în categoria: Știri, Fapte interesante 25 aprilie 2013

suedez

Când călătoriți în străinătate, este necesar să cunoașteți mai mulți termeni folosiți la nivel internațional din domeniul alimentației, care la noi în țară se îmbină cumva într-o singură denumire.

„Meniu” din engleză înseamnă să oferiți o combinație de feluri de mâncare la un preț fix, de obicei mai mic. Uneori, restaurantul oferă și două sau trei „meniuri”. Ele diferă de ex. prin faptul că „meniul nr. 1” oferă ca fel principal de mâncare de ex. vită; „Meniul nr. 2 "păsări de curte și" meniul nr. 3 "pește. Combinația de mese și băuturi într-un astfel de caz poate include, pe lângă masa principală deja menționată, o supă sau un aperitiv, un desert sau fructe, cafea sau o băutură nealcoolică. Restaurantele din zonele turistice sau în mijlocul marilor orașe funcționează cu un „meniu”.

În schimb, „La carte” franceză înseamnă să oferiți un număr mai mare de mese și băuturi, fiecare cu propriul preț stabilit. Din această ofertă, clientul alege și asamblează el însuși orice combinație. De fapt, acesta este un meniu obișnuit în țara noastră. Prețurile mâncărurilor și băuturilor la „La carte” sunt mai mari. Cele mai scumpe restaurante folosesc „meniul” foarte rar.

În unele hoteluri și restaurante, micul dejun și prânzul, cina este servită mai puțin sub forma așa-numitelor Bufet suedez. Există un preț unic pentru alimente și băuturi, iar clientul poate consuma orice dintr-o gamă largă în cantități rezonabile. Unele hoteluri din Slovacia oferă un mic dejun tip bufet la un preț unic, chiar și pentru oaspeții non-hotel. În mod similar, cafenelele oferă un meniu pentru micul dejun.