Carcinogenii periculoși sunt destul de obișnuiți astăzi

de Martina Strihová

Metalul greu toxic este un metal sau semi-metal relativ dens, cunoscut pentru toxicitatea sa potențială, în special în raport cu mediul. Acest termen se referă în special la cadmiu, mercur, plumb și arsenic, care sunt printre cele mai temute substanțe chimice răspândite. De asemenea, sunt incluse mangan, crom, cobalt, nichel, cupru, zinc, seleniu, argint, antimoniu și taliu.

grele toxice

Situația este gravă

Astăzi, situația este atât de mare încât există deja o cantitate imensă de substanțe nocive în mediul nostru. De exemplu, mulți oameni cred că atunci când se naște un copil, acesta este complet curat. Dar astăzi, chiar și copiii se nasc plini de substanțe toxice periculoase.

Un sondaj al Crucii Roșii americane din 2004 a examinat sângele multor oameni. Sute de compuși chimici industriali, inclusiv pesticide, agenți anti-colorare, ignifugi, plastifianți și bifenili policlorurați (PCB), au fost găsiți în corpul fiecărei persoane și au fost interzise din 1977.!

Acest studiu a fost efectuat pe nou-născuți după naștere - pe sângele lor din cordonul ombilical. Acesta a descoperit 278 substanțe chimice și compuși, dintre care 180 cauzează cancer la animale și oameni, 217 afectează creierul și sistemul nervos și 208 provoacă malformații congenitale.

Metale grele

Metalele grele se găsesc în mod natural pe Pământ. Cu toate acestea, ele devin concentrate ca urmare a activității umane. Astfel, pot intra în plante, animale și țesuturi umane prin respirație, dietă și activitate manuală.

Se pot lega și perturba funcționarea componentelor celulare vitale. Efectele toxice ale arsenului, mercurului și plumbului sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri, dar studiile metodologice privind toxicitatea unor metale grele nu au început să apară decât în ​​1868. La om, otrăvirea cu metale grele este în general tratată cu agenți de chelare. Unele elemente, altfel considerate metale grele toxice, sunt esențiale pentru sănătatea umană, dar numai în cantități mici.

Surse de contaminare

După cum sa menționat, metalele grele se găsesc în mod natural pe pământ și se concentră prin activitatea umană. Resursele lor comune provin din deșeurile miniere și industriale, emisiile provenite de la autovehicule, bateriile cu plumb, îngrășămintele, vopselele, lemnul tratat, infrastructura de apă îmbătrânită și microplasticele care plutesc în mare. Tetraetilolul este unul dintre cei mai importanți contaminanți ai metalelor grele utilizate în prezent. Arsenicul, cadmiul și plumbul se găsesc în jucăriile copiilor în cantități care depășesc standardele. Plumbul a fost folosit în jucării ca stabilizator, intensificator de culoare sau agent anticoroziv. Cadmiul este uneori folosit ca stabilizator sau pentru a crește cantitatea și luciul de bijuterii de jucărie. Arsenicul este, de asemenea, considerat a fi utilizat în coloranți.

Alcoolicii care folosesc în mod regulat alcool distilat ilegal pot fi expuși la otrăvire cu arsen sau plumb, a cărui sursă este plumbul contaminat cu arsenic utilizat la lipirea aparatului de distilare. O altă sursă de arsenic poate fi otravă de șobolan folosită în cereale și alimente. Plumbul este cel mai frecvent contaminant dintre metalele grele. Ca parte a tetraetilolului (CH3CH2) 4Pb, a fost răspândit în producția de benzină din anii 1930 până în anii 1970.

Se presupune că nivelul de plumb în mediul acvatic al companiilor industrializate este de două până la trei ori mai mare decât în ​​perioada preindustrială. Deși utilizarea benzinei fără plumb a fost în mare parte întreruptă în America de Nord în 1996, solul deține deja concentrații mari de plumb pe drumurile construite anterior. Plumbul (din azidă de plumb sau stifnat de plumb utilizat în armele de foc) se acumulează treptat în terenul de antrenament al armelor de foc și poluează mediul local, expunând angajații la riscul otrăvirii cu plumb.

Trasee de intrare

Metalele grele pătrund în plante, animale și țesuturi umane prin respirație, dietă și manipulare manuală. Emisiile autovehiculelor sunt o sursă majoră de contaminanți aerieni, inclusiv arsenic, cadmiu, cobalt, nichel, plumb, antimoniu, vanadiu, zinc, platină, paladiu și rodiu. Sursele de apă (apele subterane, lacurile, cursurile și râurile) pot fi contaminate cu metale grele levigate din deșeuri industriale sau obișnuite, ploile acide pot agrava acest proces prin eliberarea de metale grele prinse în sol. Plantele expuse la metale grele prin aportul de apă și animalele care consumă aceste plante - aportul de alimente vegetale și animale este cea mai mare sursă de metale grele la om. Absorbția prin piele, de exemplu prin contactul cu solul, este o altă sursă potențială de contaminare cu metale grele. Metalele grele toxice se pot acumula în organisme, deoarece sunt greu de metabolizat.

Efecte nocive

Metalele grele se pot lega și perturba componentele vitale ale celulelor, cum ar fi proteinele structurale, enzimele și acizii nucleici. Simptomele și efectele pot varia în funcție de metal sau de compusul metalic și de doza primită. În general, expunerea pe termen lung la metale grele toxice poate fi cancerigenă și poate avea efecte adverse asupra sistemului nervos central și periferic și a sistemului circulator. La om, cel mai adesea întâlnim următoarele simptome datorate expunerii la metale grele toxice „clasice” sau crom (un alt metal greu toxic) sau arsenic (semimetal):

Element

Expunere acută
de obicei după mai puțin de zile

Expunere cronică
adesea după luni sau ani

Cadmiu

Pneumonie (pneumonie)

Cancerul plămânilor
Osteomalacia (înmuierea oaselor)
Proteinurie (exces de proteine ​​în urină, posibilă afectare a rinichilor)

Mercur

Diaree
Febră
Vărsături

Stomatită (inflamație a gingiilor și gurii)
Greaţă
Sindrom nefrotic (tulburări renale nespecifice)
Neurastenie (tulburare nevrotică)
Parageuzie (gust metalic)
Durere și decolorare roz a brațelor și picioarelor
Tremurând

Conduce

Encefalopatie (disfuncție cerebrală)
Greaţă
Vărsături

Anemie
Encefalopatie
Paralizia încheieturii mâinii sau a piciorului
Nefropatie (boli de rinichi)

Crom

Sângerări gastrointestinale
Hemoliză (distrugerea celulelor roșii din sânge)
Insuficiență renală acută

Fibroză pulmonară (cicatrizarea plămânilor)
Cancerul plămânilor

Arsenic

Greaţă
Vărsături
Diaree
Encefalopatie
Efecte multiorganice
Aritmie
Neuropatie dureroasă

Diabet
Hipopigmentare/Hiperkeratoză
Cancer

Ce zici de asta?

Trebuie remarcat faptul că substanțele toxice din organism nu sunt ușor de identificat deoarece nu circulă în mod normal în sânge, ci sunt depozitate în ficat, rinichi și țesuturi profunde. Dacă vrem să scăpăm de ele, trebuie mai întâi să le eliberăm din acele țesuturi. Produsele chimice grele descompun, de obicei, rinichii, iar metalele toxice descompun ficatul deoarece trebuie să se lege de bilă, aceste substanțe intră în intestin, iar în intestin trebuie să se lege încă de ceva cu care ies. Dacă nu există sorbent în intestin, toxinele sunt reabsorbite și acest proces se repetă. Fie se instalează, fie circulă și provoacă probleme.

De exemplu, unii agenți de detoxifiere pot elibera toxinele din țesuturi și organe, dar nu le elimină din corp. Starea dumneavoastră se poate agrava, este posibil să aveți o criză de detoxifiere și, dacă o opriți, substanțele nu vor dispărea, ci se vor rezolva din nou.

Cum funcționează în sânge? Dacă celulele roșii din sânge vin în contact cu metale toxice, acestea mor, fug, se răsucesc sau se sparg și, astfel, suntem obosiți, avem reacții autoimune. Globulele albe din sânge absorb metale toxice, dar nu sunt capabile să le proceseze în vreun fel. Deci, celulele albe din sânge fie mor, iar imunitatea noastră este redusă, fie celulele albe din sânge devin ele însele toxice, atacând organele noastre și declanșând boli autoimune precum alergii, eczeme atopice etc. Uneori, dacă există metale grele în sânge, trombocitele se pot aglomera în jurul lor și există riscul de tromboză.

Alimente cu efecte chelatoare

Din fericire, există alimente în natură care au efecte chelatoare, astfel încât acestea pot lega metalele grele și pot ajuta la îndepărtarea lor din corpul nostru. Este dovedit științific că astfel de alimente includ algele chlorella și spirulina. Coriandrul poate elimina metalele grele periculoase, iar mercurul ajută la îndepărtarea pătrunjelului. De asemenea, sunt importante alimentele care conțin sulf precum ceapa și usturoiul sau legumele de varză (conopidă, varză de Bruxelles, broccoli, varză etc.), care ajută și la detoxifierea organismului.

Pectină

Pectina, găsită în fructe și legume, captează metalele grele și alți contaminanți din sânge. Aceste substanțe toxice sunt apoi excretate din organism prin urină. Exemple de surse bune de pectină sunt merele verzi, varza, bananele, sfecla, strugurii, morcovii și citricele.

De asemenea, ajută acidul alfa-lipoic, care se găsește în cantități mici în spanac, mazăre, broccoli, tărâțe de orez și varză de Bruxelles. Aminoacizii sunt necesari și pentru detoxifiere.

Concluzie

Expunerea la metale grele poate avea efecte dăunătoare asupra sănătății noastre. Mercurul poate afecta dezvoltarea creierului. Cadmiul și plumbul par să reducă fertilitatea masculină, cuprul poate fi un factor de risc pentru boala Alzheimer, toate acestea putând fi asociate cu un risc crescut de cancer.

Metalele grele prezente în dieta noastră depășesc adesea valorile sigure. Unele metale sunt greu de evitat, se găsesc în țigări, carne, animale marine, unele tipuri de drojdie delicată și chiar în cereale și legume. Aluminiu se găsește în ceai, de exemplu, dar fitonutrienții pe care îi conține ceaiul împiedică absorbția ușoară a aluminiului.

De tip vitarian

Cercetările confirmă faptul că biodisponibilitatea metalelor grele poate fi mai mică din alimentele vegetale decât din alimentele animale, în ciuda faptului că alimentele vegetale pot conține uneori mai multe metale grele. Acesta este motivul pentru care vegetarienii au uneori mai puțină cadmiu, plumb și mercur, chiar dacă aportul lor de metale grele este mai mare decât aportul lor de carnivore (și trecerea la o dietă pe bază de plante va reduce nivelul de metale grele în câteva luni).
Producția organică poate conține mai puține metale grele decât alimentele din agricultura convențională.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.