Mancare sanatoasa nu numai că ne furnizează energia necesară, dar susțin și vitalitatea și reduc stresul. Ele întăresc capacitatea de a gândi, ridică spiritele bune și încetinesc îmbătrânirea. Alimentele sănătoase ne ajută să rămânem sănătoși și în stare bună.
Mâncare vie:
Alimentele vii sunt alimente crude care nu au fost procesate prin gătit, prăjit, copt, aburit sau congelat. Alimentele vii sunt în starea lor inițială și conțin toate enzimele lor. Organismul are nevoie de enzime alimentare în cantități suficiente. Ele sunt forța dătătoare de viață a alimentelor și susțin procesul digestiv.
Alimentele vii includ fructe crude, legume, cereale încolțite și diverse semințe. De asemenea, legume și fructe fermentate
Alimente bio:
Alimentele organice sunt alimente organice, organice. Au fost cultivate pe soluri care nu au fost tratate cu îngrășăminte chimice sau pesticide. Nu conțin substanțe chimice dăunătoare.
Mâncare neprelucrată:
Alimente la care nu s-au adăugat substanțe chimice sau artificiale. Sunt folosite ca ingrediente în alimente și mese pentru a prelungi durata de valabilitate, pentru a îmbunătăți gustul, culoarea și consistența. Cu cât absorbim mai puțin în corp, cu atât evităm substanțele chimice dăunătoare. Este important să citiți etichetele de pe ambalajul alimentelor.
Zaharuri-carbohidrați sănătoși:
Sunt carbohidrați fără adaos de zahăr rafinat.
Le conține fructe, orez, cereale, legume, pâine integrală.
Glucidele sănătoase (numite și zaharuri compuse) apar în forma lor naturală și pot fi ușor și lent metabolizate de organism. Acestea asigură o funcție echilibrată a creierului, starea de spirit și o sursă de energie utilizabilă. Nu sunt privați de valoarea lor nutritivă.
Proteine sănătoase:
Proteinele vegetale se descompun cu ușurință în organism. Germenii care cresc din semințe sunt o sursă de proteine mai eficientă, mai ieftină și mai sănătoasă decât carnea. Combinația de leguminoase și cereale reprezintă, de asemenea, un complex proteic, în plus ușor digerabil și care susține metabolismul.
Grăsimi sănătoase:
Semințe oleaginoase - nuci, avocado, diverse semințe (in, dovleac, floarea-soarelui), legume de mare, pește conțin grăsimi sănătoase.
Sunt necesare pentru controlul greutății, scăderea colesterolului, întărirea imunității. Pentru nutriția celulelor, a organelor de reproducere, a pielii, a părului, a unghiilor și a oaselor. Ele ajută la metabolizarea grăsimii din alimente. Se numesc acizi grași esențiali. Corpul nu le poate crea singur, este necesar să le consumați în dietă.