În cazul diabetului, trebuie să vă adaptați și obiceiurile alimentare, este un fel de dietă. Ce este diabetul am scris în articolul anterior Ce este diabetul. Este necesar să reduceți aportul de grăsimi saturate. Acestea sunt în mare parte de origine animală, cum ar fi slănină, unguent, seu, măruntaie și altele asemenea. În schimb, creșteți aportul de acizi mononesaturați, cum ar fi uleiul de măsline.
De asemenea, este important să obțineți o mulțime de acizi grași nesaturați Omega 3. Omega 3 contribuie la buna funcționare a sistemului cardiovascular, regenerează endoteliul, care este necesar deoarece diabetul este extrem de deteriorat și, de asemenea, promovează flexibilitatea vasculară. Omega 3 se găsește în principal la pești și animale marine.
Reducerea aportului de colesterol la mai puțin de 300 mg pe zi este, de asemenea, benefică. Alimentele precum gălbenușul de ou și intestinele (creier, ficat, rinichi, plămâni) conțin cel mai mult colesterol.
Carbohidrați și zaharuri complexe
Dacă aveți hiperglicemie, dieta dumneavoastră nu ar trebui să lipsească carbohidrați complecși. Pur și simplu, zaharuri compuse. Acestea ar trebui să reprezinte 55% din energia zilnică directă.
Glucidele complexe includ alimente integrale, tot felul de legume și fulgi de ovăz. Stevia este potrivită pentru îndulcire. Fructele trebuie selectate în funcție de indicele glicemic. Ideal cu un indice glicemic scăzut până la mediu. (Lămâie, zmeură, afine, piersici, grapefruit, căpșuni și altele asemenea)
Ultimul principiu este creșterea conținutului de fibre din dietă la 25 - 35g pe zi. Ne ajută să legăm zahărul, susține tranziția lină a dietei, curăță sistemul digestiv și astfel îl detoxifică. Se găsește în fructe, legume, leguminoase, fulgi de ovăz, nuci și cereale.