În ultimele două părți ale seriei noastre, v-am adus informații interesante despre busuioc și rozmarin, împreună cu rețete cu adevărat gustoase. Planta noastră de astăzi este: mărar

KÔPOR - viață cu ierburi (3)

viață

Cultivare:

Cei dintre voi care aveți o grădină sunt foarte conștienți de faptul că mărarul este o plantă nesigură care crește aproape peste tot. Cu toate acestea, cultivarea sa are cel mai mare succes în apropierea varzei sau a cepei, dimpotrivă, apropierea morcovilor nu îi aduce beneficii.

Dimpotrivă, cei dintre voi care nu au grădină pot crește mărar acasă pe fereastră. Cultivarea în interior este relativ ușoară. Cel mai bun moment pentru a crește este între octombrie și începutul primăverii.

Plantați semințele într-un sol adecvat (sol pentru ierburi), este bine dacă îl amestecați parțial cu nisip și stropiți cu apă călduță.

În ceea ce privește locația, mărarul iubește soarele, așa că așezați-l într-un loc însorit, dar nu uitați să aveți suficientă udare.

Utilizare în bucătărie:

Obțineți mărar proaspăt, uscat și înghețat. Această plantă este relativ populară în țara noastră, deoarece este cea mai des utilizată la fierberea castraveților, în sos de cartofi sau dovleac.

Cu toate acestea, mărarul este la fel de excelent în combinație cu salata de cartofi sau castraveți, dar este potrivită și pentru diferite tipuri de tartine.

Foarte interesant este așa-numitul Mărar „înghețat”, când este suficient să umpleți pungile de gheață cu mărar tocat pe lângă apă și să îl lăsați să înghețe. În acest fel, veți avea întotdeauna suficientă mărar de calitate la îndemână, chiar și iarna.

Concentrați-vă pe alimentele crude

Multe probleme de sănătate sunt cauzate de o alimentație necorespunzătoare sau insuficientă. Ceea ce mâncăm fie pozitiv, fie negativ ne afectează sănătatea și, prin urmare, depinde de noi ceea ce alegem.

Recent, chiar și în condițiile noastre, consumul de așa-numitele hrană crudă care oferă organismului mai multe vitamine, minerale, enzime, proteine, acizi grași nesaturați și fibre.

Desigur, dacă aveți ocazia, răsfățați-vă cu legume sau fructe mai organice. Cu toate acestea, nici nu trebuie să vă faceți griji cu privire la cea disponibilă în mod obișnuit, deoarece, chiar dacă conține nitrați, acestea sunt complet inofensive pentru un adult, deci asigurați-vă că nu evitați consumul de alimente crude.

Vă aducem astăzi o astfel de rețetă:

Rețetă: răspândit plin de legume, ierburi și proteine

Vă dorim un gust bun pentru răspândirea „crudă” și credem că veți folosi informațiile despre mărar și în practică.