Japonia, nu sunt doar fidea sushi și udon. Izakya, adică hanurile japoneze, oferă un meniu variat de la găluște gyoza până la yakitori sau tempura. Specialitățile japoneze pe care le-am selectat pentru dvs. vă vor fi utile atunci când călătoriți în Japonia, dar și ca inspirație pentru următoarea dvs. vizită la un restaurant japonez.

care

Yakitori: Mirosul Tokyo

În timp ce vă plimbați pe străzile din Tokyo și vă este foame să găsiți cel mai apropiat bistro, urmați-vă nasul. Parfumul yakitori se răspândește prin toate colțurile Tokyo. Practic merge pe frigarui cu pui la gratar, somon sau legume. În spatele parfumului îmbătător se află nu numai cărbunele fierbinte, ci și sosul din sake, mirin și sos de soia. Acest aliment din Japonia poate fi găsit în stații mici, precum și în restaurante mari.
Dacă totuși devii slinky, puteți pregăti, de exemplu, frigarui nostru vegetarian acasă sau o rețetă excelentă pentru prepararea somonului cu dovlecei.

Takoyaki, calamar la grătar

O explozie de arome te așteaptă în mingi aproape la fel de mari ca o minge de golf. Deși această delicatesă este tipică mai ales pentru Osaka, în Japonia probabil o veți întâlni în fiecare colț. Takoyaki este de fapt drept amestec de bucăți de calamar, tempura, ghimbir murat și ceapă verde. Bilele sunt apoi la grătar într-o tigaie specială și picurate cu sosul perfect pe o farfurie.

Clătite sărate okonomiaki

Poate fi un pic alunecos să pronunți corect acest fel de mâncare, dar gustul merită cu siguranță. „Okonomi” înseamnă „cum îți place”. Bucătarul pregătește clătitele pe măsura gustului dumneavoastră. Baza este întotdeauna ouăle, varza și ceapa. Puteți adăuga apoi bunătățile la acesta. Fructe de mare, porc și legume. În cele din urmă, clătitele prăjite sunt ornate cu sos tonkatsu, ghimbir murat și alge marine.

Fie că vă îndreptați către Tokyo pentru a descoperi bucătăria japoneză sau Yamazato la Amsterdam, primul restaurant japonez din Europa care primește o stea Michelin, nu uitați să încheiați o asigurare de călătorie. Cu ajutorul calculatorului online, puteți calcula cu ușurință suma asigurării exact în funcție de nevoile dvs.