Fructele albastre închise au o mare putere! Acestea pot reduce riscul de boli de inimă și astfel pot contribui la o sănătate bună. Cu toate acestea, ei nu au întotdeauna o asemenea putere. Într-un singur caz veți beneficia la maximum de ele și vă veți proteja de bolile de inimă.

Potrivit unui nou studiu publicat în Jurnalul de Gerontologie Seria A, afinele sunt minunate pentru inimile noastre! Acestea pot reduce riscul bolilor de inimă cu până la 20%. Acestea îmbunătățesc funcția vaselor de sânge și scad tensiunea arterială, care este principala cauză a bolilor cardiovasculare. Dacă tensiunea arterială crescută este ignorată, aceasta poate duce la infarct, accident vascular cerebral și boli de rinichi. Totuși, așteptați un astfel de efect de la ei numai dacă consumați 200 g de fructe de padure pe zi timp de cel puțin o lună.

Studiul compară chiar afinele cu medicamentele pentru tensiunea arterială prescrise de medici. Se spune că sunt la fel de eficiente. Acest lucru se datorează antocianinei chimice, care conferă boabelor o celebră culoare albastră.

Substanțe unice în fructe de pădure

Cercetătorii de la Kings College London au analizat efectele sucului de afine în fiecare zi timp de o lună.

"Deși cel mai bine este să mâncăm fructe de pădure întregi pentru a beneficia la maximum de ele, studiul nostru a constatat că majoritatea efectelor pot fi explicate prin prezența antocianinelor. Dacă am mânca afine în fiecare zi după o masă fără pauză și ar fi un obicei, s-ar reflecta pe vasele de sânge și acest lucru ar putea reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare cu până la 20 la sută,A spus dr. Ana Rodriguez-Mateos, cercetător șef.

Expertul subliniază că Afinele sunt bogate în polifenoli, în special antociani, dar conțin și alți compuși fenolici în cantități mai mici, cum ar fi procianidine, flavonoli și acizi fenolici, și sunt, de asemenea, o sursă bogată de fibre, vitamine și minerale.

Deși aceste fructe de padure au fost studiate inițial pentru efectele lor potențiale benefice asupra funcției cognitive, care se deteriorează odată cu vârsta, s-a demonstrat recent că îmbunătățirea funcției cardiovasculare. Datele din Nurse's Heath Study II au arătat că aportul mare de afine și căpșuni și aportul ridicat de antocianină asociate cu acestea au fost asociate indirect cu riscul de infarct miocardic.

fructelor

Efect asupra tensiunii arteriale

Într-un studiu efectuat pe 40 de participanți, o băutură care conținea 200 g de afine a fost administrată în fiecare zi sau a fost un placebo. Au fost testate tensiunea arterială, urina și sângele voluntarilor, precum și dilatarea lor arterială mediată de flux (FMD), care este un indicator al activității cardiovasculare. Cercetătorii au comparat rezultatele afinelor și placebo și au constatat că antocianina - un fitochimic care dă fructelor și legumelor o culoare albastră, roșie, roz sau violet - a avut un efect dramatic asupra nivelului tensiunii arteriale.

Ei au descoperit că consumul de 200 g de afine a îmbunătățit semnificativ funcția vaselor de sânge în doar două ore! După o lună de băut suc pe zi, tensiunea arterială a scăzut cu 5 mmHg - o scădere similară a fost observată la persoanele care se bazează pe droguri. Băuturile care conțin antocianină conduc, de asemenea, la îmbunătățirea funcției endoteliale, care este crucială pentru reglarea tensiunii arteriale și a coagulării sângelui.

Rodriguez-Mateos a adăugat: "În timp ce afinele conțin multe molecule bioactive potențial sănătoase, inclusiv vitamine, fibre și minerale, rezultatele noastre actuale arată că antocianinele sunt principalii compuși bioactivi din fructe de pădure, care pot contribui la creșterea funcției endoteliale după consum. Rezultatele noastre arată" Pentru prima dată, antocianinele determină o îmbunătățire dependentă de cantitate a funcției endoteliale pe care o consumăm. Ele indică, de asemenea, rolul cheie al metaboliților antocianinici în medierea activităților biologice care ar putea contribui la îmbătrânirea cardiovasculară sănătoasă. "

Această cercetare contribuie astfel la dovezi științifice suplimentare cu privire la modul în care afinele sunt utilizate la persoanele sănătoase. la beneficii cardiovasculare de durată.