Vitamina B12
Vitamina B12 este importantă pentru buna funcționare a proceselor metabolice din organism, precum și pentru producerea de celule roșii din sânge și sănătatea sistemului nervos central. Maioneza contribuie cu aproximativ două procente din această firimitură pe care o necesită adultul mediu, ceea ce înseamnă aproximativ 0,06 micrograme pe porție.
Acid pantotenic
O persoană are nevoie de acid pantotenic în fiecare zi. Este necesar pentru a produce energie în organism, precum și pentru producerea anumitor hormoni. O lingură de maioneză reprezintă aproximativ 1% din nevoia noastră totală.
Deși maioneza nu este recomandată în diete, cantitatea sa sănătoasă și aportul redus nu înseamnă neapărat doar alegeri alimentare slabe, deoarece conține și nutriție care nu este complet neglijabilă.
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu
- Maioneză pentru salată diferit
- Maioneză și sos tartru Știi câte calorii conțin de fapt - o galerie
- QUIZ Ce sunt emulgatorii, stabilizatorii și coloranții? Știi ce mănânci în fiecare zi
- Matovič nu înțeleg deloc, mai întâi urăsc împotriva mea și testarea și acum am un miracol
- Marek Kajan La început nu mi-a plăcut deloc să desenez și acum îmi expun lucrările, sunt un nou fondator