alimentele

Odată cu sosirea zilelor mai reci, fructele și legumele proaspete vor dispărea de pe mese. În acest moment, organismul are nevoie de suficiente vitamine și antioxidanți, iar măslinele vor servi și ca sursă de calitate.

Potrivit nutriționiștilor, acestea conțin o mulțime de vitamine și minerale necesare pentru întărirea imunității. În plus, acționează preventiv împotriva dezvoltării bolilor cardiovasculare.

Atât măslinele verzi, cât și cele negre sunt o parte importantă a unui stil de viață bun, la fel ca și alte fructe și legume. Deși nu cresc în latitudinile noastre, nu este o problemă să le cumpărăm în orice moment al anului și să oferim corpului o parte din sănătate. Datorită compoziției lor, măslinele au un efect preventiv împotriva dezvoltării bolilor de inimă și în același timp reduc nivelul colesterolului din sânge, ceea ce este, potrivit nutriționistului Olga Červenková, doar unul dintre motivele pentru care măslinele ar trebui să devină o parte naturală a meniului .

Măslinele servesc ca o sursă de calitate de vitamine și antioxidanți importanți pentru organism. Acestea ajută la încetinirea sau prevenirea oxidării altor molecule. Uleiul de măsline conține o concentrație mare de polifenoli, care au efecte pozitive asupra organismului datorită proprietăților lor antioxidante.

Măslinele conțin, de asemenea, o serie de vitamine, precum vitamina A, vitamina B, calciu, zinc, potasiu, fier sau iod, care sunt necesare pentru întărirea imunității și protejarea organismului împotriva pierderilor excesive de lichide. Măslinele conțin, de asemenea, o gamă largă de minerale și aminoacizi esențiali. Sunt, de asemenea, o sursă importantă de minerale, în principal sodiu, care este extrem de importantă pentru persoanele cărora le place și practică activ sportul.

Digestie și calorii scăzute
Măslinele au, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului digestiv. Ajută la digestie tocmai datorită conținutului de fibre, pe care măslinele clasice de masă îl conțin aproximativ trei procente. Măslinele sunt, prin urmare, foarte ușor de digerat și, mai mult, această delicatesă nici măcar nu mărește greutatea. În lunile de iarnă, cineva are o tendință mai mare de a pune diverse delicatese pe o farfurie. Cu măsline, deliciul poate fi savurat fără remușcări. De exemplu, măslinele spaniole au un conținut scăzut de calorii, mai ales în comparație cu delicatesele noastre clasice.

O sută de grame de măsline corespunde doar 150 de calorii. Deci, dacă adăugați măsline la vin, bere sau pur și simplu să stați în fața televizorului, veți face mai mult pentru sănătatea voastră decât dacă ați avea o sută de grame de alte delicatese. De exemplu, chipsurile calorice au aproximativ 540 cal, nucile aproximativ 600 cal și ciocolata de la 500 cal în sus. Pentru măsline, ceea ce este bine nu este sănătos.

În plus, măslinele conțin așa-numitele grăsimi sănătoase. Conținutul lor este de aproximativ 20%, iar majoritatea sunt grăsimi nesaturate, adică cele pe care organismul le prelucrează mai bine. Acidul oleic are cel mai mare procent aici (77%), urmat de acid palmitic, acid linoleic, omega 6, acid linolenic și omega 3. Prin urmare, se recomandă consumul de măsline chiar și în timpul dietelor de reducere, dacă nu există alte restricții de sănătate.

Pentru toate limbile
Măslinele pot satisface toate cele patru gusturi de bază. Sunt dulci, sărate, fierbinți și acri în același timp. Această caracteristică le face un ingredient versatil în gătit. În scurt timp, evocați o delicatese excelentă cu ei pentru o vizită neașteptată sau o cină rapidă. Măslinele pot fi folosite de la gustări mici prin salate, pizza, risotto, paste, sosuri, pește, carne și deserturi. Măslinele de masă se află la al doilea nivel al piramidei alimentare împreună cu fructele și legumele. Acestea sunt o parte esențială a dietei mediteraneene, una dintre cele mai sănătoase din lume.

De asemenea, sunt deosebit de potrivite ca parte a meselor, unde pot înlocui sănătos alte grăsimi mai puțin valoroase. Acestea sunt, de exemplu, astfel de preparate populare care conțin carne, lapte sau produse lactate. Deși conțin destul de multe grăsimi animale, aceasta face ca mâncarea să fie atractivă și extrem de gustoasă pentru noi. Cu toate acestea, dacă puteți pregăti mâncarea dvs. preferată din carne dintr-o materie primă mai puțin grasă și utilizați doar măsline spaniole distincte pentru a o gusta, veți beneficia nu numai de gustul felului de mâncare rezultat, ci mai ales de sănătatea dumneavoastră.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.