Conținutul ridicat de grăsimi și zaharuri afectează sistemul care controlează consumul de alimente.

stil

16. ian 2017 la 14:40 Gregor Kaclík

BRATISLAVA. Obezitatea și supraponderalitatea sunt un subiect de ani de zile. Dar nu este doar un fenomen răspândit în America, ci se aplică și Europei, inclusiv Slovaciei.

Acest lucru duce adesea la o boală cronică gravă care este asociată cu vârsta și educația, cu tratament, inclusiv chirurgie invazivă sau medicamente cu efecte secundare neplăcute.

Conform noilor descoperiri, însă, nu doar cantitatea, ci și compoziția dietei joacă un rol - este chiar mai importantă decât am crezut până acum.

Dieta occidentală

Noile cercetări efectuate de cercetătorii de la Universitatea din California sugerează că factorul declanșator poate fi o „dietă occidentală” bogată în grăsimi și zahăr.

Aceste componente cresc nivelul așa-numitelor semnale endocannabinoide din organele periferice, cum ar fi ficatul sau intestinul subțire, care reglează o serie de funcții fiziologice în corpul nostru. Un endocannabinoid include, de exemplu, un acid numit anandamidă.

„Acționează în sistemul nervos central, dar și în periferie prin intermediul receptorilor canabinoizi. Afectează memoria șobolanilor, crește pofta de mâncare, afectează activitatea somnului sau percepția durerii și poate afecta motivația și mecanismele hedonice ", explică Jozef Ukropec de la Institutul de Endocrinologie Experimentală din Centrul Biomedical al Academiei Slovace de Științe.

"Efectele sale sunt foarte asemănătoare cu cele ale THC (substanță activă în marijuana, ed. Notă)."

Experimentați pe șoareci

Pentru a-și testa ipoteza, cercetătorii au împărțit șoarecii de laborator în două grupuri: un grup de control cu ​​o dietă normală și un al doilea care a primit alimente bogate în grăsimi și zahăr timp de șaizeci de zile.

Șoarecii cu o dietă bogată în grăsimi s-au îngrășat foarte rapid și au prezentat semne de hiperfagie - supraalimentare.

„Odată cu acest răspuns hiperfagic la dieta occidentală, am văzut niveluri crescute de endocannabinoizi în intestinul subțire și fluxul sanguin”, a declarat pentru EurekAlert Nicholas V. DiPatrizio, manager de proiect.

După administrarea de medicamente care au blocat semnalele acestui sistem, obiceiurile alimentare ale șoarecilor obezi au revenit la normal.

Cercetările anterioare sugerează că un astfel de sistem ar putea funcționa și pentru oameni.

Efectele secundare ale tratamentului

Medicamentele bazate pe aceasta, precum Rimonaband, au fost folosite de mult timp împotriva obezității. Cu toate acestea, au afectat și sistemul nervos central și au cauzat probleme mentale - cum ar fi depresia, anxietatea, pierderea memoriei sau insomnia.

De aceea, medicamentul nu a fost aprobat de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) și a fost retras de pe piața europeană în 2008.

Astfel, cercetările sugerează că medicamentele care blochează semnalele numai în organele periferice și nu afectează creierul ar putea funcționa și, în același timp, nu au efecte adverse asupra psihicului.

Autorii studiului intenționează acum să se concentreze asupra componentelor individuale, specifice ale dietei, care cresc sau scad activitatea sistemului endocannabinoid și, astfel, ne afectează aportul alimentar. În același timp, vor să facă cercetări despre oameni.