Vrei să-ți recâștigi caracterul de vis, dar încă alăptezi și ți-e frică să nu pierzi lapte? Mizați pe o dietă echilibrată și sănătoasă, care vă va aduce beneficii pentru dumneavoastră și copilul dumneavoastră.
Mic dejun 1743 kJ/415 kcal B 11 g, S 49 g, T 19 g
Felie de pâine integrală cu iarbă de luncă, 3 roșii cherry, ceai verde
Zece 1360 kJ/324 kcal B 11 g, S 58 g, T 5 g
Cocktail cu lapte de iaurt și 200 g de căpșuni
Prânz 2 porții, per 1 porție = 3192 kJ/760 kcal B 19 g, S 153 g, T 11 g
Risotto de ciuperci
Ingrediente:
400 g de orez (de preferință cereale integrale), 200 g de ciuperci (poate fi și un amestec de ciuperci, ciupercile de stridii sunt foarte gustoase), 2 lingurițe de unt, 1 dl de lapte, sare, condimente
Abordare:
Clătiți orezul, turnați lapte și apă peste el și gătiți ușor. Curățăm ciupercile, le tăiem felii mici și le tocăm în unt. Se scurge orezul, se adaugă la ciuperci și se încălzește împreună. Puteți adăuga puțină brânză rasă degresată și ierburi proaspete tăiate la risotto.
Tip: Puteți servi drept garnitură cu sparanghel tânăr decojit la abur.
Olovrant 93 kJ/22 kcal B 0,4 g, S 5,2 g, T 0,12 g
3 morcovi proaspeți
Cina 1048 kJ/250 kcal B 25,5 g, S 23,5 g, T 6 g
Salată de file de pește prăjit, morcovi rasi, mere și castraveți, pătrunjel tocat, aromat cu un sos de oțet, sare, condimente și ulei de măsline
Meniul de marți
Mic dejun 1238 kJ/295 kcal B 10 g, S 46 g, T 6 g
Iaurt alb cu două linguri de musli și o mână de afine
Zece 655 kJ/156 kcal B 2 g, S 38 g, T 1 g
Castron de salată de fructe (kiwi, struguri, piersici - se pot adăuga excepțional fructe compotate - dar în cantități foarte mici)
Prânz 4 porții, per 1 porție = 635,5 kJ/151 kcal B 29 g, S 1,3 g, T 3,5 g
Friptură de curcan cu legume
Ingrediente:
4 felii de curcan, cimbru, ulei de măsline, sare, piper, pătrunjel proaspăt, 2 morcovi mari, o mână de păstăi de fasole verde
Abordare:
Bateți ușor, sareți, condimentați și prăjiți feliile de carne de curcan în ulei de măsline pe ambele părți. Se adaugă ierburi tocate, se acoperă cu puțină apă și se lasă să fiarbă ușor. Curatam legumele, taiem morcovii in taitei mici si gatim. Fierbe păstăile de fasole, preferabil aburite.
Tip: Dacă nu tolerați bine păstăile de fasole, puteți încerca bucăți aburite de tulpini de țelină sau puteți purta cartofi sau orez ca garnitură.
Olovrant612 kJ/146 kcal B 8 g, S 10 g, T 7 g
Băutură din lapte acru cu castravete ras
Cina 1500 kJ/357 kcal B 14 g, S 46 g, T 14 g
Găluște de cartofi cu sparanghel și cimbru. Curățați un sparanghel și gătiți-l scurt în apă cu sare. Gatiti galustele. Puneți o lingură de ulei de măsline, cimbru, încălziți scurt, adăugați roșii cubulețe și gătiți. În cele din urmă, adăugați găluștele și sparanghelul. Putem servi stropit cu brânză.
Meniul de miercuri
Mic dejun 1270 kJ/302 kcal B 12 g, S 44 g, T 9 g 1
chifle integrale ușor acoperite cu unt, garnisite cu 20% brânză tare și felii de castraveți curățați, ceai de plante
Zece 720 kJ/171 kcal B 12 g, S 10 g, T 7 g
1 iaurt alb
Prânz 1262 kJ/300 kcal B 25 g, S 3 g, T 21 g
Morcovi fierti cu cod. Prăjiți morcovii tăiați în cercuri subțiri pe o linguriță de unt și apoi acoperiți cu apă și tocană. Adăugați sare, condimentați și adăugați câteva frunze de mentă tocată. Stropiți codul cu suc de lămâie și prăjiți ușor pe ambele părți în unt cu rasca.
Olovrant 959 kJ/228 kcal B 2 g, S 41 g, T 7 g
Struguri, bar de muesli
Cina 2 porții, per 1 porție = 1034 kJ/246 kcal B 29 g, S 14 g, T 9 g
Salată cu pui
Ingrediente:
2 piept de pui, un amestec de salată verde, puțină țelină stem 1 portocală sau mango, sare, piper, suc de portocale, 3 linguri de ulei de măsline
Abordare:
Sareați, condimentați și grătiți pieptul de pui sau prăjiți-l viguros în ulei de măsline. Lăsați carnea să se răcească, apoi tăiați-o în bucăți mai mici. Între timp, puneți un amestec spălat de salate de frunze într-un castron. Adăugați la țelina tăiată felii și portocala sau mango. Adăugați carne. Adăugați sare, condimentați, stropiți cu suc de portocale și ulei și amestecați.
Tip: Dacă mama o poate lua, poate adăuga în salată și rondele de praz și semințe de floarea soarelui.
Meniul de joi
Mic dejun 2205 kJ/525 kcal B 15 g, S 74 g, T 19 g
Făină de ovăz îndulcită cu o linguriță de miere
Zece 1140 kJ/271 kcal B 4 g, S 47 g, T 8 g
Biscuiți integrali BeBe, 4 prune
Prânz 4 porții, per 1 porție = 1437 kJ/342 kcal B 11 g, S 64 g, T 5 g
Paste cu legume (foto)
Ingrediente:
300 g paste, 3 roșii, 1 piper verde, ½ dovlecei mici, 2 linguri ulei de măsline, o mână de busuioc, 100 g vinete, o mână de patrunjel, sare, piper, parmezan
Abordare:
Gatiti pastele in apa usor sarata al dente. Curatam legumele, fierbem rosiile, scoatem coaja si le taiem in alte bucati impreuna cu celelalte legume. Prajim mai întâi ardeii în ulei de măsline, adăugăm dovleceii și vinetele și la final amestecăm roșiile. Stropiți cu puțină apă și fierbeți până fierbe roșiile. Apoi condimentează cu sare și piper. Se servește într-un castron stropit cu sos de legume și presărat cu ierburi tocate și parmezan.
Tip: Puteți adăuga, de asemenea, carne de vită măcinată în sos.
Olovrant 1743 kJ/415 kcal B 11 g, S 49 g, T 20 g
1 croissant integral cu iarbă de luncă, garnisit cu legume
Cina 2102 kJ/500 kcal B 37 g, S 61 g, T 12 g
Pui pe legume. Sare puiul, presară ierburi și se prăjește energic în ulei de măsline. Tăiați roșiile, ardeii și dovleceii în bucăți mai mari, adăugați la pui într-o cratiță, acoperiți cu un capac și coaceți la cuptor. Se servește cu orez sau pâine.
Meniul de vineri
Mic dejun 1412 kJ/336 kcal B 18 g, S 29 g, T 16 g
4 felii de knäckebrot, ușor untate și acoperite cu șuncă de pui de calitate
Desiata 422 kJ/100 kcal B 8g, S 12g, T 3g
Laptele acidofil
Masa de pranz 4 porții, per 1 porție = 2425 kJ/577 kcal B 46g, S 51g, T 21g
Rola de iepure pe rozmarin (foto)
Ingrediente:
1 iepure, 250 g pesmet, 2 oua, 150 g debrecen sau sunca, 150 g spanac, patrunjel, sare
Abordare:
Dezosăm carnea de iepure, tăiem tendoanele de pe picioarele din spate și le așezăm una lângă alta pe folia de copt. Se sare, se ornează cu spanac proaspăt și șuncă și se învelește. Strângeți ferm cu folie și fixați marginile cu o clemă. Introduceți cu grijă câteva crenguțe de rozmarin sub folie. Coaceți la cuptorul încălzit cel puțin o oră. Putem pune jumătăți de cartofi săriți în tava de copt în același timp și le coacem pe toate odată cu rulada.
Tip: Pentru un gust mai bun, puteți stropi iepurele cu puțin vin. Are un gust mai bun, dar alcoolul se evaporă.
Olovrant 909 kJ/216 kcal B 2,5 g, S 36 g, T 7 g
Bar Muesli, 3 caise
Cina 864 kJ/206 kcal B 5 g, S 27 g, T 10 g
Legume la cuptor. Tăiați morcovii, dovleceii, cartofii și ardeii în bucăți. Se încălzește o linguriță de unt cu două linguri de ulei de măsline și se amestecă cu legume. Se adaugă sare, se condimentează și se coace la cuptor. Înainte de servire, amestecați legumele cu busuioc sau pătrunjel proaspăt tocat. Putem adăuga și pui la grătar.
Meniul de sâmbătă
Mic dejun 1061 kJ/253 kcal B 11 g, S 26 g, T 12 g
1 paine integrala cu putin unt, garnisita cu un ou fiert, presarata cu patrunjel proaspat tocat si garnisita cu felii de castravete decojit
Zece 526 kJ/125 kcal B 2 g, S 30 g, T 0,5 g
2 piersici
Prânz 2551 kJ/607 kcal B 29 g, S 53 g, T 31 g
Carne de vită prăjită în ghimbir. Presară carnea cu un amestec de unt, suc de lămâie, ghimbir, sare și piper. Se păstrează la frigider 24 de ore și apoi se coace într-un cuptor încălzit și se acoperă cu bulion. Dacă îl puteți descurca, puteți adăuga și usturoi la amestecul de marinată. Se servește cu orez.
Olovrant 935 kJ/222 kcal B 13 g, S 22 g, T 8 g
Cocktail de iaurt cu fructe de padure salbatice
Cina 1562 kJ/372 kcal B 8 g, S 67 g, T 8 g
Salată mixtă cu măr (foto)
Ingrediente:
O mână de salată de câmp, 1 cicoare mov, ½ salată verde, 1 măr, 3 linguri de ulei de măsline, 3 linguri de balsamic, sare, piper
Abordare:
Dezasamblăm salata și cicoarea în frunze. Rupem totul mărunt și îl punem într-un castron. Spălăm merele, îndepărtăm boabele și le tăiem felii foarte subțiri. Se amestecă cu salată. Puneți sare, piper, oțet balsamic și ulei de măsline într-un castron mic și amestecați. Stropiți întreaga salată cu sosul.
Tip: Puteți stropi cu nuci și mânca cu pâine neagră.
Mic dejun 1124 kJ/268 kcal B 10 g, S 48 g, T 4 g
Un castron de muesli cu două linguri de zmeură și căpșuni cu lapte
Zece 1084 kJ/258 kcal B 16 g, S 22 g, T 12 g
O felie de pâine integrală cu unt și șuncă de pui sau curcan de calitate
Masa de pranz 4 porții, per 1 porție = 2370 kJ/564 kcal B 35 g, S 41 g, T 30 g
Somon la cuptor cu fenicul și roșii (foto)
Ingrediente:
4 porții de somon, 4 roșii, 2 fenicul, sare, piper, ulei de măsline, lămâie
Abordare:
Spălați somonul, sarea, condimentați și întindeți pe folie într-un vas de copt. Adăugați roșiile feliate și feniculul. Se stropesc cu ulei de măsline și suc de lămâie, se înfășoară în folie și se coace la cuptor timp de aproximativ douăzeci de minute. Pentru un gust mai bun, putem presăra pătrunjel proaspăt și acoperi cu vin alb.
Tip: Se servește cu pâine sau cartofi fierți.
Olovrant 93 kJ/22 kcal B 0,4 g, S 5,2 g, T 0,12 g
3 morcovi
Cina 1035 kJ/246 kcal B 16 g, S 23,5 g, T 8 g
Supă de lapte cu ciuperci și iaurt. Tăiați mărunt ciupercile proaspete. Cartofi taiati cubulete si gatiti totul cu sare si piper. Putem înlocui o parte din apa din supă cu lapte. Apoi luăm o parte din ciuperci cu cartofi și le punem într-un mixer pentru a le zdrobi. Adăugați iaurt și amestecați. În cele din urmă, toarnă totul în supă. Condimentați cu pătrunjel tocat.