Nutriția vegetariană a saturat corpul cu vitamine și minerale, în timp ce meniul vegetal vă permite să reduceți semnificativ aportul de colesterol dăunător și să reduceți aportul excesiv de calorii. Din punct de vedere medical, vegetarienii urmează în mod constant o dietă care promovează o digestie sănătoasă și previne acumularea de toxine și oxidarea sângelui cauzate de produsele din carne. Vegetarianismul ajută la rezolvarea multor probleme de sănătate, inclusiv la supraponderalitate.
Cum să slăbești cu alimente vegetale
Dieta vegetariană pentru pierderea în greutate declanșează arderea naturală a grăsimilor și reconstrucția corpului la toate nivelurile - curățarea sângelui îmbunătățește sistemul digestiv, conferind tonus muscular și flexibilitate. Cu o abordare competentă, o astfel de dietă ajută la pierderea a două până la patru kilograme pe săptămână.
Pentru a obține rezultate maxime, trebuie să cunoașteți și să urmați principiile de bază ale acestei nutriții:
- respingerea completă a cărnii menținând în același timp produsele lactate și ouăle;
- Excluderea zahărului, înlocuirea acestuia cu fructe dulci și miere;
- băut abundent - cel puțin 2 litri de lichid pe zi;
- post parțial (prin reducerea porției sau 1 zi pe post pe săptămână).
Dacă se introduce un meniu vegetarian pentru o perioadă scurtă de timp - 3-4 săptămâni - atunci puteți sta la o astfel de dietă deodată.
Cu toate acestea, în cazul unei tranziții complete la alimentele vegetale, medicii recomandă respingerea treptată a cărnii. Acest lucru se datorează nu numai schimbului special de substanțe pentru măcelarii care sunt expuși riscului de tulburare, ci și obiceiului de a mânca. Faptul este că alimentele din carne conferă o greutate caracteristică în stomac, pe care suntem obișnuiți să o considerăm satietate.
Dieta cu legume poate fi plină de foame anxioasă la început, ceea ce este de fapt un sentiment neobișnuit de ușurință după ce ai mâncat.
Meniu vegetarian - slăbește într-o săptămână
Pentru calcularea corectă a porțiilor și caloriilor, ar trebui să creați un meniu vegetarian personal pentru săptămână și să obțineți cântare electronice simple. Regulile pentru prepararea alimentelor dietetice necesită atenție: alimentele prăjite sunt excluse, prea sărate, nu se recomandă utilizarea aromelor și a oțetului (este mai bine să o înlocuiți cu suc de lămâie).
Meniul aproximativ pentru zilele săptămânii arată astfel.
- mic dejun: 1 ou fiert, brânză Adyghe (100 g), pâine (50 g);
- prânz: terci de hrișcă (300 g), salată de legume (150 g);
- Gustare după-amiaza: fruct dulce (300 g);
- cina: legume la cuptor - morcovi, cartofi, vinete (300 g) cu ulei vegetal (3 lingurițe), o felie de brânză (50 g);
- mic dejun: fructe și fructe de padure proaspete acre și dulci (300 g), brânză de vaci (75 g);
- prânz: cartofi înăbușiți cu ciuperci și ceapă (300 g), ulei vegetal (3 lingurițe), salată proaspătă de legume cu țelină, pâine (50 g);
- gustare după-amiaza: jeleu de fructe (200 g), biscuiți biscuiți (50 g);
- cina: terci de lapte cu orez (200 g).
- mic dejun: salată caldă de legume proaspete și coapte (200 g) cu ulei vegetal (2 lingurițe), suc de lămâie, 1/2 ou fiert;
- prânz: supă vegetariană cu roșii (400 g), pâine (50 g);
- gustare după-amiaza: amestec de nuci (50 g);
- cină: brânză de vaci (75 g) și chefir (1 cană).
- mic dejun: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (200 g) și fructe dulci (150 g);
- prânz: supă cu fulgi de ovăz și unt topit (300 g/20 g), salată de legume proaspete sau murate (150 g), pâine (50 g);
- Gustare după-amiaza: 1 cană de chefir cu miere;
- Cina: terci de hrișcă (150 g) fără ulei, stafide înăbușite (20 g);
- mic dejun: salată de legume cu fasole, ulei vegetal (3 lingurițe), ½ ou fiert.
- prânz: orez cu legume și unt topit (300 g), pâine (50 g), nuci (20 g);
- Gustare după-amiaza: fruct dulce cu iaurt sau orez (200 g/100 g);
- Cina: Vinaigretta (200 g) cu ulei vegetal (2 lingurițe).
- mic dejun: fructe și fructe de pădure acre (100 g), brânză de vaci (75 g);
- prânz: condimente umplute cu legume cu unt topit (300 g/20 g), pâine (50 g);
- gustare după-amiaza: amestec de nucă cu miere (50 g);
- cina: garnitura de legume fierte cu condimente (300 g) și ulei vegetal (3 lingurițe).
- mic dejun: 1 ou fiert, brânză Adyghe (100 g), salată de legume cu frunze (150 g), ulei vegetal (2 lingurițe);
- prânz: borș vegetarian (400 g), pâine (50 g);
- Gustare după-amiaza: fruct dulce (200 g);
- cina: piure de cartofi cu lapte fără ulei (150 g).
Cum să supraviețuiești unei diete vegetariene iarna
În sezonul rece, corpul are nevoie de energie suplimentară pentru a menține echilibrul termic și rezistența în bune condiții. O dietă vegetariană necesită o dietă atentă care poate compensa pierderea grăsimilor și proteinelor animale. Ajutați să vină produse bogate în proteine vegetale, grăsimi din lapte și ouă.
Activ cu utilizarea diferitelor uleiuri vegetale (floarea soarelui, susan, nuci, porumb), un meniu vegetarian ar trebui adăugat cu moderare în dieta untului și nucilor dizolvate (migdale, lemn, caju), bogate în grăsimi polinesaturate.
Porția zilnică de brânză de vaci (50 - 75 g) va îmbogăți corpul cu proteinele necesare. Consumul adecvat de ouă va ajuta la menținerea nivelului de energie al organismului (nu mai mult de 3 ouă de pui pe săptămână). O cantitate mică de pâine, bazată pe o dietă vegetariană pentru scăderea în greutate, ar trebui consumată după-amiaza - acest lucru contribuie la o mai bună digestie a făinii.
Cina ar trebui să conste în principal din preparate lactate sau vegetale, în timp ce o varietate de arome sunt potrivite pentru micul dejun și prânz.
Scapă de excesul de greutate pentru a ajuta părțile mici. Pentru a obține cantitatea maximă de substanțe utile dintr-un număr mic de produse, trebuie să evitați alimentele zdrobite și zdrobite.
Această metodă de preparare ușurează stomacul, dar în același timp se pierd vitamine și aminoacizi scumpi. Același lucru este valabil și pentru mâncare.