Încercați, de asemenea, să prindeți cât mai multe activități în timpul zilei? Tendința actuală a stilului de viață este că ne străduim să ne ocupăm de cât mai multe sarcini posibil în același timp. Din acest motiv, mesele tradiționale s-au mutat de la sufragerie sau bucătărie la computer și televizor. Când este timpul să mâncăm, în loc să ne bucurăm de porția noastră, preferăm să vizionăm știri sau un serial preferat, să citim inbox sau să navigăm pe rețelele de socializare. Dar știați că în acest fel nu ne lingușim silueta sau digestia? De ce câștigă mult în greutate într-un obicei atât de prost și cum să se întoarcă cu el?
Marea putere a subconștientului
Termenul „devorarea ochilor” este o metaforă, dar nu pare o prostie când mănânci. Potrivit experților, atunci când mâncăm, stimulul vizual joacă un rol cheie. „Foamea și sațietatea depind nu numai de aportul de calorii, ci și de numeroși factori psihologici”. explică psihologul alimentar Christoph Klotter de la o universitate din Fulda, Germania. Potrivit acestuia, secretul constă în concentrarea asupra mestecării și mâncării în tractul digestiv. Dacă ne angajăm mintea în altceva în timp ce mâncăm și percepem mâncarea doar ca o activitate mecanică, așa-numita „sațietate psihică” nu apare. Începe atunci când pregătești mâncarea și durează mult mai mult după ce ai mâncat. „Dacă sunteți mulțumit de un aperitiv rapid, veți simți totuși că vă lipsește ceva. Cine, pe de altă parte, își face timp să gătească, este, în principiu, mai mulțumit în ciuda aportului scăzut de calorii ". adaugă Klotter.
Mâncarea ca ritual
Vă mai amintiți micul dejun cu frații, prânzurile în familie sau mesele din copilărie? Potrivit experților, aceștia își justifică. Este suficient să luăm exemplul locuitorilor din țările mediteraneene, despre care se știe că nu participă la activități fizice. Cu toate acestea, nu pot permite mese tradiționale în cercul celor dragi. Drept urmare, nu sunt mai bolnavi și, în medie, nu trăiesc o speranță de viață mai scurtă - deși nu exercită deloc. Dacă doriți să vă păziți și linia, amintiți-vă că procesul de slăbire și de îngrășare începe în cap și la masă.
Apetitul crește pe ecran
Mâncarea la computer sau la televizor pare o plăcere excelentă, la prima vedere, mai ales dacă trebuie să luați masa singură. Cu toate acestea, în realitate, vă așteaptă câteva capcane:
- o cantitate mai mare de alimente consumate - Dacă vă concentrați asupra a ceea ce se întâmplă pe ecran, veți pierde imediat evidența a cât de mult ați mâncat deja. Practic, creierul nici măcar nu își dă seama că stomacul este deja plin. Sentimentul de sațietate vine mult mai târziu.
- alte arome - când mănânci felul principal la computer, ai de două ori mai mult poftă de mâncare timp de o jumătate de oră în comparație cu oamenii care iau masa în sala de mese
- mascaradă - nuci, ciocolată, chipsuri, dulciuri, ... Când vă uitați la televizor sau când lucrați la un computer, aruncați între ele diferite aperitive cu calorii, fără să vă dați seama chiar de aportul lor de energie. Folosiți doar o mână, care încă se întinde mecanic pentru o altă mușcătură, ca să spunem așa, din inerție. Aportul regulat de dulciuri și bunătăți sărate nu este doar un semn de kilograme în plus, ci și un risc crescut de boli cardiovasculare.
Mărimea contează
Dacă doriți să evitați caloriile inutile în stomac, nu mergeți în sufragerie sau nu lucrați deloc. Cu toate acestea, dacă nu poți rezista, încărcați doar o porțiune clasică, posibil mai mică decât de obicei. Preferă mâncarea pregătită în bucăți pe care le poți mâncați mai încet și în mușcături mai mici. Cercetarea supei, la care au participat trei grupuri de oameni, este o ilustrare excelentă. Toată lumea a mâncat la televizor, dar primul grup a folosit o lingură mai mare, al doilea grup a folosit o lingură mică, iar al treilea grup a folosit o lingură la alegerea lor. Rezultatul? Cei care au folosit o lingură mai mică au mâncat cu până la 30% mai puțină supă decât participanții la studiu cu o lingură mare. Deci, dacă nu aveți de ales și mâncați la computer, reduceți mușcăturile individuale la minimum. Sondajul a relevat un alt fapt interesant. Până la 60% dintre angajați preferă masa de prânz la birou. Motivul este vina că muncitorul părăsește biroul timp de până la o oră.
V-ați obișnuit să mâncați la computer sau televizor? Împărtășiți-vă părerea cu alți cititori în discuție.