Îmi place foarte mult carnea cu linte într-un aragaz lent. Pui într-o oală și faci la fel. După 4 ore a fost moale. Conopida este foarte bună pentru asta. Este sănătos și foarte gustos.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați carnea în felii, sare, condimentați. Se amestecă lecho, adică sosul, usturoiul și piperul măcinat într-un blender și se toarnă într-un aragaz lent. Adăugați cotletele pregătite și aproximativ 100 ml de apă. Închideți vasul și porniți-l LOW timp de patru ore, adică aproximativ 95 ° C. În acest moment, putem face altceva.
Gatiti morcovii separat si apoi taiati-i in bucati mici de aproximativ 1 cm. Apoi, într-un sos de conopidă, puneți conopida, împărțită în trandafiri, condimente și căței de usturoi, într-o oală. Se toarnă apă peste conopidă și sare. Gatiti aproximativ 15 minute. Turnăm apă, dar nu o turnăm. Lăsați apa în aproximativ o treime din conopidă, acum amestecați-o ușor. Puneți din nou pe aragaz și gătiți. Se adaugă unt, nucșoară, morcovi și gris și se fierbe cel puțin 10 minute. Dacă rămâne prea gros, se diluează cu puțină apă din conopidă. Așadar, cu trei minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați pătrunjel feliat și mazăre în tocană. Ne închidem și putem încărca. Fundul farfuriei este pastele pe care le-am fiert în prealabil. Pentru asta punem o cratiță și o friptură dintr-un aragaz lent. Este un aliment simplu și sănătos.