Hrana este o nevoie umană de bază. Datorită mediului natural diferit, fiecare națiune are propria sa hrană specială. La fel ca Slovacia, China este o țară agricolă tradițională, iar dieta principală constă din făină și legume. Spre deosebire de Slovacia, pastoralismul în China are loc numai în zonele periferice, în special în Mongolia Interioară. Prin urmare, aproape că nu există brânză și produse lactate în China. În trecut, laptele era în principal pentru copii și bolnavi, nu era în mod obișnuit băut. În zilele noastre, este diferit, pentru mulți oameni, laptele a devenit parte a dietei zilnice. Chinezii sunt oameni cărora le pasă foarte mult de mâncare. Aproape fiecare vacanță are mâncarea sa și există, de asemenea, o diferență între nord și sud.
Acum aș dori să vă prezint cele mai tipice trei sărbători și feluri de mâncare chinezești. Primul este zongzi, care se află pe Duanwujie (ziua a 5-a a lunii a 5-a a calendarului lunar). Duanwujie este un memento al poetului Qu Yuan, care s-a sinucis în urmă cu două mii de ani. În acea zi, oamenii au aruncat orez gătit înfășurat în frunze în apă, astfel încât peștele să nu mănânce corpul poetului. Desigur, nu mai arunc, și au îmbogățit și umplutura cu diferite tipuri de carne și legume.
Al doilea este yuebing (tort de lună). Este rotund și relativ grosier. Forma sa seamănă cu luna și simbolizează familia împreună. O mănâncă în sărbătoarea Zhongqiu (mijlocul toamnei). Este o sărbătoare în familie în care oamenii nu ar trebui să fie departe de casă, ar trebui să fie cu părinții lor. Crusta de yuebing se face dintr-un aluat asemănător unei frunze cu o umplutură coaptă la cuptor. Umplutura este foarte variată, făcută din carne, șuncă, fructe de mare și dulciuri. Cea mai comună este o umplutură cu cinci nuci și un terci dulce de fasole roșie.
Ultima și cea mai importantă sărbătoare este Chunjie, așa-numitul anul Nou Chinezesc. Este prima zi a primei luni a calendarului lunar și apoi se mănâncă jiaozi. Mai întâi amestecați aluatul din făină și apoi pregătiți umplutura. În umplutură, putem combina în mod diferit carnea cu legumele. Rolați aluatul pregătit într-o clătită subțire și tăiați roțile cu un diametru de aproximativ șase centimetri. Umpleți bucățile individuale cu umplutură și apăsați marginile. Acest lucru creează pufuri, care sunt fierte în apă timp de aproximativ cincisprezece minute.
Jiaozi sunt de obicei făcute de toată familia împreună în ultima zi a anului și încep să le mănânce după miezul nopții. În zilele noastre, oamenii devin din ce în ce mai nerăbdători, nu vor să treacă prin muncă îndelungată, cumpără adesea produse finite. Putem cumpăra practic toate preparatele tradiționale din magazin. Acest lucru este convenabil, dar cred că de îndată ce ritualul devine o parte a vieții de zi cu zi, își pierde sensul și astfel sărbătorile se transformă treptat în zile obișnuite.