Video despre sănătate și medicină: în bucătărie fără carne | China vegetariană (februarie 2021)

O dietă vegetariană este un sistem alimentar care elimină utilizarea cărnii și a peștelui. Vegetarianismul are mai multe niveluri.

Primul nivel include excluderea din dietă a produselor din carne și pește. Al doilea nivel de vehanism folosește numai produse vegetale, interzise - carne, pește, produse lactate și ouă.

Syroyid apelează persoanele care nu mănâncă fierbinte, ceea ce explică faptul că la temperaturi peste 46 s, enzimele sunt distruse. Fruktoriantsi - oameni a căror dietă constă numai din fructe.

la nivelul dietei specificate pe bază de dietă vegetariană.

Meniu dietetic vegetarian

Dietele tradiționale de slăbire vegetariene includ utilizarea de produse vegetale, inclusiv cereale, produse din cereale, legume, semințe, nuci și fructe. Conform acestui sistem, alimentele sunt foarte importante nu numai pentru eliminarea produselor de origine animală din dietă, ci și pentru găsirea lor de o rasă decentă de înlocuire în ceea ce privește valoarea nutrițională. Conform evaluării, o dietă vegetariană care include următoarea dietă propusă poate oferi întreaga valoare și varietate a alimentelor.

Micul dejun este recomandat pentru a alterna următoarele opțiuni:

    vegetariană

ceai și 200 g de fulgi de ovăz;

  • cafea, o banană mică, două felii de pâine din făină de grâu;
  • ceai sau cafea, pâine prăjită cu felii de mere, 30 g caserolă de morcovi;
  • compot sau ceai, portocală (. 1 bucată) pâine prăjită, de preferință tărâțe;
  • cafea, 100 g zmeură sau căpșuni, două chifle uscate.

    • Când vine vorba de cină, o dietă vegetariană este potrivită pentru următoarele opțiuni:

    • salată și o bucată de pâine făcută din făină de grâu;
    • 150 g orez fiert, tocat morcovi, mere sau portocale;
    • Fasole de sparanghel fiert, salată proaspătă de legume, o bucată de pâine făcută din făină de grâu;
    • salată, hrișcă, măr;
    • salată și 125 g de fasole gătită;
    • felie de făină de grâu pâine, fasole, felii de măr;
    • risotto vegetarian, salata cu legume proaspete, portocala;
    • salată proaspătă de legume, salată, pere sau mere.

    Cina poate fi reprezentată de următoarele abateri:

    • orez brun fiert (2 linguri), tocană de legume, o pere;
    • caserola cu paste si salata de broccoli, aromata de lamaie, portocala;
    • salată de fasole de sparanghel fasole înăbușită, o bucată de pâine făcută din făină de grâu.

    Drept urmare, o dietă vegetariană nu va fi mai mică dacă mănânci o pară înainte de culcare și bei un pahar de vin uscat.

    Alternativ, vă puteți permite o bucată de pastă de făină de grâu cu legume și o banană. Aceste sisteme ar trebui să facă mesele lunar.

    Conform recenziei, o dietă vegetariană vă va permite să pierdeți o săptămână până la alte 3 kilograme.

    Avantajele și dezavantajele unei diete vegetariene

    Rezultatul unei diete vegetariene nu este doar pierderea kilogramelor în plus, ci și o serie de alte puncte pozitive:

    • o sensibilitate mai redusă a organismului la boli precum cardiopatiile ischemice, hipertensiunea, obezitatea, diabetul de tip II, unele tipuri de cancer, apendicita, necesită intervenție chirurgicală;
    • saturații de acizi grași omega 6, carbohidrați, carotenoizi, vitamina E, vitamina C, fibre, acid folic, magneziu și potasiu;
    • conținut moderat de proteine ​​animale, colesterol, acizi grași saturați.

    Dieta vegetariană planificată necorespunzător pentru pierderea în greutate poate provoca deficiențe în organism, proteine, omega-3, calciu, fier, zinc, vitamina B12 și vitamina D.