Crește până înălțime

Sursa foto: Shutterstock.com

Unele sunt cultivate pe balcoane, altele pot crea un decor frumos chiar în apartament. Un parfum plăcut sau flori frumoase nu numai că vor încânta ochii, ci și ne vor mângâia sufletul. Utilizarea ierburilor în bucătărie sau pentru tratamentul la domiciliu este deja individuală pentru fiecare dintre noi.

Busuioc (Ocimum basilicum)

O plantă anuală, cultivată direct. Înflorește cu flori albe până la roșiatice din iunie până în august.

Plantarea

Busuiocul este foarte potrivit pentru cultivarea în interior. Necesită un loc însorit și cald protejat de vânt. O plantăm în ghivece și cutii adânci. Folosim substraturi permeabile și foarte nutritive. Are nevoie de suficientă umezeală. Începem să semănăm în a doua jumătate a lunii martie. Semințe germinate 8-14 zile.

Efecte

Colectăm frunze care au un gust și o aromă picante puternice atașate cuișoarelor. Putem folosi frunze proaspete sau uscate. Este excelent pentru aromatizarea salatelor, supelor, sosurilor, maionezei, cărnii. Îl adăugăm la feluri de mâncare chiar înainte de gătit, deoarece claritatea gustului său este sporită prin gătit. Serveste pentru a ameliora toate crampele. Păstrează flora intestinală în echilibru și ajută la diaree și balonare. Susține digestia, crește pofta de mâncare. Este utilizat pe scară largă în aromoterapie.

Citește și:

Cimbru (Thymus vulgaris)

Este un poloker peren, cu ramuri mici. Crește până la o înălțime de 5-40 cm. Înflorește din mai până în septembrie. Cunoaștem multe tipuri de cimbru. De exemplu, în sălbăticie, cimbru în creștere (sorb mama), care are cele mai eficiente proprietăți de vindecare. De asemenea, cunoaștem specii parfumate cu lămâie, cum ar fi „Regina de lămâie argintie” cu frunze cu pete argintii sau speciile „Thymus pallasianus” cu frunze galben-aurii. Frunzele de cimbru sunt potrivite pentru amestecuri parfumate.

Plantarea

Are un număr de sol nisipos, dar și pietros, suficient de alimentat cu humus și var. Dacă cimbru este cultivat în ghivece, acesta trebuie fertilizat regulat la fiecare două săptămâni. in orice caz în sol foarte nutritiv își pierde gustul picant specific. Se potrivește habitatului însorit, cald și mai uscat. Putem cultiva cimbru în aer liber, dar și în ghivece. Este potrivit pentru crearea de garduri vii mici.

Efecte

Colectăm parfumul chiar înainte să înflorească. Are un efect dezinfectant împotriva paraziților intestinali, favorizează digestia, reduce balonarea și diareea ușoară. Îndepărtează mirosurile. Susține producerea de celule albe din sânge, crescând astfel rezistența la infecții. Este un bun analgezic pentru bolile articulațiilor și ale mușchilor. Uscat în bucătărie are multe utilizări. Folosite ca condimente pentru carne (carne de pasăre, pește și vânat), mezeluri, brânzeturi, salate, leguminoase, legume înăbușite, perkelturi, sosuri și ciuperci.

Rozmarin (Rosmarinus officinalis)

Planta perenă, veșnică, dens ramificată. Crește până la o înălțime de 10-150cm. Are un miros plăcut de camfor. Înflorește din aprilie până în iulie cu flori albastre-violete, ocazional albe. A fost considerată o floare a iubirii și fidelității. Face parte din amestecuri parfumate. La grătar, îl putem adăuga la foc, unde parfumul său va crea o atmosferă plăcută.

Plantarea

Plantăm pe tot parcursul anului în ghivece, cutii, dar și în paturi de flori, este potrivit pentru plantații combinate. Necesită sol permeabil, nisipos, cu multă var. Iubește un loc însorit, dar și o umbră parțială. Trebuie protejat de vântul rece. Trebuie să fie mutat în interior pentru iarnă, deoarece îngheață în condițiile noastre.

Efecte

Colectăm întreaga plantă. Face parte din diferite unguente pentru ameliorarea durerii din reumatismul muscular și articular, a inflamației nervilor etc. Ca una dintre puținele ierburi crește tensiunea arterială. Calmează epuizarea nervoasă și îmbunătățește circulația sângelui. Are un efect pozitiv asupra funcției hepatice. Vinul de rozmarin este un remediu pentru bolile cardiace slabe. Pregătiți-l extragând 50 g de rozmarin în ¾ litri de vin alb.

Îl putem avea în bucătărie se adaugă la supe, cartofi fierți, legume. salate, sucuri la drum, dar și pentru carne.

Lavanda cu frunze înguste (Levandula angustifolia)

Perenă cu smocuri, direct ramificată, întotdeauna verde semi-verde. Crește până la o înălțime de 30-100 cm. Înflorește din iunie până în august cu flori violet-albastre. Este o plantă termofilă care iubește locațiile însorite.

Plantarea

Îl putem răspândi semănând semințe, butași de tulpini, împărțind smocuri sau prin umplere.

Efecte

Lavandă servește în principal pentru probleme de origine nervoasă. Ajută la insomnie, slăbiciune nervoasă, bufeuri și dureri de cap. Baia de lavandă, cu adaos de rozmarin, îmbunătățește circulația sângelui și revitalizează în general corpul. O folosim în cantități mici pentru condimente de carne friptă, preparate din pește și salate cu legume. Îl putem adăuga la gem. Face parte din amestecuri parfumate.

Honeydew (Melissa officinalis)

Este o plantă perenă, bogat ramificată. Frunzele sunt ușor păroase. Honeydew ne surprinde cu un miros izbitor de lămâie. Are o înălțime de 30 - 90 cm. Înflorește din iunie până în august cu mici flori albe. Îi plac locurile însorite cel mult pe jumătate de umbră.

Plantarea

O putem cultiva în grădină, dar și în ghivece. Îi place solul plin, nisipos, bogat în substanțe nutritive. Trebuie avut în vedere faptul că rădăcinile caprifoiului cresc la o adâncime de 20-30 cm, deci este necesar să alegeți recipientul potrivit. În condițiile noastre, tinde să înghețe, deci dacă îl cultivăm în aer liber, trebuie acoperit, de exemplu, de China. Mierea trebuie fertilizată în mod regulat, o dată la două săptămâni. Se propagă prin însămânțare directă în sol în luna aprilie, prin răsaduri pre-cultivate sau împărțind bucăți de plante de doi până la trei ani.

Efectele vindecătoare

Colectăm stinghii sau frunze la începutul înfloririi. Uleiurile esențiale conținute în caprifoi au un efect sedativ asupra sistemului nervos central. Este folosit pentru migrene și insomnie. Are efect antiinflamator la nivelul tractului digestiv. Susține digestia, suprimă balonarea și calmează crampele. Face parte din amestecurile de ceai utilizate pentru răceli și gripă. Activitățile sale antivirale și antibacteriene ajută la tratamentul herpesului herpes.

Inhalarea uleiului esențial ajută la tuse și la eliberarea mucusului. Punem frunze proaspete mărunțite pe alocuri după mușcături de insecte. Decoctul de caprifoi este excelent ca o baie relaxantă. Este, de asemenea, folosit ca condimente pentru condimentarea salatelor, orezului sau cartofilor.

Menta (Mentha piperita)

Planta perena si foarte aromata. Înflorește din iulie până în septembrie cu mici flori violete.

Plantarea

Menta poate fi cultivată și în apartamente. Are nevoie de el mediu ușor umbrit cu multă umiditate. Solul trebuie să fie bogat în substanțe nutritive, permeabil și calcaros. Se propagă împărțind smocuri sau butași de lăstari de primăvară. Menta crește până la 30 - 80 cm.

Efecte

Are o monetărie efecte antiseptice și sedative. Ajută la afecțiunile sistemului digestiv, ameliorează durerile de cap și nervozitatea stomacului, oprește exagerarea, ameliorează crampele musculare netede.

Putem folosi lăstari și frunze proaspete în cantități mici la supe de legume, marinate, carne, pește și preparate crude. Menta uscată dar și proaspătă înmoaie gustul ficatului. Vňať se colectează de mai multe ori pe an. Cu toate acestea, pentru prima dată înainte de înflorire pe timp uscat, dimineața.

Salvia officinlis

Permanent semi-verde. Crește până la o înălțime de 20-70cm. Înflorește din iunie până în iulie mai ales cu mov, dar și cu flori albe și roz.

Plantarea

Putem crește salvie în aer liber, dar și în interior. Dacă cultivăm salvie în aer liber, trebuie să fie acoperită corespunzător pentru iarnă, nu-i place iarna, îngheață. Îi place un habitat însorit, soluri uscate, bine drenate și calcaroase. O reproducem prin însămânțare directă în sol, prin precultivarea răsadurilor în camera de aburi, prin împărțirea smocurilor mai vechi sau prin butași de tulpină.

Efecte

Colectăm frunze sau miros înainte de înflorire. Îl folosim pentru inflamația tractului respirator, pentru bolile acute și cronice ale tractului digestiv, tractului biliar, rinichi și calculi urinari. Scade glicemia. Este, de asemenea, utilizat pentru inflamație, eczemă, vindecarea rănilor, dar și ca aditivi pentru baie. Bucătăria are o gamă largă de utilizări în supe, sosuri, salate, carne grasă, preparate la grătar etc. la cârnați.

Citește și acest articol: