Meniu variat

Ingrediente pe 1 portie:

Usturoi1 cuișor
Roșii uscate20 g
Cimbru1 g
Sare1 ciupire
Piper1 ciupire
Chimion1 ciupire
Maghiran1 ciupire
Ciuperci proaspete100 g
Orzul gătit100 g
Ulei de rapita5 ml
Tofu afumat90 g
Drojdie delicioasă2 lingurite

O altă rețetă sănătoasă este ciuperca Kubo făcută din ciuperci proaspete, care devin pline de păduri. In combinatie roșii uscate, ierburi și tofu crocant cu siguranță vă veți bucura de el. În plus, cojile sunt pline de fibre și prepararea lor nu durează mai mult de 20 de minute, la fel și tocănița de ciuperci. În loc de ciuperci proaspete, puteți folosi și ciuperci uscate.

Gatiti grisul conform instructiunilor, de obicei dureaza + - 20 minute. Vă recomandăm să fierbeți crupe în apă sărată cu o picătură de ulei de măsline. Între timp, tocați ciupercile și ceapa.

Se prajeste ceapa pana se rumeneste, apoi se adauga ciuperci. Vă recomandăm ca ciupercile să fie tăiate și aburite cu apă fierbinte, accelera deci gătitul lor. În caz că folosiți ciuperci uscate, sunt necesare suficient timp înainte de pregătire înmuia. Asezonati ciupercile pe ceapa, in locul sarii clasice puteti folosi sare neagra, astfel ciupercile vor capata o aroma de oua. Lasă-le acoperite o vreme să fiarbă, poți turna apă din grindină, astfel încât ciupercile să nu ardă. Înainte de final, adăugați o mână de roșii uscate tocate mărunt împreună cu uleiul lor și strângeți cățelele de usturoi.

Când ciupercile sunt moi, opriți și condimentați cu sare, piper negru și drojdie delicată, după cum este necesar. În cele din urmă, amestecați cu grindina.

Adăugați deasupra tofu afumat crocant. Puteți crea acest lucru pur și simplu aruncând cuburile pe o tigaie fierbinte cu ulei și pliant-o cu un capac. Uneori sapă pentru a preveni arderea tofu-ului. După aproximativ 5-8 minute se face.

Deblocați conținut exclusiv

Introduceți e-mailul pentru a dezvălui întregul articol și obțineți:

  1. Descoperă toate articolele ascunse în conținut exclusiv
  2. Toate valorile nutriționale și detaliile pentru rețete individuale
  3. Meniuri gratuite sau una dintre cărțile noastre electronice
  4. Informații regulate despre știrile de pe site-ul web și evenimentele partenerilor noștri