Disputele între două instituții științifice au loc de opt ani. Acestea nu sunt probleme academice și ambele instituții au făcut deja multe cercetări pentru a înțelege modul în care ceea ce mâncăm afectează durata vieții noastre.

Oamenii de știință descoperă că oamenii slabi pot trăi mai mult și că mai puține calorii beneficiază corpul uman. Reducerea aportului de calorii poate prelungi viața cu până la 30%, așa cum arată unele experimente pe animale din anii 1990.

slabi

Universitatea din Wisconsin a experimentat macacii în 2009 și a obținut rezultate remarcabile. Cu toate acestea, la trei ani de la Institutul Național pentru Îmbătrânire al SUA (NIA), nu a reușit să confirme pe deplin că aportul limitat de calorii prelungește vârsta. În ceea ce privește presupusele beneficii ale aportului redus de calorii, au început să apară informații contradictorii. A durat până când Wisconsin și ANI au decis să se așeze la o masă și să revizuiască toate datele din experimentele lor. Au ajuns la o concluzie comună, care a fost publicată în revista Nature Communications.

Limitarea aportului caloric al organismului este benefică, ceea ce reprezintă un rezultat ireversibil. Nu este pe deplin clar dacă poate prelungi viața, dar cu siguranță crește numărul de ani petrecuți în stare bună de sănătate și previne apariția bolilor care sunt răspândite în țările bogate: cancer, diabet, infarct și accident vascular cerebral. Detaliile a ceea ce se întâmplă în interiorul celulelor și în gene sunt cunoscute doar într-o anumită măsură. Cu toate acestea, consumul mai puțin și încetinirea metabolismului a avut multe efecte, conform unui număr de experimente: de la reducerea rezistenței la insulină (adică a riscului de diabet) la reducerea inflamației țesuturilor (deci indirect riscul de cancer și boli de inimă).

Alimentele care acționează ca antibiotice naturale

Grăsimea alimentară este încă subapreciată

Uleiul de măsline ajută la scăderea în greutate

Consumul excesiv de carne scurtează durata de viață

American Caloric Restriction Society a adunat mii de membrii săi dispuși să-și reducă drastic aportul de calorii în schimbul promisiunii de a fi mai sănătos și, probabil, de mai mult timp în viață. "Cu toate acestea, diferențele în datele privind cele două grupuri de control aruncă încă o umbră de îndoială cu privire la modul în care funcționează reducerea aportului caloric", admite autorul unuia dintre experimente, Rozalyn Anderson.

S-a dovedit că ANI nu a reușit să repete rezultatele, deoarece maimuțele cu restricții calorice erau prea tinere. Începerea unei diete drastice în prima fază a vieții pare mai puțin utilă decât începerea ei la o vârstă mai înaintată. Reducerea aportului de calorii și încetinirea metabolismului au efecte secundare: una dintre ele este reducerea fertilității.

La Universitatea din Wisconsin, un grup de macaci care nu aveau restricții în ceea ce privește aportul de calorii s-au apropiat de numeroasele diete tipice țărilor bogate cu exces de calorii, zaharuri și făină albă. Diferența dintre maimuțele care au mâncat ca oameni în țările bogate și maimuțele cu un aport caloric redus a fost clară: maimuțele au trăit în medie cu trei ani mai mult și nu au mai avut urme de boli cardiovasculare, tumori sau diabet.

Cercetătorii au descoperit că prelungirea vieții nu este doar rezultatul aportului redus de calorii, ci joacă și un rol în vârsta la care începe dieta, în compoziția meniului și când și de câte ori pe zi este. Acestea sunt circumstanțele care pot explica diferențele dintre studii.

Aceste cercetări vor afecta cu siguranță dietele oamenilor în viitor. Primele teste pe oameni, care au început în urmă cu aproximativ doi ani, dau rezultate clare fără o reducere drastică a aportului caloric.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.