Video despre sănătate și medicină: primul an al dietei pe bază de plante [VEGAN] (februarie 2021)

Dieta vegană include îndepărtarea tuturor alimentelor de pe animale, inclusiv a produselor precum lapte, ouă și chiar miere. Aflați despre opțiunile nutriționale și controlul porțiilor necesare pentru a pierde în greutate.

A urma o dietă vegană înseamnă a evita mâncarea de la animale. Oamenii care sunt strict vegani elimină mai mult decât carnea roșie și puiul. Peștele este, de asemenea, afară, la fel ca laptele, brânza și chiar ouăle.

vegană

Dacă aveți în vedere o dietă vegană, ați putea fi surprins să aflați că există variații și că nu toți veganii respectă aceleași reguli alimentare. Nu toată lumea alege acest tip de dietă din aceleași motive. Iar dacă luați o dietă vegană, aceasta vă poate ajuta să mențineți o greutate sănătoasă, deoarece alimentația plantelor nu este o garanție.

Eating Vegan: Variations of Diet

Jill Nussinow, MS, RD, dietetician, educator și scriitor cunoaște intrările și rezultatele dietei vegane. Mănâncă așa de șapte ani și de mulți ani.

Nussinow a văzut că unii oameni s-au apropiat de dieta vegană din motive de sănătate. Dietele pe bază de plante au fost asociate cu un risc mai scăzut de boli de inimă, obezitate și unele. Alții devin vegani din motive etice: pot obiecta la uciderea animalelor pentru carne sau le pot limita la ouă sau lapte sau pot mânca în acest fel pentru a reduce impactul lor asupra mediului. Totuși, alți prieteni ai apelurilor „ieftine” ale lui Nussin pot fi oameni care sunt în cea mai mare parte vegani, dar înșeală puțin.

Ca urmare, cineva care este vegan din motive de sănătate poate fi mai dispus să mănânce miere decât cineva care evită toate alimentele pentru animale în scopuri etice. Dar majoritatea veganilor se apropie, spune Nussinow: "Nu cred că oamenii trebuie clasificați. Dacă ați dori să fiți probabil mai sănătoși și să pierdeți în greutate, a lua mai mult timp veganului ar fi util, chiar dacă nu ați dori să mâncați vegan tot timpul. "

Mâncare vegană: pierderea în greutate și controlul porțiunilor

Deși persoanele pe care le vede Nussinow la întâlnirile vegane sau vegetariene sunt de obicei slabe sau au o dietă normală, pe bază de plante nu se potrivește automat cu pierderea în greutate. Încă poți câștiga în greutate consumând prea multe porții de nuci, unturi de nuc, semințe bogate în grăsimi și semințe.

Industria alimentară prelucrată a intrat, de asemenea, în cordonul vegan, ceea ce îl face o alegere convenabilă pentru animale, cum ar fi burgeri de soia și brânzeturi, dar cu aceiași aditivi nedoriti găsiți în alimentele ambalate vegane, cum ar fi excesul de zahăr, grăsimi și sare, nu trebuie Nu am nevoie sau doresc. Aceste produse nu sunt de obicei umplute și se poate mânca orice. Dacă mănânci porții mai mari și consumi prea multe calorii, chiar și prea mult tofu îți poate deraia eforturile de slăbire.

Să fii vegan: să începi

Nussinow spune că a urma un stil de viață vegan nu este mai greu decât să mănânci o dietă care include carne, dar recunoaște că va trebui să te gândești și să planifici mai mult înainte de a mânca.

Iată câteva sugestii pentru utilizarea stilului de viață vegan:

Educă-te. Când începeți o dietă vegană, discutați cu alte persoane care sunt vegane. Dacă aveți un grup vegetarian în zona dvs., membrii vă pot îndruma corect. Nussinow recomandă cartea Becoming Vegan: A Complete Guide to Adopting Healthy Plant Foods de Brenda Davis și Vesanto Melina.

Mănâncă mese întregi. Păstrați alimente proaspete întregi și limitați pizza congelată, brânzeturile de soia și alte produse procesate care au un conținut ridicat de grăsimi și sare.

Ramură. Încearcă să nu te ții de aceleași fructe și legume zi de zi. În schimb, mâncați o mulțime de culturi viu colorate pentru a vă asigura că obțineți o mulțime de vitamine și minerale diferite. De asemenea, amintiți-vă că nu vă limitați la fructe și legume. Mănâncă o mulțime de cereale integrale, fasole și linte. Atunci când sunt consumate în mod conservator, nucile, semințele și avocado pot juca, de asemenea, un rol important în dieta vegană, servind ca surse bune de proteine ​​și acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă.

În cele din urmă, indiferent dacă ați luat o dietă vegană pentru o sănătate mai bună, pierderea în greutate sau ambele, rețineți că alte reguli referitoare la un stil de viață sănătos se aplică în continuare dietei vegane: beți multă apă și faceți mișcare regulată și multă odihnă, spune Nussinow.