• Știri
  • Orașul
  • Autoguvernare
  • Locuitor
  • Om de afaceri
  • Turist

2. Mese dietetice:

Programul UE pentru fructe, legume și lapte în școală, care este în vigoare de la 1 august 2017, combină cele două programe anterioare (Programul pentru fructe și legume în școală și Programul pentru lapte în școală) într-un singur cadru legal pentru a spori eficiența și a se concentra asupra sănătății și sănătății. educaţie. Schema susține distribuția produselor, programe educaționale și de informare. Uniunea Europeană ia măsuri pentru a ajuta copiii cu o dietă și un stil de viață sănătoși.
Consumul de fructe și legume proaspete și lapte în Uniunea Europeană nu îndeplinește recomandările nutriționale internaționale sau naționale. Pe de altă parte, crește consumul de alimente procesate, care conțin adesea zahăr, sare, grăsimi sau aditivi. Dieta nesănătoasă, împreună cu o activitate fizică scăzută, duc la obezitate, un număr tot mai mare de copii cu diverse intoleranțe alimentare sau tulburări metabolice.
Furnizorii de catering studenți răspund, de asemenea, la această situație. În cantinele școlare este posibil să pregătiți mese după următoarele diete:
• fără gluten
• diabetic
• economisire

mâncare

DIETĂ FĂRĂ GLUTEN (fără gluten)

Pacienții cu boală celiacă trebuie să urmeze o dietă fără gluten pe tot parcursul vieții. Se bazează pe excluderea completă a oricăror produse din grâu, secară, orz și ovăz. Nerespectarea unei diete fără gluten poate duce la deteriorarea gravă a sănătății, ducând în cele din urmă la apariția malignităților. Pacienții suferă de indigestie, anemie, subțierea oaselor, diverse reacții alergice și depresie dacă nu respectă dieta. Aceasta este doar o parte a riscurilor pentru sănătate.

Recent, s-a constatat că și alte boli necesită o astfel de dietă. Acestea sunt, de exemplu, diverse boli alergice, în special alergii alimentare, boli de piele, dar și unele boli de rinichi. Alimentele fără gluten sunt alimente care sunt făcute pentru a satisface nevoile dietetice ale persoanelor care nu tolerează glutenul (celiaci), sunt preparate pe bază de cereale care nu conțin gluten. Alimentele fără gluten trebuie să conțină aceleași cantități de vitamine și minerale ca alimentele comparabile care conțin gluten.

Dieta școlară de calitate pentru copiii cu boală celiacă se realizează în școala din școala primară, Malonecpalská ul. Nu. 206/37, Prievidza.
Persoană de contact: Magdaléna Lukáčová
t. Nu. 046/5488028
e-mail: [email protected]

DIETA DIABETICĂ

Diabetul zaharat, denumit în continuare DM - este o tulburare a metabolismului glucidic, dar și a grăsimilor și proteinelor. Este cauzată de o lipsă absolută sau relativă de insulină. În esență, este o secreție insuficientă de insulină din pancreas - pancreas sau o disproporție între cantitatea și necesitatea sa în organism. Este o tulburare biochimică în care corpul uman nu este capabil să utilizeze zahărurile dietetice în mod normal. DM sau diabetul zaharat (diabetul zaharat) este o boală metabolică gravă pe tot parcursul vieții. Afectează ambele sexe, toate vârstele, rasele și grupurile etnice. Diabetul este o boală a cărei debut și dezvoltare depind, printre altele, de stilul de viață. Diabetul nu poate fi vindecat, dar poate fi tratat cu succes.

Clasificarea diabetului

1. Insulino-dependent de tip I - DM juvenilă, care apare cel mai adesea în copilărie și adolescență și se manifestă printr-un deficit total de insulină. La adulți, de obicei până la vârsta de 45 de ani, deși dezvoltarea bolii de tip 1 nu este exclusă nici la vârstnici.

2. independent de insulină II. de tip - nu este dependent de insulină. Este o boală a adulților și a persoanelor în vârstă. Debutul acestui tip de boală în copilărie este o excepție. Cel mai adesea apare la persoanele cu obezitate.

3. alte tipuri de diabet asociate cu anumite stări de boală și sindroame

DM se manifestă prin următoarele simptome externe:
• Urinare frecventa
• sete vizibilă
• foame semnificative
• copilul este sărac
• are dureri de cap
• greață
• pielea este uscată cu modificări inflamatorii
• somnolență
• slăbiciune
• există glucoză în sânge și acetonă în urină
Tratamentul de bază
1. administrarea insulinei
2. dieta diabetică reglementată
3. menținerea activității fizice - acordați atenție regularității și adecvării activității fizice
4. aport adecvat de vitamine, minerale și lichide
5. fii atent la adecvarea stresului mental
1. Administrarea insulinei este un principiu al tratamentului. Administrarea acestuia este o condiție de bază pentru supraviețuirea pacientului. Cu toate acestea, doza totală trebuie ajustată la starea fiecărui pacient. Neadministrarea regulată a insulinei pune în pericol: vederea, sistemul cardiovascular, rinichii, ficatul, sistemul nervos, pielea.

3. Este important să mențineți activitatea fizică. Tratamentul principal este o schimbare radicală a stilului de viață, în special prevenirea obezității și echilibrarea stresului mental și fizic. Sunt necesare exerciții de reabilitare și multă activitate fizică. Cu toate acestea, activitatea fizică poate fi eficientă, dar și riscantă pentru diabetici. Activitate fizică excesivă sau mențineți raportul optim între relația dintre copil și activitatea fizică - somn. Perioada totală de odihnă este importantă, ceea ce înseamnă menținerea unui somn regulat și adecvat. Dacă DM este insuficient compensată (de insulină) în timpul efortului, apare hiperglicemie semnificativă. Hipoglicemia poate apărea în prezența insulinei excesive. Greutatea corporală joacă un rol foarte important în diabet, deoarece este strâns legată de complicațiile sale.

4. Vitaminele și mineralele și cantitățile suficiente ale acestora sunt o parte esențială a vieții diabetice. O dietă adecvată susține producția naturală de insulină, dar este necesară suplimentarea vitaminelor - A, B, C, D, E. De asemenea, este important să se asigure suficient magneziu, potasiu, crom, lecitină, seleniu și rutină. De asemenea, este potrivit pentru a suplimenta dieta cu suplimente alimentare precum: coenzima Q10, Ginkgo biloba, Niacin (B3). Cu toate acestea, este de dorit să consultați un medic despre utilizarea acestor preparate. Uleiul de cătină (ulei de cătină) sau sucul de cătină poate fi folosit ca supliment de sprijin. Este la fel de important să urmați un regim regulat de băut. Este potrivită o combinație cu trei: apă minerală de calitate, ceai și o băutură cu vitamine din fructe, de ex. suc de fructe proaspete stors.
DIETE DE SALVARE

Este de fapt dieta cea mai frecvent utilizată. Este utilizat pentru diferite boli ale sistemului digestiv, care nu necesită modificări speciale în compoziția dietei sau rețete speciale pentru prepararea acesteia, precum și obezitate.

Excesul de greutate și obezitatea reduc semnificativ calitatea vieții și afectează negativ senzația de sănătate generală la nivel fizic și mental. Nivelul ridicat de risc pentru sănătate și apariția unor complicații grave ale obezității pentru sănătate este motivul pentru care astăzi prevenirea și tratarea obezității și a supraponderabilității se află nu numai în centrul interesului personal, ci soluția sa este de interes pentru experți și societate întreg.
Contacte pentru specialiști:
• Gastroenterologie pediatrică: MUDr. Alena Maslenova (boala celiacă)
Štefana Králika 26, Prievidza
• Endocrinologie pediatrică: MUDr. Vilja Šandriková (diabet și obezitate),
Björnsonova 11, Prievidza