Înregistrare Autentificare Adăugare rețetă
- Acasă
- Rețete
- Membri
- Bloguri
- Sfaturi pentru slăbit
- Mancare sanatoasa
- Ierburi
- Sfaturi și trucuri pentru bucătărie
- Contactează-ne
Ardei vegetarieni umpluti cu sos de rosii
Sos conform rețetei mamei, dar un pic diferit de ardei umpluți, fără carne.
-
Pentru ardei: 2 PL ulei 1 ceapă 2 căței de usturoi 100 g linte roșie uscată 100 g orez apă sare 1 ou măcinat piper negru maghiran piper vegetal Pentru sos: 2 PL făină simplă 4 PL ulei 750 g roșii strecurate 1/2 l apă sare 1 PL zahăr 1 frunză de dafin pentru a gusta sucul de lămâie
Se prăjește ceapa tăiată în ulei în ulei. Se adaugă lintea clătită, se toarnă 150 ml de apă și se fierbe până se înmoaie.
Gatiti orezul in aragazul conform orasului.
Se amestecă orezul răcit cu linte, se adaugă oul, sarea, piperul negru măcinat, usturoiul presat, maghiranul și se amestecă. Dacă amestecul este subțire, putem adăuga pesmet sau fulgi de ovăz.
Curatam interiorul piperului si il umplem cu un amestec de linte.
Se încălzește uleiul într-o oală mai mare, se adaugă făină, se prăjește, se toarnă apă și când începe să fiarbă, se adaugă roșiile strecurate, sarea, se adaugă zahărul, frunza de dafin și puțină zeamă de lămâie și se fierbe până se fierbe, apoi se adaugă ardeii umpluți și se gătește pentru aproape jumătate de oră.
Dacă sosul nu este suficient de gros, putem să ne îngroșăm cu făină amestecată în puțin lapte. În cele din urmă, condimentați cu sare, zahăr și suc de lămâie după propriul gust.