Dacă ați exclus produsele lactate din dietă după ce au apărut rapoartele tulburătoare de nocivitate, conform ultimelor cercetări, pierdeți foarte mult. Aceste alimente contribuie la reducerea riscului de atac de cord, accident vascular cerebral și deces prematur.!

Carnea și produsele lactate precum friptura și brânza au atât de multe beneficii pentru sănătate încât ar trebui introduse în dietă! Pe lângă consumul de fructe, legume și pește, produsele de origine animală neprelucrate reduc semnificativ riscul de accident vascular cerebral, infarct și deces prematur., confirmat de un studiu realizat pe mai mult de 218.000 de persoane.

Citește și: Fata de pe FOTO crede că știe rețeta pentru o piele frumoasă: numai urina poate face asta

Potrivit cercetătorilor, studiile anterioare au legat o dietă bogată în grăsimi de bolile de inimă. Greșesc! Descoperirile recente sugerează că grăsimile saturate pot să nu fie atât de dăunătoare pe cât se credea odinioară!

Vorbind despre rezultatele publicate în The Lancet, autorul studiului, profesorul Salim Yusuf de la Universitatea McMaster din Hamilton, Canada, a declarat: „Ceea ce este o dietă de înaltă calitate pentru populația globală ar trebui să fie reconsiderată. De exemplu, rezultatele noastre arată că produsele lactate și carnea sunt benefice pentru sănătatea inimii și longevitate. "

Cum s-a făcut cercetarea?

Cercetătorii au analizat cinci studii cu un total de peste 218.000 de participanți din peste 50 de țări de pe cinci continente.

Coautor Dr. Mahshid Dehghan a spus: „Rezultatele noastre par a fi valabile pentru oameni din diferite părți ale lumii, astfel încât descoperirile sunt valabile la nivel mondial”.

Cercetătorii au împărțit toți participanții la studiu în cinci grupuri în funcție de calitatea dietei lor. S-a bazat pe cantitatea de fructe, legume, leguminoase, pește, carne și produse lactate consumate. Cei cu cea mai înaltă calitate a alimentelor au primit 18 sau mai multe puncte, în timp ce cei cu cele mai mici valori au primit 11 sau mai puține puncte. Pe parcursul unei perioade de până la 25 de ani, participanții au fost urmăriți pentru a afla dacă au avut un atac de cord sau un accident vascular cerebral sau au murit.

despre

Carnea neprelucrată ca benefică pentru sănătate

Rezultatele sugerează că persoanele cu diete de cea mai înaltă calitate, inclusiv produse animale și vegetale neprelucrate, sunt mai puțin expuse riscului de atac de cord, accident vascular cerebral sau insuficiență cardiacă. O astfel de dietă reduce și riscul de deces prematur cauzat de un accident vascular cerebral.

„Persoanele care au luat o dietă cu accent pe fructe, legume, nuci, leguminoase, pește, produse lactate și carne au avut cel mai mic risc de boli cardiovasculare și deces prematur. În ceea ce privește carnea, am constatat că carnea neprelucrată este asociată cu un beneficiu pentru sănătate,„A spus coautorul Dr. Andrew Mente.

Un alt studiu sugerează că aportul de carbohidrați ar trebui să reprezinte aproximativ jumătate din aportul zilnic de calorii. Acest lucru permite ca alți nutrienți, cum ar fi proteinele și grăsimile, să fie incluși în dietă.

În anii cincizeci ai secolului trecut, bolile de inimă au început să fie discutate pe scară largă. Cercetătorii se întreabă de ce oamenii care trăiesc în SUA, Europa de Nord și Regatul Unit au fost mai predispuși la boli de inimă, în timp ce oamenii din Marea Mediterană și Japonia au un risc mai scăzut. Studiile au dat vina pe grăsimi, în special pe soiurile saturate găsite în untură și unt.

Cu toate acestea, cercetătorii adaugă că rezultatele studiilor anterioare nu au fost repetate atunci când se efectuează analize statistice mai precise sau date convergente.