Conform calendarului, ar trebui să mai așteptăm câteva zile pentru iarnă, dar înghețurile nu ne-au lăsat în nici o îndoială în ultimele zile, că anul acesta iarna cu guvernul său este cu adevărat gravă. Afară este aproape întuneric și lipsa soarelui și a vremii înghețate se reflectă în funcționarea întregului corp și a minții noastre. Ne simțim mai obosiți și corpul ajunge treptat la o stare de pace. Iarna este, prin urmare, un moment ideal pentru tot felul de coacere. Numai mirosul alimentelor coapte care iese din cuptor ne poate încălzi emoțional și de asta avem nevoie.
Nu există limite la magie în bucătărie. O varietate de legume de sezon sunt potrivite pentru coacere, ciupercile coapte și carnea au un gust excelent în combinație cu paste proteice, brânză sau ouă. Nici nu trebuie să o evitați pe cea dulce, mai ales atunci când se află în limite scăzute de carbohidrați.
Nu sunteți sigur ce să coaceți în timpul dietei? Pentru a vă fi mai ușor, v-am pregătit rețete pentru trei mese, cu care iarna va fi puțin mai caldă. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la petrecerea orelor la sobă, pregătirea lor este simplă și economisește timp.
Și ce vom coace împreună?
Ciuperci portobello la cuptor
Ciupercile Portobello diferă de cele mai renumite ciuperci albe în pălăria lor maro și mai ales în mărime. Se potrivește foarte mult într-o pălărie mare, motiv pentru care este ideală pentru coacere.
- 4 porții
- de la pasul 2 al planului de dietă
- 30 minute
- fără gluten
Noi vom avea nevoie:
4 ciuperci portobello
200 g carne de vita macinata
100 g brânză de capră
4 roșii cherry
1 ceapa rosie
1 cățel de usturoi
Cum să o facă:
Curățăm capetele ciupercilor, îndepărtăm piciorul și cioplim interiorul, tăiem piciorul în bucăți mai mici. Se încălzește uleiul într-o tigaie, se adaugă carne tocată, cimbru, usturoi zdrobit, sare și se condimentează și se sotează o vreme. Adăugați interiorul ciupercii și un picior feliat la carne. Umplem pălăriile cu ciuperci cu amestecul finit, așezăm ceapa roșie feliată pe roți, roșii cherry feliate și presărăm cu brânză rasă. Coaceți timp de 25 de minute într-un cuptor încălzit la 180 ° C. Ciupercile sunt servite cu salată proaspătă de legume.
Omletă cu proteine la cuptor
Ați încercat vreodată să coaceți omleta cu proteine? L-am testat și trebuie să spunem că în combinație cu legume și ciuperci are un gust grozav.
- 1 portie
- de la pasul 2 al planului de dietă
- 30 minute
- fără gluten
Noi vom avea nevoie:
50 g de ciuperci
50 g de brânză tare
2 roșii cherry
foaie mai mare de acelea
Cum să o facă:
Tăiați dovleceii în bucăți, feliile de ciuperci, sare, condimentați și prăjiți împreună pentru o vreme în ulei fierbinte, adăugați frunzele de brânză tăiate în fâșii, amestecați și puneți într-un vas de copt. Într-un agitator, amestecați omleta de proteine conform instrucțiunilor și turnați pe amestec. Adăugați roșii cherry feliate și presărați cu brânză rasă. Se coace aproximativ 25 de minute la 180 ° C.
Clatite la cuptor cu caș de mere
Îți plac și clătitele noastre proteice? Dar ce-i cu încercarea lor puțin diferită de data asta? De exemplu, coapte cu brânză de vaci, mere și nuci.
- 4 porții
- de la pasul 3 al planului de dietă
- 40 de minute
- fără gluten
Noi vom avea nevoie:
1 linguriță scorțișoară
50 g de nuci
1 lingura unt
Cum să o facă:
Conform instrucțiunilor, vom pregăti 3 clătite proteice KetoDiet și le vom lăsa să se răcească puțin. Între timp, să începem să umplem. Se amestecă brânza de vaci cu mărul ras și nucile feliate. Dacă avem un măr mai acru, îndulciți-l cu sirop de cicoare. Puneți prima clătită în vasul de copt pregătit. Umpleți-l cu brânză de vaci pe toată lungimea sa la mijloc și împăturiți-l pe ambele părți. Continuăm și cu încă două clătite. De îndată ce avem clătitele umplute și așezate într-un vas, presărați-le cu unt topit și coaceți timp de 15 minute în cuptor la 180 ° C până când sunt ușor crocante la suprafață.
Poftă bună!
Autori: Iva Karlovská și Nikola Nevečeřalová