Pregătite de: Mgr. Zuzana Szocsová

metabolizarea

Lipide (grăsimi) - o sursă semnificativă de energie

Important pentru plante și animale

Ele formează mediul în care dizolvarea substanțelor, care sunt insolubil în apă . Astfel de substanțe sunt, de exemplu, unele vitamine, hormoni sau medicamente .

Lipidele învelesc fibre nervoase

Sunt un bloc de construcție membrane celulare

Metabolizarea lipidelor este legat de metabolismul glucidic .

Catabolism lipidic

- clivajul hidrolitic al grăsimilor din intestin în glicerol (degradat în glicoliză) și acizi grași superiori (degradat în procesul de β-oxidare a acizilor grași)

β-oxidarea acizilor grași

Are loc în mitocondriile . Mitocondriile sunt centrele respirator - respirator și energetic din celulă.

Structura mitocondriilor

Le înfășoară membrana dubla - Membrana exterioară și membrana interioară.

Membrana exterioară este neted, funcția sa este delimitarea mitocondrială din citoplasmă.

Membrana interioară este compus din pliuri, pe care o numim cristale mitocondriale .

Interiorul mitocondriilor se umple matrice, pe care o numim matrice . Este stocat în matrice ADN

Esența β-oxidării acizilor grași sunt reacțiile chimice succesive. În acestea, lanțul de carbon al acidului gras este scurtat de reziduuri de dicarbon - acil coenzima A (acetilcoenzima A este acid acetic activat). Acest lucru se întâmplă formarea coenzimelor reduse NADH + H + și FADH 2

Activarea acidului gras coenzima A - formarea acilcoenzimei A (acid gras activ). Acilcoenzima A (acil-CoA - este formată din combinația dintre coenzima A și acidul gras.).

Deshidrogenarea acil-CoA - pentru a forma acil-CoA nesaturat. Se eliberează atomi de hidrogen (pe α și β carbon acil-CoA), care se leagă de FADH2.

Adăugare de apă . Molecula de hidratare a apei se leagă de dubla legătură acil-CoA nesaturată rezultată. Această etapă are loc pentru a forma β-hidroxiacil-CoA. Grupa hidroxil -OH este atașată la β carbon.

Deshidrogenarea β-hidroxiacil-CoA pentru a da β-oxoacil-CoA. Se eliberează atomi de hidrogen, care se leagă de NADH + H + .

Reacția β-oxoacil-CoA + Co-A . Dicarbon acetil-CoA este scindat. În această etapă, se formează acil-CoA saturat, care are un lanț cu doi carboni mai scurt și intră din nou în ciclu ca material de pornire.

Oxidarea β a acizilor grași circulă din nou după această etapă repetă până atunci, atâta timp cât molecula de acid gras nu se strică complet reziduuri duble de carbon - acetil-CoA .

Acetilcoenzima A, care se formează în timpul oxidării β a acizilor grași este degradată în continuare în ciclul citratului (ciclul Krebs).


Întregul proces este legat de prin eliberarea unor cantități mari de energie, care este depozitat în molecule ATP . Exemplu - în timpul demolării moleculă unică se formează acid stearic 147 molecule ATP .

Anabolism lipidic - sinteza lipidelor

Este un opusul catabolismului adică este o sinteză a lipidelor, cu aport de energie și coenzime reduse

Are loc în citoplasma

Materia primă în anabolismul lipidic este acetil-CoA

Referințe:

Absolvent în chimie, echipă de autori, Didaktis, 2002, ISBN 80-7358-030-6