Ultima schimbare: 17.02.2021 02:48
Conținutul cărții: O carte grozavă despre coacerea pâinii
Revenind la tradiții, preferând mâncarea organică și ingredientele locale, precum și entuziasmul gourmet și culinar, tot mai mulți oameni își pregătesc propria pâine acasă. Pentru toți cei care doresc să se lanseze într-o aventură a pâinii, vă aducem 60 de rețete, conform cărora puteți coace cu ușurință grâu, pâine spelta sau întunecată și o varietate de produse de patiserie. Bunuri - aromate cu ierburi sau dulci, picante sau delicate, suple sau crocante, cum ar fi pâinea cu dovleac de spelt, pâinea cu nuci și migdale cu măsline, triplu stol, pâine cu mere, chifle cu șuncă sau chifle cu cireșe - ele ghidează adevăratul lucru în fiecare bucătărie atmosfera rurala!
Din originalul german DasgroßeLandfrauenBrot & BrötchenBackbuch (KometVerlagGmbH, Köln) tradus de Ľudmila Strukely.
Detalii carte
Titlu: O carte grozavă despre coacerea pâinii
Numele original: Marea femeie Brot & Brötchen Backbuch
Codul de comanda -
Autorul: Echipa
Produsul este inclus în genurile:
ISBN: 978-80-551-4583-9
EAN: 9788055145839
Anul și luna emiterii: 2015/12
Număr de pagini: -
Legare: Cărți Hardcover
Format, greutate: 216 × 266 mm, 783 g
Recenzii ale cititorilor
O carte grozavă despre coacerea pâinii
Pâinea noastră zilnică. Deși epoca modernă de astăzi este plină de diverse diete și multe dintre ele resping literalmente pâinea, locul ei în meniul nostru este incontestabil.
În ciuda încercărilor de a-l exclude din dieta noastră, niciun alt aliment nu îl poate înlocui. Mulți dintre cei născuți mai devreme își pot aminti încă mirosul pâinii bunicii din adevăratul cuptor. Am trăit-o ca un copil mic și nu voi uita niciodată cât de devreme dimineața am văzut o femeie bătrână plantând pâini într-un adevărat cuptor din cărămidă. Înainte de a le pune înăuntru pe o lopată, a făcut o cruce pe fiecare dintre ele . Gustul pâinii ei de cartof nu poate fi uitat...
O carte grozavă despre coacerea pâinii pe lângă informațiile de bază despre ce materii prime pentru producția de pâine și chifle folosim, conține un număr mare de rețete foarte interesante și în același timp simple.
Formele de pâine de astăzi sunt diverse, iar numărul magazinelor și al brutăriilor în creștere oferă într-adevăr o gamă largă.
Totuși, mulți dintre voi ați experimentat tentația. coace-l acasă și bucură-te de aroma și gustul unic atunci când îl alegi dintr-o brutărie sau cuptor de casă. Paradoxal, chiar dacă nu este foarte sănătos să-l mănânci atât de proaspăt coapte . atunci are cel mai bun gust.
Nici eu nu puteam rezista unei asemenea atracții și am în spate cele mai variate experiențe și experimente. De la eșecuri roșii la pâini și chifle frumos parfumate, care au avut o perioadă de valabilitate foarte scurtă, deoarece au gustat așa.
Prin urmare, am ajuns la carte cu interes și am descoperit imediat în ea câteva rețete foarte interesante care ar merita păcatul.
Cu toate acestea, era vremea sărbătorilor și mesele erau pliate sub atâtea bunătăți.
Cu toate acestea, am încercat Bread Braid și delicioase bețe de ceapă.
Cartea este scrisă foarte clar, cu fotografii frumoase care duc direct la încercarea rețetei. Fără ezitare, l-am inclus în biblioteca mea din bucătărie și am marcat câteva rețete pe care intenționez să le folosesc pentru a ne parfuma bucătăria.
Dragi prieteni și tovarăși, iubitori de pâine sau chifle tradiționale, dar și complet netradiționale Carte grozavă despre coacerea pâinilor va fi cu siguranță una dintre acele cărți de bucate care nu vor praf în biblioteca dvs. de bucătărie.