Ritmul nostru zilnic și distribuția alimentelor pot fi mai importante decât numărul de calorii pe care le consumăm. Acestea se reflectă în metabolism, greutatea corporală și compoziția sângelui. Ce va ajuta? Respectați natura, săriți gustările de noapte și mâncați în același timp în fiecare zi, recomandă experții.

conform

Ideea că bioritmurile ne afectează dieta a fost pusă din nou în joc printr-un experiment de la Centrul Medical American de Sud-Vest. Șoarecii au jucat un rol major în ea. Cercetătorii i-au împărțit în două grupuri: unul avea acces constant la alimente, celălalt a fost hrănit în mod regulat pentru o perioadă limitată de timp. Mai exact, timp de douăsprezece ore în fiecare zi.

Toți șoarecii au mâncat aceeași cantitate de alimente pe zi, dar doar al doilea grup a slăbit. În plus, șoarecii hrăniți în mod regulat au fost mai activi, mai mobili și au avut teste de sânge mai echilibrate. Oamenii de știință cred că funcționează la fel pentru oameni și că dieta are succes numai dacă mâncăm în timpul zilei, când suntem treaz și activi.

Pentru ca metoda să fie aplicabilă oamenilor, este nevoie, desigur, de cercetări suplimentare. Cu toate acestea, experiența practică a nutriționiștilor confirmă legătura strânsă cu bioritmurile. Mai ales cu ritmul circadian, care este de aproximativ 24 de ore și este legat de alternanța dintre zi și noapte, timpul de veghe și odihnă.

Se crede că ritmurile circadiene afectează diferite funcții ale corpului: ciclul somnului, levigarea hormonilor, tensiunea arterială, compoziția sângelui. Afectează modalitățile de procesare a componentelor alimentare individuale, a funcției hepatice, a enzimelor și a bacteriilor din intestine. Mai simplu spus, ne va fi mai bine să ne digerăm ritmul zilnic.

Suprimarea ceasurilor biologice naturale poate avea un efect negativ asupra sănătății și stării noastre fizice. Ritmul circadian este cheia. Bioritmul de organ de 24 de ore arată când avem cea mai mare performanță și când este timpul să ne odihnim din nou. Fiecare organ din corp are propriul ritm. La un moment dat, el este mai activ decât alții. Nu se poate generaliza, fiecare are ritmuri diferite stabilite, dar, în general, este necesar să păstrăm liniștea între ora nouă seara și șase dimineața.

Dacă nu ascultăm ceasul biologic, putem intra într-un cerc vicios. Ne simțim mai obosiți, dormim prost. Stresul și lipsa somnului provoacă apoi fluctuații hormonale, afectând o serie de procese corporale, inclusiv digestia, pofta de mâncare și depozitarea grăsimilor.

Stresul și un regim neregulat duc la creșterea nivelului hormonului cortizol. Crește pofta de mâncare. Și, în stres, rareori ajungem la o salată, dimpotrivă, papilele gustative tânjesc dulci și grase. Persoanele aflate sub presiune constantă aparțin grupului de risc. Dacă nu se pot relaxa corect, nivelul lor de cortizol este permanent crescut.

În general, se recomandă să urmați cel mai regulat regim posibil și să luați micul dejun, zeciuială, prânz, prânz și cină în fiecare zi. Este important să te culci și să te ridici regulat în același timp.

Urmărirea ritmurilor naturale este mai dificilă astăzi decât cu ani în urmă; doar pentru că suntem înconjurați de electronice și iluminat artificial. Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Ohio au concluzionat recent că creșterea obezității și a sindroamelor metabolice în secolul al XX-lea s-a datorat răspândirii iluminatului nocturn în lumea dezvoltată.