Ciupercile, castanele și pepenii includ fructe sau legume?

mâncare

Și de ce nu va funcționa dieta pepenelui? De unde au venit de fapt castanele? Vă oferim răspunsuri nu numai la aceste întrebări.

Ingrediente miraculoase în casa ta. Cu aceste condimente îți vei îmbunătăți gusturile, dar și sănătatea

Conținutul de minerale și unele substanțe specifice din țesutul fungic este, de asemenea, important din punct de vedere al sănătății. Acestea conțin cupru, care ajută la hipertensiune, seleniu, care ajută la buna funcționare a sistemului cardiovascular și, împreună cu vitaminele, luptă împotriva radicalilor liberi, care determină degradarea celulelor și sunt considerați unul dintre factorii cancerului. Substanțele specifice pe care le conțin ciupercile sunt acidul glutamic, care stimulează pofta de mâncare, precum și substanțele aromatice, pe care mulți le adoră atât de mult, sau invers, pe care nici nu le putem simți.

Adevărul despre dietele de modă: laptele este nenatural pentru oameni?

Ciupercile sunt considerate un aliment, dar și o delicatesă, o legumă, dar și un substitut pentru proteine ​​și sunt un excelent supliment la meniu. Stridia și shiitake aparțin grupului de proteine. Toate celelalte tipuri de ciuperci, cum ar fi ciupercile, stejarii sau găinile, aparțin legumelor și pot fi combinate cu alte tipuri de proteine. În doze adecvate, acestea susțin digestia, dar dacă doza este supraviețuită, funcționează exact invers.

Adevărul despre dietele de modă: Făina este inamicul numărul unu?

O porție normală este considerată a fi un fel de mâncare preparat din aproximativ 100 până la 200 g de ciuperci proaspete. Aceasta este o doză potrivită pentru prânz, ar trebui redusă în mod corespunzător pentru cină. Beneficiul nutrițional al ciupercilor constă în compoziția și conținutul ridicat de fibre. Ciupercile conțin în medie doar 25 kcal la 100 g, astfel încât valoarea lor energetică este comparabilă cu legumele și fructele cu conținut scăzut de calorii.

Pepene
Pepenele galben este un tip de legume aparținând familiei dovleacului. Uneori este considerat incorect un fruct, dar din punct de vedere botanic, pepenele galben este o boabă. Pepenii care aparțin familiei dovleacului, cum ar fi castraveții. Există multe tipuri de ele și sunt împărțite în funcție de culoare și formă. Le vom simplifica împărțirea în două grupe principale - pepeni verzi și pepeni de zahăr.

Datorită proporției sale ridicate de apă (aproximativ 95%), este o modalitate plăcută de a rehidrata corpul. Sunt excelente pentru vasele noastre de sânge - ajută la reglarea tensiunii arteriale crescute, a disfuncției erectile la bărbați și a bolilor de inimă. Cu toate acestea, beneficiile pentru sănătate ale pepenelui pentru corpul uman sunt și mai mari. Interiorul roșu acoperit cu o suprafață verde sau soiul portocaliu ascunde bogăția sub formă de provitamină A-beta-caroten cu proprietăți antioxidante.

Adevărul despre dietele de modă: foamea este sănătoasă și eficientă?

Alături de mango și caise, pepenele galben este unul dintre fructele care conțin cea mai mare parte a provitaminei A la 100 g. Beta-carotenul se transformă în corpul uman în vitamina A, care este un element important pentru creșterea și dezvoltarea celulelor, pentru vedere și pentru sistem imunitar. Nutriție ideală pentru copii și adolescenți. Dacă doriți să obțineți cele mai bogate fructe pentru conținutul de caroten, alegeți pepeni cu pulpă portocalie, soiul Charentais este considerat a fi cel mai bogat în această substanță.

Adevărul despre dietele de modă: trebuie să mănânci de 5 ori pe zi?

Pepenii sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C, 25 mg la 100 g. Vitamina C este esențială pentru producerea și regenerarea colagenului, este și un antioxidant. Vitamina B este, de asemenea, prezentă în cantități mai mici. În ceea ce privește mineralele, pepenii sunt bogate în potasiu, 300 mg pe porție de 100 g, ceea ce stimulează diureza (excreția de urină). Elementele secundare sunt magneziu și calciu, fier, zinc, cupru, mangan și iod. Toate tipurile de pepeni conțin aceste vitamine și minerale esențiale. Are efecte alergenice minime. Pepenii cu o culoare portocalie a corpului sunt o sursă bună de bioflavonoizi și alți pigmenți ai plantelor care ajută la prevenirea unor tipuri de cancer și boli de inimă. Pepenele galben este, de asemenea, o sursă utilă de fibre, care ajută intestinele să lucreze mai eficient.

Adevărul despre dietele de modă: Chiar nu putem mânca după șase?

Cu toate acestea, aveți grijă la consumul de pepene galben în timp ce reduceți greutatea. Indicele glicemic al pepenelui galben variază de la 60 la 75, care este un GI mai mare. Dacă doriți să slăbiți, o cantitate excesivă de pepene galben nu aparține dietei (atunci indicele glicemic total al alimentelor ar trebui să fie sub 50). Prin urmare, nu începeți o altă dietă de pepene galben inutil.

Castane
Strămoșii noștri care trăiau în secolul al XVII-lea știau deja că castanele au un gust minunat și alimentează organismul cu mulți nutrienți. În acest secol a fost plantat pe teritoriul nostru primul castan care a venit la noi din Turcia.

Compoziția castanelor este o combinație unică de substanțe importante pentru corpul uman. Castanele sunt o sursă bogată de vitamine B, în special B1 și B2, vitamina E sau vitamina K. Dintre minerale, castanele conțin o proporție mare de potasiu, fier, zinc, fosfor, calciu, magneziu și sodiu.

În plus, se pot „lăuda” cu taninuri, adică substanțe utilizate în diferite inflamații (inflamația cavității bucale, boli inflamatorii ale pielii). Consumul de castane afectează pozitiv activitatea inimii (susține circulația sângelui), creierului (încetinește procesul de îmbătrânire), stomacului (susține digestia). De asemenea, ajută la problemele reumatice prin hrănirea oaselor și a mușchilor.

Pierderea in greutate dupa sarbatori? Antrenamentul dur nu este suficient, spune expertul

Stiai asta?
• conțin aceeași cantitate de vitamina C ca lămâile
• sunt 6 - 8% proteine, 3% grăsimi și 40 - 42% zahăr
• au o valoare energetică de 7 - 10 ori mai mare decât cartofii și, prin urmare, sunt recomandate în special sportivilor și lucrătorilor cu cerințe fizice?
• Sunt potrivite și pentru diabetici, deoarece nu există fructoză sau glucoză în ele
• pot face parte dintr-o dietă fără gluten, deoarece nu conțin gluten
• protejați corpul persoanelor în vârstă de tulburările treptate ale memoriei?

Articolul a fost publicat în numărul din decembrie al lunarului Fitmagazín.