Vitarian ESTE O persoană care consumă numai alimente neprelucrate, neprelucrate, de natură vegetală. Unii nici măcar nu beau apă de la robinet, nu folosesc produse cosmetice pentru a produce paste de dinți sau geluri de duș.
Vitarienii susțin că atunci când vine vorba de plante, dieta este o dietă sănătoasă, o dietă cu un conținut mai mare de nutrienți decât o dietă gătită. DAR MENIUL lor nu este compus doar din fructe, legume, legume, semințe de nuci.
Prevenirea bolilor
Majoritatea vitarilor consumă alimente crude pentru sănătatea lor. Ei susțin că omul este singura creatură de pe planeta noastră care își ajustează dieta de căldură pentru a primi talpa editată care suferă de atâtea boli diferite. Acestea se referă, de asemenea, la cercetările efectuate de specialiștii nutriționiști în prevenirea bolilor Dr. Francis M. Pottenger. Timp de zece ani, Dr. Pottenger a servit un grup de pisici, apoi descendenții lor doar carne crudă, către un alt grup de pisici, doar carne gătită. El a concluzionat: Din pisicile care consumă carne gătită au fost suferite mai agresiv de boli editate de pneumonie JE, boli ale ochilor, glanda tiroidă, rinichi cardiace, infertilitate altele. Dimpotrivă, pisicile care consumă numai carne nefierte au fost mai vitale pentru cunoaștere, SE mai sănătos a trăit mai mult.
Vitamine
Fructele proaspete sunt mai sănătoase decât compotul, la fel cum morcovii proaspeți editați sunt mai sănătoși decât morcovii fierți. Deci, de ce să privăm aceste alimente în mod inutil de nutrienții lor valoroși? Acest fapt nu poate fi negat. Conform diverselor studii științifice, chiar și alimentele încălzite pierd până la 97% din vitaminele solubile în apă și 40% din vitaminele solubile în grăsimi. ALTE substanțe își schimbă forma. De exemplu, mineralele SE se transformă din substanțe organice în substanțe anorganice, care sunt irelevante pentru corpul nostru și se pot forma substanțe periculoase pentru corpul nostru. În plus, digestia alimentelor gătite este mai dificilă pentru organism.
Unele alimente care am nevoie de tratament termic
Alimentele care trebuie tratate termic includ, de exemplu, carne, ouă de pește. Sunt în pericol de otrăvire în starea lor brută. Cu toate acestea, nu am deloc aceste ingrediente în dieta mea. Cu toate acestea, deviza cel puțin o masă caldă pe zi, care ne inspiră Ca mamele, bunicile Deci, este o experiență astăzi. Din punct de vedere al nutriției nutriționale, niciunul dintre cuvinte nu este mult mai important decât compoziția alimentelor tale decât temperatura sa.
Digestie mai ușoară - Alimente crude
Mâncarea gătită are nevoie doar de 24 până la 36 de ore pentru a trece prin tractul digestiv, în timp ce nu este o excepție, mâncarea gătită. De asemenea, îmi petrec 100 de ore pe tractul digestiv, care împovărează nu numai digestivul, DAR fac un sistem excretor pentru întregul corp. . Alimentele împovără tractul intestinal, sunt supuse fermentării aici descompunere. Pentru a conduce la dezvoltarea ciupercilor microorganisme nedorite. Dacă adăugați la dieta Dieta mai crudă nu numai că va îmbunătăți digestia, DAR va face pentru a îmbunătăți memoria, fitness, sănătatea generală, CALITATEA pielii părului.
Riscuri - alimente crude
Cu toate acestea, fiecare dietă specifică își asumă propriile riscuri. Vitarienii riscă să lipsească unele substanțe nutritive importante. Realizarea compoziției ideale a dietei pentru fanii alimentelor nepreparate este destul de provocatoare. Muzica trebuie să fie atentă la luarea tuturor vitaminelor minerale importante, DAR să compenseze numărul de calorii din timpul zilei. Dacă decideți să consumați alimente crude, ar trebui să includeți dieta pentru a face suplimente alimentare pentru a încerca să mergeți treptat.
Rețete-Alimente crude
Dieta vitariană nu trebuie să fie deloc monotonă, așa cum ar putea părea la prima vedere. Poate fi chiar foarte gustos. Există un număr suficient de cărți de bucate pentru a vă concentra pe mâncarea nepreparată, în funcție de care vă puteți pune meniul împreună.
Următoarele DOUĂ Rețete VAM pot dovedi că chiar și vitarii resetează papilele gustative în niciun fel.
Fursecuri cu nucă de cocos
Pentru 16 biscuiți veți avea nevoie de: 250 de grame de pecan, 125 de grame de stafide, lapte de cocos, ½ uscător de lămâie Pentru fructe.
Înainte de a începe, înmuiați-vă câteva pecane ore întregi într-un strop de apă cu stafide.
Uscați pecanele spălate, puneți-le într-un castron de NPP-uri, adăugați stafide, amestecați NPP-uri pe forjate. Apoi adăugați sucul de la jumătate de lămâie împreună cu laptele de cocos. Se amestecă TOATE împreună. Întreprinderile mici și mijlocii sunt puțin mai fluide decât biscuiții obișnuiți, berea din centralele nucleare este în regulă. Din amestec, faceți un biscuit pe o foaie de copt, apoi puneți-l într-un uscător de fructe la o temperatură maximă de 46 ° C timp de 12 ore. După 12 ore, întoarceți tava uscătorului și uscați-o din nou timp de 12 ore. Dacă îți plac mai mulți biscuiți crocanți, îi poți lăsa și să se usuce DELE.
Biscuiții sunt puțin exigenți pentru timpul de pregătire, dar gustul lor delicat, presărat cu o textură care amintește de prăjiturile cu fulgi de ovăz merită cu adevărat.
Taitei de dovlecei cu sos Stroganoff
Pentru 2 porții veți avea nevoie de: 2 dovlecei, ulei vegetal, piper negru, frunze de salvie, paste pentru modelarea sării de mare.
Spălați și uscați dovleceii. Tăiați astfel încât să încapă în pastele model. Apoi puneți-le pe DOUĂ farfurii. Condimentați fiecare porție cu condimente. Adăugați ulei vegetal la salvie neagră.
Sos Stroganoff
Pentru 2 porții veți avea nevoie de: 40 de grame de nuci para (braziliene), 40 de grame de semințe de floarea-soarelui decojite, semințe de muștar maro, piper negru, piper măcinat, 1 cățel de usturoi, 1 ceapă verde, suc de lămâie Spărgător de nuci.
Măcinați fin nucile, așa că puneți semințe de floarea-soarelui semințe de muștar într-un blender. Adăugați ardei măcinat, apă, suc de lămâie, cățel de usturoi tocat mărunt Ceapă verde . Se amestecă până se combină întreprinderile mici și mijlocii din SE. Apoi serviți cu tăiței de dovlecei.