Mâncarea comunitară, adică mai multe tipuri de alimente combinate într-un meniu comun, este un lucru bun care are mai multe beneficii. Cum să o facă? De exemplu, dacă sunteți de acord cu patru colegi și pregătiți o porție de prânz „de mâine” în fiecare seară, veți mânca alimente delicioase, proaspete și de casă a doua zi la serviciu. Comunitatea este conectată de o echipă, veți cunoaște mai multe cu oamenii cu care lucrați în timp ce mâncați, aveți ocazia să faceți ceva pentru altcineva și să încercați mai multe gusturi și rețete. Pe de altă parte, nu faci mare lucru, deoarece mesele tale pot fi dintr-o oală și poți crea un meniu complet a doua zi la serviciu. Acesta este de fapt punctul. face bucurie fără prea multe griji.

masă

Cum ar putea arăta meniul combinat: prima persoană gătește o supă rapidă (cum ar fi linte, a doua gătește porumb și pregătește o salată proaspătă, a treia pregătește o hrișcă cu mazăre și a patra persoană umple clătite (clătite sărate, tortilla, pâini) ) cu bryndza sau dovleac copt. Fiecare va avea același cost, cota de muncă față de timpul de pregătire, iar a doua zi va exista o super farfurie, colorată, suficientă din punct de vedere nutrițional pentru energia de care aveți nevoie. În loc de două ore petrecute pregătind întregul prânz, veți petrece maxim o jumătate de oră în bucătărie (porumbul se gătește singur, opriți-l):)

În mod similar, puteți găti orez roșu pe ceapă cu porumb, coaceți cartofi cu dovleac sau alte legume mai tari (sfeclă roșie, morcovi, cartofi dulci). Apoi faceți un sos de iaurt sau înmuiați-l din avocado sau nuci de caju. Întotdeauna ceva crud, salată crocantă de ridiche albă, cappuccino și cicoare sau orice altă frunză verde, vă permite să obțineți energie în corp.

În lunile mai calde, puteți trage o pătură de picnic în parcul din fața companiei pentru prânz și puteți mânca în aer curat, poate undeva pe o bancă lângă fântână sau pe acoperiș sau pe terasa companiei. Deci, veți petrece acele 30 de minute rezervate mâncării fără stres, mai sănătoase decât la computer sau înghițind rapid mâncarea în sala de mese. Mâncarea sănătoasă nu se referă doar la ingrediente și preparare, ci și la modul de mâncare. Mușcăturile individuale trebuie mușcate mici și bine mâncate în pace. Nu doar pentru a vă bucura deloc de ceea ce mâncați, ci pentru a digera mai repede și pentru a vă ajuta metabolismul. Va fi și mai frumos dacă beți suficientă apă cu aproximativ o oră înainte de masă și nu veți bea nici măcar în timpul mesei și cel mai devreme jumătate de oră după masă.

Sistemul alimentar își are semnificația. Mâncarea este energie. Prin intermediul enzimelor, câștigi putere și sănătate, la fel cum consumul de alimente nepotrivite poate deteriora digestia și slăbi sistemul imunitar. Un prânz complet nu are întotdeauna supă. Este important să evitați mâncărurile prăjite, grăsimile, combinațiile de carne/cartofi/orez/salată de fructe, băuturile îndulcite și să evitați semifabricatele și alimentele cu stabilizatori, coloranți și, de exemplu, gumă de mestecat cu aspartam. Dacă te obișnuiești cu ingredientele pure, corpul tău nu va avea niciun motiv să ceară o mulțime de dulciuri. Așadar, săriți desertul imediat după prânz și salvați-l la două ore după ce ați mâncat.

Greșeli frecvente de lucru, prânzuri rapide:

  • mâncare sănătoasă încălzită la cuptorul cu microunde
  • semifabricat cu perioadă de garanție până la „niciodată cunoscut”
  • dulce ca înlocuitor al unei diete complete
  • nici o proporție de alimente crude pe zi
  • mâncare rece scoasă din frigider
  • mâncare fierbinte, foarte supraîncălzită
  • cafea, băuturi îndulcite în timpul meselor

Rețetă pentru hrișcă cu mazăre

  • hrișcă înmuiată timp de 8 ore (turnăm apă din el pentru cel puțin 1x curat)
  • ceapă caldă prăjită
  • mazăre dezghețată încălzită numai cu apă caldă
  • sare, ulei de măsline, pătrunjel tocat, rădăcină rasă

Rețetă de orez roșu

  • orez rosu
  • pentru o mână de ceapă tocată mărunt
  • ciuperci
  • sare
  • piper negru
  • Apă

Orezul roșu, la fel ca alte 20 de soiuri, este cultivat în Franța. Este bogat în vitamina E, pe care o cunoaștem drept vitamina frumuseții. Da, este minunat pentru piele, păr, unghii. Conține suficiente minerale precum magneziu, zinc și fier. Aflați mai multe despre asta pe internet, cu siguranță merită:) Ne vom întoarce la această delicatesă excelentă și netradițională din rețetele mele:)

Henrieta Peškovičová (40r)
profesor de gătit, promotor al unui stil de viață sănătos și al bucuriei de a fi