Luna aceasta este preferata mea a anului 😀 Probabil pentru că m-am născut în august, de asemenea vremea este frumoasă, sezonul este fructele și legumele mele preferate, iar unul preferă undeva pe drum sau chiar afară ... În august gătesc mai puțin, dacă da, ceva rapid și ușor. De data aceasta am pregătit o rețetă pentru o tartă simplă și hrănitoare cu avocado și mazăre. Îmi place foarte mult avocado ... dar acest fruct australian are o mulțime de calorii, așa că încerc să-l limitez la maxim. De 2 ori pe săptămână îmi place să mănânc avocado la micul dejun cu pâine de cereale sau knéckebrot, îl adaug la salate sau dulce la un smoothie. Untul pe care l-am pregătit a avut o consistență cremoasă fină, un gust proaspăt datorită varului și, după cum puteți vedea, culoarea verde tentantă. Ca și rețeta:
Ingrediente:
- 2 avocado copt
- aproximativ 100g mazăre/al. proaspăt. îngheţat
- 2-3 păstăi de usturoi
- 1/2 tei
- 1 PL ulei de măsline
- sare de mare
- ridiche roșie, dovleac al. semințe de floarea-soarelui pentru decor
Abordare:
Curățăm avocado, mazăre și usturoi și le punem într-un blender, adăugăm ulei de măsline, suc de lămâie și sare și amestecăm totul bine într-o cremă fină. Intindeți tartina pe pâine de cereale, garnisiți cu ridiche și semințe.