mere

Plăcintă de mere sănătoasă fără făină

Prăjiturile sunt o bijuterie a fiecărei bucătării și nu există niciun motiv să renunți la ele chiar dacă încerci reduceți-vă greutatea. Dacă doriți să vă bucurați de o vizită de duminică sau pur și simplu să vă distrați, încercați acest desert unic.

Plăcintă sănătoasă cu mere este una dintre rețetele ieftine, așa că va mulțumi nu numai papilele gustative, ci și portofelul. Este o rețetă foarte simplă și rapidă. Toată lumea o poate face în doar câteva minute. Perla este că este fără gluten și chiar vegetarian. Încearcă-o pentru tine.

Ingrediente

Corpus

  • o tavă mare cu brânză de vaci semi-grasă
  • 2 pl de miere sau sirop de arțar
  • 4 pl de lapte semidegresat sau degresat
  • ½ condiment de turtă dulce

Vârful tortului

  • 4 mere de marime medie
  • 2 pl de miere sau sirop de arțar
  • ciupit de nucsoara
  • câteva picături de lămâie
  • scorţişoară
  • o mână de nuci

Mod de preparare

Într-un castron, amestecați toate ingredientele, adică brânza de vaci, mierea, laptele și turtă dulce. Scoateți o masă compactă din ele. Ungeți forma de tort sau folosiți hârtie de copt și puneți aluatul bătut în forma pregătită. Se coace la cuptor aproximativ 13 minute la 220 ° C.

Puneți merele curățate și tăiate felii, miere, picături de lămâie, scorțișoară și nucșoară în oală. Acest amestec de mere stropeste cu apa pentru a fierbe merele feliate. Între timp, toacă nucile și adaugă-le în oală în amestecul de mere.

Apoi turnați amestecul de mere fiert pe fundul coapte al tortului și adăugați congelați în frigider.

Cheesecake sanatos cu afine

Cu brânză de vaci în bucătărie poți arunca literalmente o vrajă. Puține alimente sunt atât de utilizate pe scară largă, iar avantajul este prețul lor scăzut. Brânza de vaci este potrivită pentru prepararea mâncărurilor dulci, sărate, calde și reci. Din punct de vedere nutrițional (dacă nu numărăm carnea) este cea mai bogată sursă proteine ​​și, de asemenea, are un gust minunat.

Cu siguranță vă va plăcea această plăcintă cu afine. În coacere sanatoasa se folosește cereale integrale în locul făinii clasice și chiar am redus excesul de calorii cu zahăr brun. Timpul total de pregătire se va potrivi într-o oră, deci nu va dura mult timp.

Ingrediente

Sprinkler

  • un vârf de scorțișoară măcinată
  • 6 linguri zahăr brun
  • 3 linguri unt
  • 6 linguri de făină integrală

Umplere

  • 2 oua
  • 350 g brânză de vaci moale
  • 3-5 linguri de zahăr brun
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 lingură coajă de lămâie rasă

Aluat

  • 10 linguri ulei
  • 150 g fulgi
  • 150 g făină integrală
  • vârf de cuțit de sare
  • 1 ou
  • 150 g iaurt alb
  • 150 g zahăr brun

Mod de preparare

În primul rând, pregătiți aluatul. Se amestecă făina cu toate ingredientele libere, se adaugă grăsime și ouă bătute în iaurt. Elaborați un aluat neted, care sunt turnate direct pe hârtie de copt și așezate pe o foaie de copt.

Acoperiți aluatul cu brânză de vaci amestecată cu ouă, zahăr (cât folosiți depinde de gustul dvs.) și coaja de lămâie. Se acoperă cu stropi dens pregătiți și afine. Coaceți cheesecake-ul într-un cuptor preîncălzit 180 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.

Spelt - plăcintă cu dovleac

Această plăcintă cu dovleac este rapid și ușor. Se va încadra cu siguranță în meniul dvs. variat. Tot ce ai nevoie este să ai acasă un îndulcitor, dovleac și făină de spelt. Restul ingredientelor se găsesc de obicei în fiecare gospodărie.

Nu știi ce este un îndulcitor? Este malț de orz produs în mod natural, deci nu conține aditivi chimici sau coloranți. Există cu adevărat mulți astfel de „ajutoare sănătoase” în bucătărie. Încercați și următoarea coacere unt de migdale sau de exemplu crema de soia.

Ingrediente

  • 500 g de făină de spelt
  • 400 g îndulcitor
  • 120 g nuci măcinate grosier
  • 600 g dovleac hokaido ras
  • 1 lingură scorțișoară
  • 2 linguri praf de copt organic
  • 250 ml ulei de susan

Mod de preparare

Folosiți un blender pentru a amesteca ingredientele umede, adică îndulcitorul și uleiul. Într-un bol, amestecați dovleacul ras, nucile măcinate, scorțișoara, făina, praful de copt și adăugați îndulcitorul bătut și uleiul. Cu ajutorul unei spatule, amestecați bine și așezați pe tava de copt. Se coace într-un cuptor preîncălzit 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.

Plăcintă cu rubarbă

Această rețetă nu este doar dietetică, ci și foarte sănătoasă. Rubarbă și anume, conține acizi benefici precum calciu, mangan, potasiu și fibre. Din rubarbă poți evoca nu numai prăjituri dulci, ci și ceai, supă sau sos. În bucătăria asiatică, de exemplu, rubarba este adăugată la linte.

Într-o bucătărie modernă sănătoasă, la fel ca în această rețetă, acestea sunt unul dintre ingredientele de bază fulgi de ovăz. Își păstrează forma frumoasă, sunt fără gust și mai ales alături de ei nu te vei ingrasa.

Ingrediente

Sprinkler

  • 100 g de fulgi de ovăz amestecați
  • 50 g făină de spelt
  • 150 g zahăr de trestie
  • 150 g unt de calitate
  • 50 g nuci măcinate la alegere

Aluat

  • 250 g de făină de spelt
  • 200 g de fulgi de ovăz amestecați
  • 100 g unt de calitate
  • 3 pl de miere
  • 2 oua
  • 250 ml kefir
  • 1 praf de copt
  • 4 tulpini de rubarbă
  • o mână de căpșuni proaspete

Mod de preparare

Începeți cu un recipient de praf, se toarnă fulgi, făină, zahăr, nuci și unt înmuiat felii într-un castron.

Continuați-vă drumul, mai întâi, îndepărtați un strat superior subțire de rubarbă. Apoi tăiați-l în felii subțiri. Încălziți untul pe aluat și lăsați-l să se răcească. Într-un castron, bateți mierea cu gălbenușurile, adăugați chefirul și presărați făina cu praful de copt și untul încălzit. Bateți zăpada solidă de lângă ea și amestecați-o în cele din urmă în cărare.

Pregătiți hârtia de copt într-o matriță sau o foaie de copt și turnați aluatul pe ea. Așezați bucățile feliate de rubarbă, căpșunele uniform deasupra tortului și adăugați stropii. Coace tortul 30-40 de minute la 180 de grade.